#11  
Старый 23.05.2008, 00:58
irina Ostopi
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Если раздел называется "Блюда из творога" есть рецепт салата,так делала моя мама,а теперь и я.
300гр.творога,4 яйца,100гр,или пучок зелёного лука,соль,май0нез.
Яйца и лук нарезаем, в чашку ложим творог добавляем лук и яйца,
солим+май0нез.Хорошо размешиваем укладываем в вазу,и через
10мин.можно кушать.
Ответить с цитированием
  #12  
Старый 23.05.2008, 00:59
Аватар для Алик Такна
Алик Такна Алик Такна вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 19.05.2008
Сообщений: 235
По умолчанию

Рецепт жаренного оранжевого творога (на 2-3 человека)

*0,5 кило свежего (можно не очень свежего) творога.
*стакан (200 мл.) сметаны
*чайная ложка тмина
*чайная ложка соли
*1/4 чайной ложки черного молотого перца
*несколько стеблей свежей зелени для витаминов и пикантности
*кусочек (25 гр.) сливочного масла
*0,5 чайной ложки куркумы (что это такое, см.ниже)
На сковородке в растопленном сливочном масле обжаривается тмин до появления выраженного запаха тмина. Добавляется творог, соль, куркума. И на медленном огне все тщательно перемешивается. После того, как образуется оранжевая однородная масса, добавляется перец, сметана. Все это вновь перемешивается и снимается с огня. Доводить до кипения категорически и беспрекословно запрещено!
Обычно на все это уходит примерно 5 минут(как на яичницу). Зелень - в самом конце, после снятия с огня. Подается теплым.
Главный смысл - немного растопить творог и перемешать все составляющие вкусности в теплом (не горячем) состоянии
__________________
Какое это счастье — говорить, что думаешь! Какая это мука — думать, что говоришь! / Сергей Довлатов
Ответить с цитированием
  #13  
Старый 23.05.2008, 01:34
Мария Сисана
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

закусочка из творога-------1тонкий армянский лаваш,500гр.творога ,1пучек петрушки,1пуч.укропа,2-3зубчека чеснока,2-4ст.ложки сметаны,соль,черный перец по вкусу---в творог добавить мелко порезанную зелень,специи и сметану все перемешать,всю массу выложить на листы лаваша каждый лист свернуть в рулетики и порезать на ровные кусочки и поставить на 30мин.в холодильник (pl)приятного всем аппетита
Ответить с цитированием
  #14  
Старый 29.05.2008, 01:50
Шапиро
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

мой любимый рецйептик!
Твороженная запеканка.
делайте - полезно и вкусно!
2 пачки творога
1 стакан сахара (я кладу меньше)
3 яйца
стакан молока (примерно 250 мл)
2 ст л сметаны
ванилин немножко (или ванильный сахар)
3 ст л манки
2 ст л муки (с разрыхлителем)
Все это смешать в миске можно добавить разных орешек изюма, сухофруктов.но это по вашему желанию и выливаем в форму (я делаю в стеклянной) и в духовку до золотистого цвета..
Ответить с цитированием
  #15  
Старый 29.05.2008, 02:14
Светлана Касум
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Ленивые вареники
Творог, яйцо, соль, немного муки, чтобы получилось тесто, раскатываем колбаски, нарезаем на кусочки. Варим в кипящей подсоленой воде до готовности. Вытаскиваем из кипящей воды. Есть можно с маслом и сметаной. Можно посыпать зеленью.
Ответить с цитированием
  #16  
Старый 29.05.2008, 07:06
Helena Schw
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Запекатка с творога и яблок
3 Яйца взбить с
150 гр Сахара,шепоткой соли
добавить 500 гр творога
75 гр манки
1/2 Пачки пищевой соды
Всё хорошо перемешать
500 гр Яблок порезать тонкими шайбами и добавить в творожную массу
Запекать 40 мин при 200градусов
Можно взять другие фрукты *н-р вишню и вместо манки *овсянную крупу .Чтоб вкуснее было добавляю в массу кокосовые хлопья
Ответить с цитированием
  #17  
Старый 29.05.2008, 07:16
Helena Schwi
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Творожное тесто( для пицы)
150 гр творога
6ст.л Молока, ст.л Подсл. или Оливк.масло
1/2 ч.л соль
300 гр муки
1 пак.Соды(Васкpulver)
Творг пермешать с содой добавить соль молоко и масло перемешать добавить муки замесить тесто
Ответить с цитированием
  #18  
Старый 30.05.2008, 09:34
Inn-Pat
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ
Состав: 2 столовы ложки маргарина, 6 яиц, 2 стакана сахара, 1кг. творога, 4 столовые ложки манки. 1 столовая ложка муки, четверть чайной ложки питьевой соды, сок одного лимона, ванильный сахар по вкусу.
Взбитый в пену маргарин растереть с яичными желтками, ванильным сахаром, лимонным соком и мелко измельченной кожурой лимона.
Добавить протертый творог (в Израиле лучше всего 5 % гвина левана), манную крупу, питьевую соду и просеяную пшеничную муку. Добавить затем взбитые яичные белки. Все хорошо перемешать.
Можно добавить в смесь изюм, предварительно обвалянный в муке для того чтобы он равномерно распределился по тесту и не опал вниз торта.
Полученую смесь выложить в форму, лучше всего разъемную, застеленную промасленным пергаментом. Выпекать при температуре 160 градусов примерно час.
Дать остыть торту в форме , не спешите вынимать его. Посыпать сахарной пудрой.
Ответить с цитированием
  #19  
Старый 30.05.2008, 18:39
Shvartzman
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Tvorojnie oladii:
Banochka tvorojnou macci c krypinkami 100gr.(kotez) 5%+ odno aizo+ paketik vanili+ neckolko ctolovix lojek proctou myki(na glaz). Coderjimoe peremeshat, jarit oladii na bolshom ogne do zolotictou korochki. Podavat c klybnikou (pl) (D)
Ответить с цитированием
  #20  
Старый 30.05.2008, 20:16
Фрида Маис
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Жанна, если сырнички не лепятся: берешь столовую ложку *опускаешь в стакан с холодной водой и этой ложкой набираешь тесто, выкладываешь в муку, обкатываешь в муке и на раскаленную сковородку. Сырнички будут нежные и сочные. Удачи ! :-D
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Новичок на форуме? Нужна помощь?

Текущее время: 04:40. Часовой пояс GMT.