#21
|
||||
|
||||
сварить фасоль(взбить в блендаре с частью жидкости,в которой варилась до пюреобразного состояния),отдельно сделать зажарку-лук,морковь,помидоры,сок лимона,чуток сахара,пири-пири.
Выложить слоями-1-зажарка,2-пюре из фасоли,3-зажарка Пусть всё это настоится! Приятного аппетита!
__________________
Obrigadо pela sua atencao! |
#22
|
|||
|
|||
Турецкая кухня. Чечевичные котлеты Mercimek Koftesi
Ингридиенты: - 1 ст.красной чечевицы - 1 ст.булгура - 0,5 ст.оливкового масла - 1 средняя луковица - 1ст.л.соли - 1 ч.л.красного перца - 1 ч.л. тмина - 1 ст.л.томатной пасты - 1 пучок петрушки - 6-7 побегов зеленого лука - салатные листья Приготовление: Хорошо промытую чечевицу залить 3-4 стаканами воды и варить до испарения воды, добавить хорошо промытый и обсушенный булгур и варить еще 1-2 минуты. Выключить огонь и оставить на 20 минут. Мелко нарезанный лук поджарить в масле, добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте и снимите с огня. Затем мелко нарежьте зеленый лук и петрушку. Все это со специями положите в уже приготовленную массу и тщательно перемешайте. Отрывая от массы маленькие кусочки, придайте им форму котлеток и разложите на листья зеленого салата. |
#23
|
|||
|
|||
Привет.Девочки,при приготовлении супа из красной чечевицы, попробуйте ее слегка обжарить с тертой морковью,а потом уже залить бульоном.
Увидете,там намного вкуснее ))) |
#24
|
||||
|
||||
Мила!Что такое булгур?
__________________
Поделитесь интересной ссылкой с друзьями! |
#25
|
|||
|
|||
СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
Его готовить очень быстро и он легкий,В готовый бульон (любой) добавляем красную чечевицу. и картофельнарезаный кубиком *пока все варится делаем зажарку *лук морковь все обжарить на сливочном масле до готовности добавляем в бульон а в конце плавленный сырок ( его можно *заранее натереть на терке) все хорошо перемешать и по желанию добавить зелень.Приятного аппетита (Y) |
#26
|
|||
|
|||
Салат из коричневой чечивицы-пардины (очень простой и вкусный)
Чечивицу отварить+варёное яйцо+укроп+обжаренный лук+ зелёный лук+ *обязательно *добавить раздавленный чекснок, заправить майонезом. (Съедают даже те, кто очень скиптически относится к "растительной" пище). Пюре из красной чечивицы очень вкусно просто со сливочным маслом. |
#27
|
||||
|
||||
салат с фасолью и шампиньонами
1,5 стакана крупной фасоли (красной, черной - красивее) - залить водой с вечера; 1 кг шампиньонов; 2 большие луковицы; соль, перец, майонез по вкусу; ХОД: отварить фасоль, грибы обжарить с луком до полуготовности, соль, перец + готовую фасоль, майонез, перемешать и выключить газ. PS: лук жарить до слегка золотистого цвета, потом грибы, появилась жидкость + специи. долго не жарить - грибы потеряют вкус и запах. майонез можно пополам со сметаной (1 ст.л того и того). на приготовление у меня идет 20-30мин. Очень вкусно, приятного аппетита!! (Y)
__________________
Что может быть роднее рук любимого, обхвативших шею, и поцелуй, жгучий, как удар тока ?!! |
#28
|
|||
|
|||
Несложно и вкусно на второе.
Чечевицу отварить в подсоленной воде. Копченую грудинку порезать мелкой соломкой и обжарить с мелко порезанным репчатым луком. Добавить отварную чечевицу, зелень и специ по вкусу. Прогреть. Готово. (pl) |
#29
|
||||
|
||||
Грибной суп с чечевицей
Зелёную чечевицу промываем, заливаем водой и оставляем на 2 - 3 часа. Потом воду сливаем, в кастрюлю наливаем воду, туда же чечевицу, туда же порезанные грибыПока закипает, готовим зажарку: лук, морковка, болгарский перчик - ну как обычно... Пусть суп покипит минут 5, потом добавляем зажарку. Варим ещё минут 5 - 10. Очень вкусно со сметаной...) Можно добавить картошку, конечно. Ну и любые любимые овощи тоже приветствуются, приведённый рецепт - скорее основа!
__________________
Какое это счастье — говорить, что думаешь! Какая это мука — думать, что говоришь! / Сергей Довлатов |
#30
|
|||
|
|||
Мшош(армянское блюдо из чечевицы).Чечевицу отварить почти до готовности, посолить, добавить обжаренный мелконарезанный лук, толчёные грецкие орехи( на 200г чечевицы-г 50 орехов), грамм 30 кураги( в общем всё на глаз) и варить минут 10-15. Посыпать перцем и петрушкой.
|