БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ

[Анюта]

добрый день всем кулинарам *:-)...поделитесь вашими любимыми блюдами из картофеля...который не справедливо был забыт в нашей группе

[Irina24]

Картошку мы едим. *Да еще как едим. Но ....... Но я *не поняла названия - нужны рецепты из картофеля?. *Что можно приготовить из картофеля?

[Артемчук]

Самая вкусная картошечка (для меня) это печеная на костре под импровизированном мангальчике, когда сок с мяса капает на угли под которыми и лежит собственно сама картошечка! Ням-ням!

Кто знает рецепт картофельных галушек в суп?

[Анюта]

konechno recepty iz kartofelya!!!

[Aнжела Kкивиц]

одну картофелину потереть на мелкой терке добавить 1 яйцо соль и муки столько чтоб тесто было гуще сметаны и *выкладываем ложкой в кипяток .я тесто лила на крупную терку и оно спадало маленькими галушками

[Наталья Кас]

Известные рецепты,но это 3 моих любимых:
Драники:
тёртый сырой картофель посолить,отжать,добавить сырое яйцо,можно муку,если плохо держится и на сковородочку.Вкуснее со сметанкой!
С сыром в духовке:
сырой картофель порезать кружочками,брусочками,как любишь,выложить на смазанный листик,посолить,потом лук,потом сыр,раньше делала с плавленным,можно с любым,сверху майонез или сметану.Если много надо,то повторяю все слои,кроме майонеза-его в конце.Всё!В духовку.
А ещё на дно можно положить сырое мясо тоненько нарезанное-сразу мясо с гарниром получается.
Так же делала с салом-первый слой-тонкие пластинки сала,потом картошку кружочками,посолить,лук мелко,посыпать сыром,тоже вкусно!!!
И насчёт костра-я делаю так-
вымыть хорошо кожуру,разрезать картофелину пополам не до конца,посолить,положить в разрез пластиночку сала и пластинку чеснока,завернуть это всё в фольгу и в угли под шашлык,хотя можно и в духовке запечь,если до костра далеко!!!!!!!!!!!!!!!!

[Наталья Кас]

Извините,что всё слилось,но в расширенной версии сообщения не могла написать,выдавало ошибку....

ДЕРУНЫ
На терку (мелкую) натереть сырую картошку 1 кг,добавить соль ,перец ,1 большую луковицу натереть ,2-3 ложки сметаны ,муку 5-6 ложек. Все хорошенько размешать . Сковороду *нагреть ,налить подсоднечного асла и ложкой выкладывать на скв. . Обжарит с 2-х сторон ,сложить в кастрюлю. Подавать на стол со сметаной или с чесночным соусом или с мясом .Кому как . (Y)

В отварной картофель добавить масла, перемешать и переложить всё в сковороду. Затем картофель засыпать сыром , натертым на крупной терке.Запечь в духовке до образования румяной корочки.