НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Домашняя Pizza :-P (pi)
Для ее приготовления тесто можно использовать любое: слоеное или дрожжевое.
Приготовление:
На противне, смазанным раст.маслом, растянуть готовое тесто (ок.1 кг).
Промазать его по всей поверхности кетчупом или томат.пастой, далее укладывать слоями:
1й - слой нарезанных вдоль сосисок (колбасы, ветчины, что угодно из мясного)
2й - 1 банка консервированных резанных шампиньонов
3й - помидоры кольцами
4й - слой лука-репки, тоже колечками
5й - майонез (желательно его равномерно растереть по всей поверхности пиццы)
6й - сыр, натертый на крупной терке.
Выпекать в разогретой духовке при 180 гр. 30-40 минут (смотреть по готовности теста)
Приятного аппетита!!! ;-)

Пирог с начинкой
Ингредиенты:
Яйца-4 шт,майонез-1 стакан,сметана-1 стакан,сода гаш.-1/2 чайной ложки,мука-9-10 стол,ложки - это тесто.
Начинка может быть любой..
но предлагаю один из вариантов:
обжариваю нашинкованный лук до золотистого цвета,добавляю рубленные шампиньоны свежие,как начнет выпариваться жидкость, добавляю мелкошинкованную капусту.Солю,добавляю немножко сахара,перчу.Снимаю с огня и добавляю отварную рыбу ,любую,желательно без костей.
Делю тесто на две части,первую выливаю на противень,выкладываю начинку и заливаю второй половиной.
Ставлю в духовку на 30 мин. при температуре 180-200 градусов.
Желаю приятного аппетита! (fr) (Y)

Луковые колечки в кляре
Вам потребуется:
4 крупные луковицы,
2 яйца,
2ст.л воды,
1 стакан муки,
1 лимон,
растительное масло - 50г
Лук очистить и нарезать кольцами.
Яйца взбить, посолить, добавить муку и воду, размешать.
Луковые кольца сбрызнуть лимонным соком, обмакнуть в кляре и обжарить до золотистого цвета.
Подать со сметаной. (Y)

[Рейдерман]

Драники
Натереть несколько картошек на мелкой тёрке, добавить 1 ст.л.сметаны,чтобы картошка не потемнела,соль перец по вкусу,1 яйцо,1-2 ст.л.муки.Кто любит можно добавить мелко порезанный лук.Жарить на растительном масле.

Луковые оладьи
Продукты:
2 большие луковицы
0,5 литра кефира
2 яйца
соль
мука
Приготовление:
Две крупные луковицы, мелко режем, заливаем кефиром, добавляем 2 яйца, соль и муки до густоты теста на оладьи, хорошенько перемешать и жарим на горячем масле. Если положить меньше муки, то оладьи получаться более хрустящие, это на любителя.
Очень вкусно и быстро. (fr) (Y)

Картофельные оладьи с грибами.
Продукты:
6картофелин,300г шампиньонов,1 луковица,4ст ложки растительного масла,100гр сметаны,1ст ложка муки,соль.
Приготовление:
Грибы(шампиньоны) помойте,нарежте соломкой.Лук нашинкуйте,обжарьте вместе с грибами,посолите.Картофель очистите от кожуры,быстро натрите на крупной терке,добавьте муку,соль,и обжареные,с луком грибы,перемешайте.Разогрейте масло и,выкладывая массу ложкой,жарьте оладьи с обеих сторон,до румяной корочки.Подавайте горячими со сметаной!Приятного аппетита! (fr) (Y)

Алла,я очень люблю курник (Y)
Мне нравится курник с начинкой , сделанной из картофеля нарезанного кубиками, нарезанной кусочками куриной грудинки и лука (pl) (fr)

РЕЦЕПТ ОТ ВЕРЫ ВАСЮРЫ
Пирог крокодил
1 Раскатываем прямоугольный пласт дрожжевого теста, ножом обрезаем, чтоб было ровненько, остатки теста нам пригодятся. Тесто - 0.5 кг муки, 250 мл молока, 40 грамм дрожжей, 1 яйцо, соль сахар
2 Накладываем начинку. В данном случае: обжаренный лук-порей, боковинка горячего копчения, сыр
3 Начиная с углов, делаем надрезы до начинки...толщина - см 3-4...потом начинаем складывать их косичкой внахлёст, оставляем только самые первые и последние...понятно объяснила?
4 Верхнюю часть складываем в голову
5 вот так
6 перекладываем крокодила на протвень, можно прямо, можно - с изгибом
7 уплощаем руками мордаху, вытягивая её...
8 вот так
9 "лёгким движением руки" создаём ноздри...
10 вот такие

продолжение
11 хвостик закручиваем жгутиком
12 из остатков теста лепим колбаску и приклеиваем её в виде бровей...
13 из теста формируем 4 лепёшечки и делаем в них 4 разрезв (5 пальцев)
14 это - лапки
15 теперь "высший пилотаж", а на самом деле всё гениально просто: по краю челюсти ножницами делаем зубы, не дорезая до конца, разумеется
16 и так же ножницами создаём неровности на коже
17 по всему телу
18 Крокодил готов, запекали минут 25-30...в смысле, столько нужно запекать, мы его немного перепекли...если в начинке сырой фарш, то дольше, до 40 минут...

Печеночный пирог
Очень вкусный (Y)
Для "блинов"
500 гр. печени (я брала куриную)
3 яйца
350 гр молока
1 луковица
сода на кончике ножа
соль
мука
Для пропитки:
3 морковки,
майонез
3 дольки чеснока
Приготовление:
Печень и лук через мясорубки или блендером.
Добавить молоко, соду и соль
Все перемешать.
Добавить муку до консистенции блинного теста.
Выпекаем печеночные блины на сковородке.
Пропитка: трем морковь и тушим на сковородке, добавив немного воды.
Потом смешиваем с майонезом и добавляем 3 дольки чеснока.
Между "блинами" промазываем пропитку. (pl) :-)