околадная колбаска)

Рецепт прислала Маргарита Якунина(Купц...
Пряники.
200гр. мёда,50 гр. коричневого сахара,75 гр. сл. масла,1 желток,1 ст.л.какао,1ч.л.лимонной цедры,0,5 ч.л. корицы,1 пакетик разрыхлителя,2ст.л. коньяка,300гр.муки,по 50 гр. изюма и цукатов,150 гр. миндальнойкрошки,вишня для украшения.Глазурь:сок одного лимона,пудра.
Растопитьмёд,сахар и масло,остудить.Ввестижелток,какао,цедру,корицу,раз рыхлитель,коньяк.Затем муку,цукаты,изюм,стружку,вымесить тесто.
Нагреть духовку 180 ,тесто раскатать,вырезать кружочки,выпекать 20 мин.,полить глазурью,украсить вишней,миндалём.

ВАФЛИ
рецепт прислала Лариса Сизгал
-5 яиц+300гр сах. +300гр слив.масла +300гр муки +1 ст. л.сода(погаситъ) или порошок для печенья .Все очень хорошо взбить. ванилин повкусу. Приятного аппетита! (^)

Хрустящие вафли. (Y)
рецепт прислала Настюша К.
Яйца-5шт.
Масло слив. - 200 гр
Сахар - 1 ст.
Мука - приблизительно 1,5 ст.
Ванилин
Растопить масло. Растереть яйца с сахаром, добавить растопленноемасло, все тщательно взбить миксером, постепенно добавлять муку доконстинтенции густой сметаны. Добавить щепотку ванилидна. Выпечь вафли.Приятного аппетита!

Рецепт прислала Александра Прусова (Дюд...
Вот буквально вчера пекла орешки в чугунной форме последующему рецепту (он прилагался к форме и был заботливо сохраненбабушкой :-)).Все получилось суер-пупер!!! Вот ингредиенты: 2 яйца, 1/2 ст. сахара, 1пачка маргарина (я взяла пол-пачки маргарина и пол-пачки слив.масла),пол. ч.л. соды (погасить уксусом) и щепотка соли, муки 3 ст. Тестовыходит достаточно плотоное, отстает от рук. Отделяем белки от желтков.Белки взбиваем в пену. Маргарин топим + сахар+ желтки+ сода + соль,взбиваем, соединяем с белками. Постепенно всыпаем муку просеянную.Вымешиваем и печем. Я катала из теста шарики (размер как для пин-понга)и все, быстро так получилось и много. Начинка - вареная сгущенка.Варить 4 часа.

Рецепт прислала Юля Васина (Кисе...
Пирог «День и Ночь»
Состав
4пачки заварного крема, 2 стакана молока, 1 столовая ложка какао, 6столовых ложек муки, 500 гр. сметаны, 500 гр. сахара, 400 гр. грецкихорехов.
Рецепт приготовления:1 корж: 2пачкизаварного крема, 1 стакан молока, 3 ст. ложки муки - смешать, добавитьпол чайной ложки погашеной соды и выпекать 30-40 мин. Ставить не вгорячий духовой шкаф! 2корж: тоже что и в перый + 1 ст. ложка какао ивыпекать тоже 30-40 мин.Начинка: сметану с песком взбить до густоймассы, добавить молотые или просто мелкие грецкие орехи, поставить вхолодильник для сгущения на 30 мин. Готовые 2 коржа разрезать пополамполучилось 2 светлых коржа и 2 тёмных, кладя тёмный корж на светлыйпромазать их начинкой сверху пирог посыпать сахарной пудрой.

Рецепт прислала Лена Лена
Рецепт маффинов (кексиков) с фруктами.
Овсяные хлопья хорошего качества150 грамм, мука самоподнимающаяся (или в обычную добавить разрыхлитель)150 грамм, сахар(лучше коричневый) 25 грамм, сухофрукты (мне нравитсяизюм различный) 50 грамм, корица и мускатный орех по вкусу, 1 взбитоеяйцо, масло сливочное(но можно и растительное) 25 грамм, кефир 125мл.(добавляем постепенно). Все продукты закладываем в порядкеперечисления. Главное, лучше вымешивать тесто руками и не долго, чтобыне перебить. Оно должно быть мягким, живым. Затем ложим в заранееприготовленные кексницы и выпекаем в разогретой духовке примерно 20-25минут при температуре 180-200 градусов. Очень вкусно, диетическоеблюдо. Приятного аппетита.

Прислала Светлана Воличенко:

У меня кексик всегда вкусный получаетя и рецептик простой.
Мягкое сливочное масло(или маргарин)250гр.
300гр. муки(2ст. без горки)
200гр. сахар(1ст. без горки)
один пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1ст. ложка рома(или коньяк,ликёр,бальзам и т.д.)
15гр.рыхлителя
4 яйца
Всё смешать,в конце добавить по одному яйцу.
Смазатьформурастительным масом и обсыпать сухариками,молотыми(точнонеприлипнет)Выпекать при тем.150-170грд. 60-70 мин.Если духовкастурбо,то чуть меньше.
Ну а там,что фантазия подскажет! Можно в сырое тесто добавить орехов,можно изюм,а можно какао пороок- будет шоколадный..

Рецепт прислала Елена Чувизова (Ал...
Венский пирог.
180г масла размягченного, 140г сахара, 200г муки, 4 яйца, 1/2ч.л.разрыхлителя, щепотка соли, ванилин, 400-500г ягоды свежей (илизамороженой).
Масло и сахар взбить, добавить 1 ст.л муки (чтобы масло не"свернулось", когда будете добавлять яйца), яйца по одному, половинумуки, соль, разрыхлитель, ванилин, оставшуюся муку.
Все нужно добавлять не перествая взбивать, поэтому (если нет помощников) подготовит все продукты сразу.
Форму смазать маслом и посыпать сухарями (если есть миндаль, такой,знаете, пластиночками, то вообще восторг и вместо сухарей обсыпайтеформу миндалем), вилить тесто, сверху выложить по всей поверхностилюбую ягоду (по опыту вывела, что клубника не годится - слишком онавлажная, моей семье больше нравится вишня), слегка придавить и вдуховку мин на 30 t 180-200.

ПРИСЛАЛА ОЛЬГА ЮСОВА

У меня есть рецепт быстрого пирога:
3 яйца
стакан сахара
сметана 250г.
ванилин
сода
мука (чтоб тесто было не очень жидкое, но и не густое).
Все перемешать и в духовку.
Готовность проверяю вилкой или ножом.

прислала Ирина Ёркина (Кра ...
шарлотка все очень просто: 4 яйца +1 стакан сахара Взбить добвить 1 стакан муки все взбить! яблоки порезать и залить содержимым