 |
|
|
#21
06.07.2008, 00:25
|
||||
|
||||
¦?¦ Ольга Бусс ¦?¦
можно ли делать тесто без желкка? что из этого выйдет? задаю такой вопрос так как у моей дочери алергия на желток....за ответы зарание всем спасибо!
__________________
Какое это счастье — говорить, что думаешь! Какая это мука — думать, что говоришь! / Сергей Довлатов 
|
|
#22
06.07.2008, 00:26
|
||||
|
||||
|
Светлана Клюс
Желток дает тесту рассыпчитость, а белок связывает . Так , что сами решайте. Безусловно здоровье ребенка важнее всего. А тесто конечно может быть без желтка, но не всякое
__________________
Какое это счастье — говорить, что думаешь! Какая это мука — думать, что говоришь! / Сергей Довлатов
|
|
#23
06.07.2008, 00:27
|
||||
|
||||
|
Ирина Мартынова Комзина
Оле: тесто без яиц тоже получается хорошо. Я такое тесто использу ю (я имею ввиду именно дрожжевое) для приготовления пиццы. Мы любим пышную пиццу.
__________________
Какое это счастье — говорить, что думаешь! Какая это мука — думать, что говоришь! / Сергей Довлатов
|
|
#24
06.07.2008, 00:28
|
||||
|
||||
|
Светлана Разумова
В тесто, которое обычно называют пельменным, я обычно ложу 1 яйцо, а моя мама делает его на сильно теплой, почти горячей, воде и без яиц получается практически как с яйцом... И еще, постные блинчики без молока и яиц на минеральной воде с газом, и пекутся хорошо, и вкусные, я пробовала делать...
__________________
Какое это счастье — говорить, что думаешь! Какая это мука — думать, что говоришь! / Сергей Довлатов
|
|
#25
06.07.2008, 00:29
|
||||
|
||||
|
Валентина Ковалишина (Серг ...
Оленька , тесто без яиц. 0,5 литра *- * воды 0,5 стак. * *- * масла подсолнечнного 0,5 стак. * *- * сахара немножко соли и это все довести до кипения, пусть минутку покипит,дать остыть, до температуры,что б можно было распустить 50 гр дрожжей. Замесить мягкое тесто и можно сразу лепить пирожочки, рулеты,что хотите. И выпекайте. Тесто просто у вас в руках очень бысто поднимаеся. Так как не забито жирами и яйцами.
__________________
Какое это счастье — говорить, что думаешь! Какая это мука — думать, что говоришь! / Сергей Довлатов
|
|
#27
08.07.2008, 16:56
|
|||
|
|||
|
У меня то же аллергия на рыбу, всю жизнь :-(.
Есть могу только "не рыбную" рыбу - консервы в масле и красную рыбу. Морепродукты очень люблю.
|
|
#28
08.07.2008, 16:58
|
|||
|
|||
|
Читать вместо "красную рыбу" - "красную икру" - извините..
|
|
#29
31.07.2008, 17:37
|
|||
|
|||
|
А у моей дочурки неделю назад случился отек Квинке на киви. Как мы перепугались :-O, вид у ребенка был еще тот. 3 дня и сошло, но киви мы больше есть не будем.
|
|
#30
20.08.2008, 05:15
|
||||
|
||||
|
У моей дочи тоже так называемая "аллергия" на продукты содержащие муку ,рожь,ячмень,овёс...
Диагноз-чёлиаки ( Zoliakie ).Это не излечимо,самое страшное,что нет от этого медикаментов- надо ВСЮ жизнь соблюдать диету.Мучные добавки есть почти в каждом продукте-очень трудно,но приспосабливаемся- покупаем специальную лапшу ,манку беру не пшеничную,а кукурузную, есть специальная мука состоящая из *риса и крахмала из неё можно печь хлеб или пирог....
__________________
Хочю , чтобы мой шеф жил на мою зарплату - и не в чём себе не отказывал !!!
|
 |
| Опции темы | |
| Опции просмотра | |
Линейный вид
|
|
| Новичок на форуме? | Нужна помощь? |
Текущее время: 18:09. Часовой пояс GMT.