#11
|
|||
|
|||
Если раздел называется "Блюда из творога" есть рецепт салата,так делала моя мама,а теперь и я.
300гр.творога,4 яйца,100гр,или пучок зелёного лука,соль,май0нез. Яйца и лук нарезаем, в чашку ложим творог добавляем лук и яйца, солим+май0нез.Хорошо размешиваем укладываем в вазу,и через 10мин.можно кушать. |
#12
|
||||
|
||||
Рецепт жаренного оранжевого творога (на 2-3 человека)
*0,5 кило свежего (можно не очень свежего) творога. *стакан (200 мл.) сметаны *чайная ложка тмина *чайная ложка соли *1/4 чайной ложки черного молотого перца *несколько стеблей свежей зелени для витаминов и пикантности *кусочек (25 гр.) сливочного масла *0,5 чайной ложки куркумы (что это такое, см.ниже) На сковородке в растопленном сливочном масле обжаривается тмин до появления выраженного запаха тмина. Добавляется творог, соль, куркума. И на медленном огне все тщательно перемешивается. После того, как образуется оранжевая однородная масса, добавляется перец, сметана. Все это вновь перемешивается и снимается с огня. Доводить до кипения категорически и беспрекословно запрещено! Обычно на все это уходит примерно 5 минут(как на яичницу). Зелень - в самом конце, после снятия с огня. Подается теплым. Главный смысл - немного растопить творог и перемешать все составляющие вкусности в теплом (не горячем) состоянии
__________________
Какое это счастье — говорить, что думаешь! Какая это мука — думать, что говоришь! / Сергей Довлатов |
#13
|
|||
|
|||
закусочка из творога-------1тонкий армянский лаваш,500гр.творога ,1пучек петрушки,1пуч.укропа,2-3зубчека чеснока,2-4ст.ложки сметаны,соль,черный перец по вкусу---в творог добавить мелко порезанную зелень,специи и сметану все перемешать,всю массу выложить на листы лаваша каждый лист свернуть в рулетики и порезать на ровные кусочки и поставить на 30мин.в холодильник (pl)приятного всем аппетита
|
#14
|
|||
|
|||
мой любимый рецйептик!
Твороженная запеканка. делайте - полезно и вкусно! 2 пачки творога 1 стакан сахара (я кладу меньше) 3 яйца стакан молока (примерно 250 мл) 2 ст л сметаны ванилин немножко (или ванильный сахар) 3 ст л манки 2 ст л муки (с разрыхлителем) Все это смешать в миске можно добавить разных орешек изюма, сухофруктов.но это по вашему желанию и выливаем в форму (я делаю в стеклянной) и в духовку до золотистого цвета.. |
#15
|
|||
|
|||
Ленивые вареники
Творог, яйцо, соль, немного муки, чтобы получилось тесто, раскатываем колбаски, нарезаем на кусочки. Варим в кипящей подсоленой воде до готовности. Вытаскиваем из кипящей воды. Есть можно с маслом и сметаной. Можно посыпать зеленью. |
#16
|
|||
|
|||
Запекатка с творога и яблок
3 Яйца взбить с 150 гр Сахара,шепоткой соли добавить 500 гр творога 75 гр манки 1/2 Пачки пищевой соды Всё хорошо перемешать 500 гр Яблок порезать тонкими шайбами и добавить в творожную массу Запекать 40 мин при 200градусов Можно взять другие фрукты *н-р вишню и вместо манки *овсянную крупу .Чтоб вкуснее было добавляю в массу кокосовые хлопья |
#17
|
|||
|
|||
Творожное тесто( для пицы)
150 гр творога 6ст.л Молока, ст.л Подсл. или Оливк.масло 1/2 ч.л соль 300 гр муки 1 пак.Соды(Васкpulver) Творг пермешать с содой добавить соль молоко и масло перемешать добавить муки замесить тесто |
#18
|
|||
|
|||
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ
Состав: 2 столовы ложки маргарина, 6 яиц, 2 стакана сахара, 1кг. творога, 4 столовые ложки манки. 1 столовая ложка муки, четверть чайной ложки питьевой соды, сок одного лимона, ванильный сахар по вкусу. Взбитый в пену маргарин растереть с яичными желтками, ванильным сахаром, лимонным соком и мелко измельченной кожурой лимона. Добавить протертый творог (в Израиле лучше всего 5 % гвина левана), манную крупу, питьевую соду и просеяную пшеничную муку. Добавить затем взбитые яичные белки. Все хорошо перемешать. Можно добавить в смесь изюм, предварительно обвалянный в муке для того чтобы он равномерно распределился по тесту и не опал вниз торта. Полученую смесь выложить в форму, лучше всего разъемную, застеленную промасленным пергаментом. Выпекать при температуре 160 градусов примерно час. Дать остыть торту в форме , не спешите вынимать его. Посыпать сахарной пудрой. |
#19
|
|||
|
|||
Tvorojnie oladii:
Banochka tvorojnou macci c krypinkami 100gr.(kotez) 5%+ odno aizo+ paketik vanili+ neckolko ctolovix lojek proctou myki(na glaz). Coderjimoe peremeshat, jarit oladii na bolshom ogne do zolotictou korochki. Podavat c klybnikou (pl) (D) |
#20
|
|||
|
|||
Жанна, если сырнички не лепятся: берешь столовую ложку *опускаешь в стакан с холодной водой и этой ложкой набираешь тесто, выкладываешь в муку, обкатываешь в муке и на раскаленную сковородку. Сырнички будут нежные и сочные. Удачи ! :-D
|
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Новичок на форуме? | Нужна помощь? |