 |
|
|
#41
20.05.2008, 19:56
|
|||
|
|||
Грузинки хранят свежую зелень сухой, без капелек воды в целофановом пакете, в который вдыхают и прочно его завязывают. Углекислота не дает зелени вянуть и желтеть.
|
|
#42
20.05.2008, 20:06
|
|||
|
|||
|
тесто для пельменей делать обязательно только на МОЛОКЕ. Фарш из чего угодно, все-равно будет очень вкусно, и если вы в тесто добавите соль, то при варке пельменей воду солить не надо.
|
|
#43
21.05.2008, 23:21
|
|||
|
|||
|
Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса.
|
|
#44
21.05.2008, 23:21
|
|||
|
|||
|
Нельзя, чтобы кофе кипел: исчезнет вкус и аромат. Если вы все же
недоглядели, немедленно снимите кофейник с огня и влейте в него несколько капель холодной воды.
|
|
#45
21.05.2008, 23:22
|
|||
|
|||
|
Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
|
|
#46
21.05.2008, 23:22
|
|||
|
|||
|
Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его непременно в
кипящую подсоленную воду, добавив несколько капель лимонного сока или растворенной в воде лимонной кислоты. Не накрывайте посуду, в которой варится рис.
|
|
#47
21.05.2008, 23:23
|
|||
|
|||
|
В воду, в которой варится рис для пирогов, влейте столовую ложку уксуса - и рис станет белоснежным, рассыпчатым.
|
|
#48
21.05.2008, 23:23
|
|||
|
|||
|
Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
|
|
#49
21.05.2008, 23:25
|
|||
|
|||
|
Два кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино.
|
|
#50
21.05.2008, 23:26
|
|||
|
|||
|
Рис будет белым и рассыпчатым, если в воду добавить кристаллики лимонной кислоты.
|
Линейный вид
