ЛЮБИМЫЕ И ТАКИЕ ПОЛЕЗНЫЕ КАШИ!

ЛЮБИМЫЕ И ТАКИЕ ПОЛЕЗНЫЕ КАШИ!

[Фаина Дакис]

Машкичири.
1 стакан риса и 1 стакан маша. Маш варится дольше, поэтому отвариваем сначала его до полуготовности, маш , заливается водой, доводится до кипения, затем вода сливается, маш промыть горячей водой, и залить снова, затем отварить до полуготовности.
В казанке поджарить лук на смеси растительного и сливочного масла, затем всыпать промытый рис , дать ему пропитаться маслом, залить водой, добавить полуотварной маш, посолить и варить до готовности на маленьком огне, подавать с кефиром и мелкорубленной зеленью.

[Фаина Дакис]

Шавля.
300 гр мяса ( баранина, или говядина,) порезать мелкими кубиками, 2 средние луковицы, тоже порезать кубиками, 2 средние мокровки натереть на крупной терке.
Обжарить мясо на растительном масле, добавть лук, жарить помешивая, затем морковь, минут через 5-7 залить водой 4 стакана, дать закипеть, и всыпать хорошо промытый рис 1 стакан, посолить, поперчить черным, и красным (острым и сладким) перцем добавить зиру, уменьшить огонь и варить до мягкости риса, при подаче посыпать мелкопорезаным зеленым луком, укропом, петрушкой и кинзой.
Приятного аппетита.

Каша гречневая, запеченная с лисичками
крупа гречневая - 1 стакан
лисички - 300 г
лук репчатый - 2 головки
вода - 2 1/2 стакана
масло растительное - 2 ст. ложки
томат-пюре - 2 ч. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Крупу залейте двумя стаканами горячей воды и сварите рассыпчатую гречневую кашу.
Грибы нарежьте ломтиками, добавьте нашинкованный кольцами лук, посолите, поперчите, добавьте масло, влейте воду и тушите до готовности. В конце приготовления введите томат-пюре.
Готовую кашу выложите в порционные горшочки, сверху уложите тушеные грибы и, разровняв поверхность, запекайте в духовке 10–15 минут.
При подаче оформите зеленью.

Каша «Улыбка»
молоко - 200 г
отруби измельченные - 3 ст. ложки или
хлопья пшеничные - 3 ст. ложки
сок абрикосовый - 2 ст. ложки
курага
Курагу замочите в холодной воде до набухания, затем сварите в этой же воде и протрите через сито.
Молоко доведите до кипения, добавьте отруби или хлопья и томите их 3 минуты на слабом огне. Затем влейте в полученную массу сок, перемешайте и охладите.
При подаче на кашу выложите пюре из кураги так, чтобы получилась забавная «рожица».

Каша гречневая с сыром

крупа гречневая - 160 г
масло сливочное - 30 г
сыр тертый - 70 г
вода - 250 г
соль - по вкусу

Сварите рассыпчатую гречневую кашу.
На порционную сковороду выложите половину каши, посыпьте сыром, сверху выложите оставшуюся кашу, посыпьте сыром, полейте маслом и запекайте 10 минут.
При подаче оформите овощами и зеленью.

Каша «Красно солнышко»
тыква - 500 г
пшено - 200 г
молоко - 300 г
сахар - 1 ст. ложка
масло сливочное - 4 ст. ложки
соль - по вкусу
Половину мякоти тыквы нарезать треугольниками толщиной 0,7 см, уложить на смазанный маслом противень, посыпать сахаром по вкусу. Запекать при 180 °С до размягчения. Оставшуюся тыкву порубить.
В 200 г кипящей подсоленной воды положить измельченную тыкву, варить 10 минут, добавить пшено, сахар, варить еще 5–7 минут, влить горячее молоко и довести кашу до готовности.
Готовую кашу заправить маслом, выложить на тарелку, вокруг разложить тыквенные треугольники. Кашу можно посыпать сахаром.

:-) Геркулес!!!
С вечера заливаю геркулес (водой, кефиром,молоком, йогуртом или любым бифидо-нипитком, на Ваш вкус) Утром она готова, можно добавить любые фрукты (клубнику, грушу...... а так же орехи или сухофрукты)! Очень вкусно и полезно!
*:-D Могу так же оставив 1/3 нанести на лицо......... Совмещаю приятное с полезным! Отлично питает кожу и Вы выглядите и внутри и снаружи на 100% (Y)

[Натэлла Давыдьк]

обожаю молочную кукурузную кашу *:-)

[Борисова]

Тоже гречневую кашу люблю-хоть с чем ее могу есть!!!А сын любит манную на молоке кашу,только не очень жидкуюА любит почему,потому что я туда перед подачей добавляю и бананы и ягоды,ну вообщем все,что есть под рукой из ягод и фруктов!!!И каши-то не видно самой становиться!И вкусно!И красиво!