#11  
Старый 17.08.2009, 06:25
Maria Dyn
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Прислала Света Блюмина *( Кац)
Морковная коврижка
4 яйца взбить миксером с
4 ст.л. коричневого сахара,
влить , продолжая взбивать
3/4 стакана растит. масла,
добавить 3 стак. муки по одному, осторожно перемешивая ложкой и чередуя с добавлением 1/2 стакана измельч. орех,
1/2 стакана изюма, замоченного в 1/2 стакана апельсинового сока,(вместе с соком),
4 натёртыми на мелкой тёрке морковками,
добавить по 1 пакетику разрыхлителя и ванильного сахара,
1 ч.л. корицы.
Выпекать 40 мин. при 160 гр.
Данное количество теста расчитано на форму 26 см в диаметре или 2 "инглиш кейк".
Ответить с цитированием
  #12  
Старый 17.08.2009, 06:30
Inn-Pat
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Пряники из творога.
прислала Элизабет Детзель

4 яйца , 2 пачки
бакпульвер и ванильный сахар , 500 грамм творога /всё равно какой/, 2
стакана сахара , 1 стакан масло растительного, 0,5 чайной ложки соль ,
800 грамм муки . Тесто хорошо вымешиваем ,раскатываем не так тонко
,выдавливаем формочкой или стаканом пряники ,печь на 180%

Крем .
2 яичных белка , 1 пачка сахарной пудры .взбить. * * *я делаю и без крема , только смазываю перед выпечкой пряники сливками и посыпаю немного сахаром.
Ответить с цитированием
  #13  
Старый 17.08.2009, 06:32
Надежда Пкакапэ
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Бисквитный пирог!!!от Прокопенко Надежды
ТЕСТО
5-белков
8-желтков
200 гр.сахара и 200 гр.муки
всё взбить и выпекать
КРЕМ
Взбить 3 белка с 200 гр.сахара
P.S.Сразу раздели все яйца на белки и желтки!!!!ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!5 белков в одну тарелку,8 желтков в другую и 3 белка в пиалочку(и сразу убери в холодильник это и будет твой крем!),потом берешь миксер и начинаешь взбивать 5 белков и сахар,потом поочередно по одному добавляешь желтки(добавила один размешала и т.д.)после добавляешь муку и тоже всё премешиваешь....и еще взбивай очень хорошо ато будет плохо расти....когда тесто готово приготовь сковородку......отреж шматик сливочного масла и натри хорошенько сковороду....заливай тесто и ВПЕРЁД)))так всё готово....достаёшь даёшь остыть после разрезаешь на две части(поперёк)и мажешь кремом(3 белка и 200 гр. сахара взбить но оч долго взбивай!!!)
приятного аппетита!!!!
Ответить с цитированием
  #14  
Старый 17.08.2009, 06:38
Inn-Pat
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

КАЛАЧИКИ
прислала Лидия Подоляк1 БАНКУ СГУЩЕНОГО МОЛОКА, 2 ЯЙЦА, СОДА ПОЛ.Ч.Л, ЩЕПОТКА СОЛИ,МУКА. ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО И ДЕЛАЕМ КАЛАЧИКИ. ЖАРИМ В РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ
Ответить с цитированием
  #15  
Старый 17.08.2009, 06:40
Inn-Pat
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Сейчас пекла чак-чак
прислала Людмила Решке
3 яйца,1 ст.стол.ложка водки,0,5 чайн.ложки пищевойсоды,мука.Замесить крутое тесто,тонко раскатать и нарезать полоскамишириной 5см.Затем дать полежать,чтоб подсохло.И нарезать каклапшу.Жарить в масле до золотистого цвета.
В кастрюльке смешать стакан меда и полстакана сахара,поставить наогонь.Когда растворится сахар,вылить в чак-чак,быстро помешать ивыложить на блюдо горкой.Готово,вкуснятина ммммм.....
Ответить с цитированием
  #16  
Старый 17.08.2009, 06:42
Аватар для Светлана Онас
Светлана Онас Светлана Онас вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 26.05.2009
Сообщений: 2
По умолчанию

Про калачики-я вмешивала 4 яйца,тогда они в процессе жарки очень хорошо разбухали,а во рту просто таяли!!!
__________________
А ГОДЫ ЛЕТЯТ......
Ответить с цитированием
  #17  
Старый 17.08.2009, 07:02
Inn-Pat
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

**Пирожное«Картошка»**
прислала Людмила Сапункова
Ингредиенты 1 кг печенья 1 баночка сгущенки (380г) 200 гсливочного масла 5 ч.л. какао 3-4 ст.л. вина Рецепт приготовленияПеченье пропустить через мясорубку. Сгущенку перемешать с маслом.Добавить какао и вино. Затем добавить печенье и все хорошенькоперемешать. Из получившейся массы сформировать пирожные в видекартошки. Можно сделать "росточки". Для этого растереть 1 ст.л.сливочного масла с 1 ч.л. сахара. С помощью кондитерского шприцасделать "росточки". Поставить пирожные в холодильник на 5-6 часов.Приятного аппетита!
Ответить с цитированием
  #18  
Старый 17.08.2009, 07:03
Inn-Pat
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Лакомые орешки

прислала Ольга Блюм

Изчернослива и урюка вынимаем косточки. Хорошо промываем и ставимразмягчаться в тёплую воду. Аккуратно чистим грецкие орехи ,стараясь неповредить ядра .Выкладываем их в чернослив и урюк обмакиваем каждый всгущённое молоко или в маслянный крем, посыпаем сахарной пудрой.
Ответить с цитированием
  #19  
Старый 17.08.2009, 07:05
Inn-Pat
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

прислала Марина Марусеченко
Если в начинку для орешек к вареному сгущеному молоку добавитьизмельченные грецкие орехи, то это будет еще вкуснее. Настоящие орешки.
Ответить с цитированием
  #20  
Старый 17.08.2009, 07:07
Inn-Pat
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

рецепт пирожного Картошка (старый)
прислала Елена Новикова
400 г сухарей (через мясорубку), 100 г масла, 2 ст л водки, 2 ст л какао, 1 стак горячего молока, 1 стак песка
Все перемешать, сформовать и на холод. Когда застынет, обвалять в какао-порошке.
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Новичок на форуме? Нужна помощь?

Текущее время: 17:19. Часовой пояс GMT.