ДОМАШНИЕ ТОРТИКИ

Может кто нибудь подсказать, где продается мастика для тортов.Заранее спасибо!

Прислала Елена Кулик (Герас...
ТОРТ" КАРПАТЫ"(ПОЛЕНО) 200гр,сливочного масла или маргарина); 1 литроваябанка муки, это все растереть, добавить 200 гр,сметаны, перетертые 2яйца с 0,5 стакана сахара +1 чайн, ложка соды гаш, уксусом, Замеситьтесто, накрыть его и поставить в холодилиник на 2 часа, Раскатать тестотонким слоем, разрезать на 21 полоску, на каждую полоску выложитьконсервированные вишни без косточек в ряд, скрепить рулеты и выпекатьдо готовности, КРЕМ: 1 литр домашней сметаны + 2 стакана сахара,Выложить сначала 6, потом 5 , потом -4, полом - 3, потом - 2, потомодну трубочку, каждый слой перемазывать кремом, сверху горку украситьшоколадом, натертым на терку,

Прислала Софья Долгова-(Вещ...
как называеться не знаю пусть будет " Вкуснятина" :-$
Тесто: 2-яица, 1 стакан сахара , 1 бнка сгущенки , 200гр сметаны ,0,5 ч. ложки соды+уксус , 1-2 стакана муки. тесто разделить на двечасти, одну часть поменьше примерно 1:3 испеч, первый корж принять заосновы , а второй порвать на куски , каждый кусочек обмакнуть в крем икрасиво выложить на первый. между слоями я кладу долька ананаса, потомполить глазурью.
Крем: 2 банки сметаны -0,5кг + сахар , как кому нравиться.
Глазурь: 50г масла, 6 ложек сахара, 4 ложки сметаны , 4 ложки какао ПРЯТНОГО АППЕТИТА!

Прислала Ирина Щербак (Сырая)
ОРЕХОВЫЙ ТОРТ
25 ядер грецкого ореха мелко растереть с 1 стаканом сахара, затемвзбить 2 яйца с 1 ст.ложкой меда, добавить 2 стакана муки, 1ч.л. содыпогасить уксусом и добавить в муку. Все перемешать и замесить тесто.Разделить на 4 части и выпечь в духовке 4 коржа.
Крем: 0.5 литра сметаны взбить с 1 стаканом сахара.

Прислала Ольга Рогалева:
" Наполеон"
Высыпатьнастол 2 стакана муки , натереть на терке 200 грамм охлажденногомаргарина(из морозилки) , чуть посолить и порубить ножом в однороднуюмассу .
Добавить 3 белка , порубить , и добавить 2 стол.ложки сметаны., вымесить тесто и в холодильник на 3-4 часа (можно на ночь)
Затем массу разделить на 12 одинаковых частей .,раскатать тоненько и испечь.коржи
Крем:, 3 желтка растереть с 1.5 стаканами сахара , добавить 100граммразмягченного сливочного масла , 3 стол ложки муки , идобавитьполстакана чуть теплого молока , все перемешать тщательно ивылить этумассу в кипящее молоко (полтора литра), довести до кипения,постояннопомешивая . Крем охладить , можно добавить чуть ванилинаСмазать кремом11 коржей , 12 ый корж раскрошить и посыпать торт. Ипоставить вхолодильник , чтобы наш тортик пропитался !! Попробуйте ,приятногоаппетита!!

Прислала Елена Симонова(Рус...
Муравейник250гмаргарина,0.5стаканасахара,0,25стака на молока,сода на кончике ножа,4стакана муки.Длякрема-1банка вареного сгущ.молока,150г слив.масла.
Смешать сахарс молоком,добавить полужидкий маргарин,перемешать,затем всыпать муку исоду.Замесить крутое тесто,разделить на 2 части,каждую пропустить черезмясорубку,выкладывая на противень.Тесто выпекают за два приема,когдаостынет-раскрошить.Сгущенку смешать с маслом.Крем смешать с готовымтестом,выложить на блюдо ввиде горки,украсить тертым шоколадом илирубленными орехами.
Поставить на 1 час в холод-к.

Прислала КЕТИ БУХРАШВИЛИ
Английскийторт- 10 желтков,50 гр масла,1ст молока тёплого,мешаем хорошо,мукисколько возьмёт. коржи 8-10 штук.Раскатывать тонко,пекутся оченьбыстро. * * Крем-10 белков взбиваем,2 ст сахара,1ст поджаренныхнарезанных орехов,1ст изюма,ваниль.Намазать на коржи кроме последнего. С 2х белков делаем безе,мажем сверху,кладём в духовку.Когда верхпорозовеет торо готов.

Прислала SВЕТЛАНА КОРNEEBA
ВИШНЕВЫЙ ТОРТ
3
белка взбить с 3 ст.л. холодной воды и 1/4 ч.л. соли. 3 желтка взбить
со 100г. сахара,соединить с белками. Добавить 200г.муки,
1ч.л.разрыхлителя и замесить тесто. Выложить тесто в смазанную
раст.маслом круглую форму. Выпекать при 170 градусах 25 минут.
Готовый корж разрезать на два коржа.
Для пропитки коржей использовать вишневый сок.
Крем на ваш вкус, но что бы был он белого цвета.
Когда вы промажете коржи,склеите их на верхний корж обмазанный белым кремом небрежно рассыпьте вишни.

[Екимова]

600 мл сливок взбить миксером на маленькой скорости, смешать с творожным кремом и выложить в кондитерский мешочек с большой насадкой. На тонкий корж положить половину бисквитных колец и расстояние между ними
заполнить творожно-ягодным кремом. Таким же образом выложить на торт остальные кольца и крем в шахматной порядке, накрыть вторым коржом и
слегка прижать.
Украшение. Готовый торт поставить на 3 ч. в
холодильник. Затем удалить бортик формы. Взбить 200 мл сливок с
закрепителем для сливок. Немного сливок положить в кондит.мешочек со
звездообразной насадкой, остальными сливками смазать торт со всех
сторон. Посыпать тертым шоколадом. Украсить торт розочками из взбитых сливок

[Екимова]

Остывший бисквит разрезать горизонтально на 4 части, чтобы получилось по 2 толстых и 2 тонких коржа. Из толстых коржей вырезать бортиками разного диаметра 6 колец. Для этого поставить бортик на корж и провести вдоль него острым ножом. Середину вырезать маленькой круглой выемкой для печенья. Тонкий корж положить на блюдо и поставить вокруг
него бортик разъемной формы. Для приготовления черничного крема замочить желатин на 10 мин в небольшой количестве холодной воды. немного ягод отложить для украшения. Чернику смешать с 75 г сахара и
лимонным соком, слегка подогреть, снять с плиты и растворить в массе отжатый желатин. Дать остыть. Оствышие ягоды переложить в миску, постепенно добавить к ним холодный творог, постоянно помешивая массу.