Описание питания по системе -60 Екатерины Миримановой (тема только для чтения)

Разрешенные мясные и рыбные продукты:
1. Вареная колбаса и сосиски и др. вареная колбаснаяпродукция.
2. Котлеты (не жареные!!!)
3. Мясо (любое и курица, и кролик, и конина, в общем -ЛЮБОЕ), субпродукты (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!)
4. Студень (холодец)
5. Рыба (соленая и малосоленая в небольших количествах)
6. Морепродукты
7. Крабовые палочки (редко)
8. Шашлык, если не очень жирный, и не очень замаринованный.Лучше мариновать в лимонном соке, кефире, гранатовом соке. Если в уксусе идолго мариновался, то лучше его не есть.
9. Яйца
10. Из консервов только РЫБНЫЕ консервы в собственном соку(редко).

Разрешенные овощи и бобовые
Можно есть любые, но:
1. Горошек и кукурузу можно есть замороженные, но неконсервированные. Так же можно кукурузу в початках. Если они входят взамороженную смесь, то можно с мясом/рыбой, потому что их там не так много.
2. Соленые и маринованные овощи разрешаются в небольшихколичествах, это касается и различных корейских салатов, морской капусты,квашеной капусты, маслин, оливок и всех соленостей и маринованностей, в томчисле и грибов.
3. Не забудьте, что батат, картошку, кукурузу и бобовыенельзя сочетать с разрешенными мясными и рыбными продуктами, кроме яиц.
4. Сочетанием грибов с мясом лучше не увлекаться (эта фразане означает, что грибы с мясом нельзя! можно, но аккуратно!)
5. Зеленая фасоль – это овощ, к бобовым не относится
6. Бобовые – это фасоль, горох, чечевица и т.д.

Разрешенные фрукты, сухофрукты, орехи иягоды
1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после12-00))
2. Цитрусовые
3. Сливы (не много)
4. Киви
5. Арбуз (1-2кусочка в течение дня (после12-00))
6. Чернослив (не много, 4-6 штук)
7. Ананас
8. Авокадо

ЧТО МОЖНО ЕСТЬ НА ОБЕД?
- Можно и первое, и второе, и салат, причем в один приемпищи. Т.е. не обязательно в обед съедать только суп или только второе, можно ито, и другое.
- Допускаются суши в любых проявлениях. Роллы также можно,кроме горячих.
- Из соевых продуктов можно только соевый сыр Тофу.
- Можно только ржаные сухарики (это которые криспы – чтотакое криспы вы можете узнать, задав вопрос Яндексу), или, на худой конец,ржаной хлеб.

КАКИЕ СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ?
- Сочетания продуктов на обед любые, НО: Макароны,картошку, батат, кукурузу (кукурузную крупу так же), кус-кус и бобовые нельзя спродуктами из группы "мясные и рыбные продукты", кроме яиц, их можнов небольших количествах добавлять. И не пытайтесь себя обмануть, съев суп смясом на первое, а на второе картошку! (ЭТО НАПРИМЕР)
- Соответственно супы, если в них есть макароны, картошка,батат, бобовые варим на воде. Если в них нет макарон, картошки, батата,бобовых, то можно на мясном бульоне. Но помните о том, что супы не насыщаютнадолго, поэтому не рекомендую ими увлекаться. Не пытайтесь сварить суп на мясномбульоне с картошкой, а потом выловить ее оттуда, так нельзя делать

КАКИЕ ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ И СОУСЫ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ?
- Майонез, либо сметана, либо растительное, либо оливковоемасло разрешены до 14-00 в небольших количествах (около чайной ложки)
- соевый соус, кокосовое молоко, кетчуп, аджика, хрен ит.д., также в небольших количествах, но ограничения по времени уже нет
- можно использовать любые пряные травы, специи, чеснок,зелень. «Химические» приправы и специи (типа кубиков Магги, Галины бланка ит.д.) лучше избегать или использовать как можно реже. Смеси типа Маги на второеи т.д. не используем.

