#21
|
||||
|
||||
Имею ввиду зелень свежую оюсушенную от воды.
__________________
Виноват тот- с кем случается несчастье .Если он даже юридически не виновен |
#22
|
||||
|
||||
Добрый день! Моя мама как-то заморозила сельдерей (листья и корень), а при размораживании он потерял и вкус, и запах. Скажите пожалуйста, как можно заготовить сельдерей на зиму? Спасибо.
__________________
"Как часто вижу я сон, тот удивительный сон..." |
#23
|
|||
|
|||
Не заморозить,так высушить.И корень,и зелень.Сохраняет цвет и аромат.Для приготовления различных горячих блюд очень хорош.
|
#24
|
|||
|
|||
Я раньше укроп сушила и морозила в морозилке, а вот попробовала у сестры укроп хранится до следующего лета и имеет цвет и запах: Вымыть, порезать мелко, посушить и выложить в стеклянную банку, хранить в холодильнике. Попробуйте.
|
#25
|
||||
|
||||
Я тоже все морожу.Раньше зелень перетерала с солью.Хранила в холодильнике.но последние годы,делаю так же,как девчата пишут.Помыла,просушила,порезала,заморозила.Петрушк у,укроп,василек,морковь(тру на терке).в этом году и лук зеленый сделала.Уже сегодня попробовала.Все вкусно.От холодильника еще зависит!
__________________
Друзей очерчивайте круг. Не раскрывайте всем свои объятья. Порой размах широких рук, весьма удобен для распятья |
#26
|
|||
|
|||
Я согласна с Натальей Горбач . Лучшего хранения зелени, чем в контейнерах компании Tupperware быть не может. Достаточно длительный срок хранения, даже через две-три недели хранения, зелень почти как только что срезанная. Будет интересно, пишите в личку, расскажу про это и многое другое.
|
#27
|
||||
|
||||
это уже реклама!:-)
__________________
Друзей очерчивайте круг. Не раскрывайте всем свои объятья. Порой размах широких рук, весьма удобен для распятья |
#28
|
||||
|
||||
Пучки свежей зелени я мою и ставлю в банку с водой и накрываю полиэтиленовым пакетом ( не плотно) и убираю в холодильник на нижнюю полку. 2 недели зелень как с грядки, только периодически надо менять воду.
__________________
Я хочу, чтобы лето не кончалось! |
#29
|
||||
|
||||
Всю зелень: укроп, петрушку, сельдерей - мою, просушиваю, мелко режу и закладываю в контейнеры для морозильной камеры фирмы Таппервее. Зелень хранится хоть год, даже пригодна в середине зимы для салатов. Можно для супа приготовыть укроп и петрушку вместе - в один контейнер. Также замораживаю слой порезанных помидор и слой болгарского перца (разные цвета) и все плотно утромбовать. Желательно, чтоты высота контейнера была не более 5-6 см., т.к. при приготовлении супов и подлив было легче отрезать кусок - и в кастрюлю. Когда в супе плавают помидоры и разноцветный перец, то аппетит от одного вида разгорается. В августе самое время морозить помидоры с перцем. Класс.
__________________
Чтобы быть счастливым человеком, нужно быть открытым к общению, дружелюбным, жизнелюбивым и жизнерадостным человеком!!! Будьте проще и люди потянутся к ВАМ! |
#30
|
|||
|
|||
Для заморозки пригодна почти вся зелень.Даже если нет замечательного контейнера))Tupperware!!!Моем,сушим,режем зелень и все это в пустую коробку из под молока.Сплющиваем ее и в морозилку.Легко вытаскивать и места занимает мало и не бьется,не царапается(Y)
|
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Новичок на форуме? | Нужна помощь? |