Вернуться   Форум диет и похудения > Прочее > Готовим дома

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #21  
Старый 13.07.2009, 22:48
Аватар для Татьяна Шамка
Татьяна Шамка Татьяна Шамка вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 13.07.2009
Сообщений: 3
По умолчанию

Имею ввиду зелень свежую оюсушенную от воды.
__________________
Виноват тот- с кем случается несчастье .Если он даже юридически не виновен
Ответить с цитированием
  #22  
Старый 25.07.2009, 18:14
Аватар для Макарова
Макарова Макарова вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 15.07.2008
Сообщений: 14
По умолчанию

Добрый день! Моя мама как-то заморозила сельдерей (листья и корень), а при размораживании он потерял и вкус, и запах. Скажите пожалуйста, как можно заготовить сельдерей на зиму? Спасибо.
__________________
"Как часто вижу я сон, тот удивительный сон..."
Ответить с цитированием
  #23  
Старый 25.07.2009, 18:18
Светлана Онта
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Не заморозить,так высушить.И корень,и зелень.Сохраняет цвет и аромат.Для приготовления различных горячих блюд очень хорош.
Ответить с цитированием
  #24  
Старый 26.07.2009, 00:47
Перхурова
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Я раньше укроп сушила и морозила в морозилке, а вот попробовала у сестры укроп хранится до следующего лета и имеет цвет и запах: Вымыть, порезать мелко, посушить и выложить в стеклянную банку, хранить в холодильнике. Попробуйте.
Ответить с цитированием
  #25  
Старый 26.07.2009, 04:36
Аватар для Шевченко
Шевченко Шевченко вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 23.12.2008
Сообщений: 22
По умолчанию

Я тоже все морожу.Раньше зелень перетерала с солью.Хранила в холодильнике.но последние годы,делаю так же,как девчата пишут.Помыла,просушила,порезала,заморозила.Петрушк у,укроп,василек,морковь(тру на терке).в этом году и лук зеленый сделала.Уже сегодня попробовала.Все вкусно.От холодильника еще зависит!
__________________
Друзей очерчивайте круг. Не раскрывайте всем свои объятья. Порой размах широких рук, весьма удобен для распятья
Ответить с цитированием
  #26  
Старый 26.07.2009, 04:47
Котова
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Я согласна с Натальей Горбач . Лучшего хранения зелени, чем в контейнерах компании Tupperware быть не может. Достаточно длительный срок хранения, даже через две-три недели хранения, зелень почти как только что срезанная. Будет интересно, пишите в личку, расскажу про это и многое другое.
Ответить с цитированием
  #27  
Старый 26.07.2009, 04:53
Аватар для Шевченко
Шевченко Шевченко вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 23.12.2008
Сообщений: 22
По умолчанию

это уже реклама!:-)
__________________
Друзей очерчивайте круг. Не раскрывайте всем свои объятья. Порой размах широких рук, весьма удобен для распятья
Ответить с цитированием
  #28  
Старый 03.08.2009, 05:53
Аватар для Елена Кукня
Елена Кукня Елена Кукня вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 22.04.2009
Сообщений: 25
По умолчанию

Пучки свежей зелени я мою и ставлю в банку с водой и накрываю полиэтиленовым пакетом ( не плотно) и убираю в холодильник на нижнюю полку. 2 недели зелень как с грядки, только периодически надо менять воду.
__________________
Я хочу, чтобы лето не кончалось!
Ответить с цитированием
  #29  
Старый 03.08.2009, 06:27
Аватар для Вера Камэс
Вера Камэс Вера Камэс вне форума
Member
 
Регистрация: 01.08.2009
Сообщений: 93
По умолчанию

Всю зелень: укроп, петрушку, сельдерей - мою, просушиваю, мелко режу и закладываю в контейнеры для морозильной камеры фирмы Таппервее. Зелень хранится хоть год, даже пригодна в середине зимы для салатов. Можно для супа приготовыть укроп и петрушку вместе - в один контейнер. Также замораживаю слой порезанных помидор и слой болгарского перца (разные цвета) и все плотно утромбовать. Желательно, чтоты высота контейнера была не более 5-6 см., т.к. при приготовлении супов и подлив было легче отрезать кусок - и в кастрюлю. Когда в супе плавают помидоры и разноцветный перец, то аппетит от одного вида разгорается. В августе самое время морозить помидоры с перцем. Класс.
__________________
Чтобы быть счастливым человеком, нужно быть открытым к общению, дружелюбным, жизнелюбивым и жизнерадостным человеком!!! Будьте проще и люди потянутся к ВАМ!
Ответить с цитированием
  #30  
Старый 03.08.2009, 06:38
Юлия
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Для заморозки пригодна почти вся зелень.Даже если нет замечательного контейнера))Tupperware!!!Моем,сушим,режем зелень и все это в пустую коробку из под молока.Сплющиваем ее и в морозилку.Легко вытаскивать и места занимает мало и не бьется,не царапается(Y)
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Новичок на форуме? Нужна помощь?

Текущее время: 11:52. Часовой пояс GMT.