Обед (обедаем мы днем, но если вы обедаете до 12, товсе равно придерживаетесь этих списков)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕДЫ НА ОБЕД:- На обед способприготовления любой, кроме жарки*, максимум – пассировка**, но тогда масла,сметаны и майонеза больше нельзя.
*Жа?рка — процесс, при котором продукты подвергаютсятермической обработке и доводятся до готовности при непосредственномсоприкосновении с жиром или в масле (фритюр) при температуре, обеспечивающейобразование на их поверхности специфической корочки. (Не путайте корочку,которая образуется при жарке, с корочкой, которая образуется в процессезапекания в духовке или при пассировке, это разные вещи)
**Пассировка - в нашем случае – налили в сковороду 1 ч.л.масла, положили овощи или какие-то другие продукты, чуть обжарили, долили водыи довели до готовности

17. На ужин достаточно съесть йогурт домашнего приготовления,или надо что-нибудь посерьезнее?
Все три приема пищи должны быть равномерными понасыщаемости.
18. Прочитала что после 12 можно кофе без молока и сахара!Но кофе и молоко разрешены, вместе их можно без сахара?
Да, но в сочетании с приемом пищи, т.е. после/во времяобеда и ужина (см. сочетание продуктов), иначе это будет приравнено кнежелательному перекусу.
19. По Системе можно пить только красное сухое вино, но уменя на него аллергия/изжога, можно ли его заменить на белое?
По системе только красное сухое можно, остальное - на вашейсовести.
20. Вот например: читаю Катину книгу рецептов Ужин стр.215"салат из грудки с капустой" разве на ужин можно мясо и овощи? Илинапример читала на форуме рецепты по системе "на ужин" творожнаязапеканка + яблочко и яйцо? к какому из вариантов это относится? Растолкуйте немогу въехать, или я все буквально понимаю можно и так?????
В советах к рецептам ВСЕ написано. Перечитай все советы,там много нового и интересного написано про построение меню, сочетаниепродуктов.

12. А самое раннее время для завтрака - это во сколько?
А как проснешься и начнется твой трудовой день. А поплотнееили полегче, слушай желудок, он наш друг, но не забывай, что к обеду надохотеть есть!
13. Я работаю в ночную смену, мне система не подходит?
Если работаете в ночную смену, Катя советует завтракать поприходу с работы и ложиться спать. А дальше, по возможности, придерживатьсяпривычного режима, то есть пообедать и поужинать в ваше обычное время.
14. Днем очень хочется сладкого, осталась привычка заедатьобед сладостями. Как быть?
Ешьте чернослив (3-5 шт.), он сладкий и по системе илифрукты. Это поможет перестроиться и отказаться от этой привычки вовсе.
15. А почему нельзя ягоды и т.д. и т.п.?
Потому что от них не худеют.
16. Почему на обед нельзя каши варить на молоке?
Сладкие или не сладкие каши, сваренные на молоке, могутпоспособствовать прибавке веса. Если у вас нормальное пищеварение, позвольтесебе такой завтрак. Если не верите на слово, обратитесь к любому диетологу илипроверьте на себе, только потом не задавайте вопросов "почему я нехудею?"

8. Если ложусь спать очень поздно, ужин можно подвинуть?
Можно, заодно подвинется и срок окончания похудения. Чемпозже ужин, тем медленнее худеете.
9. Я встаю в 14-00 и ложусь в 6-00 утра, что мне теперьвообще не завтракать?
Ну да, не завтракать. А хочется? Значит меняйте распорядокдня. (Внимание, это не относится к работающим в ночную смену!)
10. А я пообедала «листочком капусты и кусочком колбасы»,это нормально?
Нет, не надо воспринимать Минус 60 как диету и делать свойрацион диетическим. Ешьте как все нормальные люди, просто внесите корректировкипо системе.
11. А я не видела в списках кураги, семечек, орехов и т.д.и т.п. ее нельзя?
Читаем первое сообщение в теме «Питание»… Эту фразу надозапомнить и повторять как только появятся подобные вопросы…. Этакая мантра…