#11  
Старый 27.06.2008, 05:52
Аватар для Ирина Пав
Ирина Пав Ирина Пав вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 27.06.2008
Сообщений: 6
По умолчанию

Баклажаны с орехами
Баклажаны-4 шт
Орехи грецкие очищенные-1 стакан
Соль перец
Чеснок -1 головка
Уксус
1 Баклажаны вымойте и испеките до мягкости .Положите между двумя досками под гнет на 30-40 минут чтоб вытек сок.
2 Истолките в ступке орехи и чеснок.
3 Деревянной лопаткой разотрите баклажаны .добавьте чеснок и орехи ,растирайте д о получения пвстообразной массы.
4 Соль перец и уксус добавьте по вкусу

Подовать с отварным картофелем
__________________
Любовь – это когда я везде хожу с телефоном,ложусь с ним спать,чтобы не пропустить твой звонок. Любовь – это когда я пишу твое имя на стекле,а рядом рисую сердечко. Любовь – это когда я думаю о тебе 61 секунду в минуту…
Ответить с цитированием
  #12  
Старый 27.06.2008, 06:32
Джандосова
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

"Srawnenie kulinarii s ziznyju napra6iwaetsa samo soboy. I w toy i w drugoy sfere sprawedliw aforizm: 4elowek est, 4tobi zity, no ne ziwet ,4tobi esty. On ziwet ,4tobi esty wkusno". Poetr Weily. Aleksandr Genis. A sey4as budem gotowit chremzalach-kartofelynie oladyi. Eti sladkie kartofelynie oladyi gotowjatsa na Pesach. 4 jaytza,razdelennich na zeltki i belki,3 otwarennie kartofelini,o4i6ennie ot kozuri i razmjatie do konsistenzii pjure ,3 stolowie lozki sachara, 1 paketik wanilina , maslo dlja glubokoy zarki. Rastiraem zeltki i kartofelynoe pjure do obrazowanija odnorodnoy massi.Wzbiwaem belki s sacharom i wanilinom w upruguju penu. Ostorozno wwodim penu w kartofely i ostawljaem na nekotoroe wremja.Razogrewaem maslo dlja glubokoy zarki. S pomo6yju dwuch stolowich lozek formiruem neboly6ie oladyi i zarim w masle Podaem gorja4imi. Prijatnogo appetita. (F)
Ответить с цитированием
  #13  
Старый 28.06.2008, 08:04
Лена Дутин
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

БУЛОЧКИ ИЗ МАЦЫ
1ст. воды +1,2 ст. масла + 1,2 ч. ложки соли - довести до кипения. Когда закипит,всыпать(все время помешивая) 1 ст.мацевой муки . Дать немного остынет вбить по одному 3 яйца. Если хотите сладкие-добавте 1-2 ст ложки сахара.
На протвинь положить пергам. бумагу ,чуть смазать маслом.
Скатать шарики.
Ставим в разогретую до 180гр. духовку на 20 мин., добавляем темпер. до 200 и еще 20 мин.
Ответить с цитированием
  #14  
Старый 28.06.2008, 08:10
Лена Дутин
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Извените ошиблась - пол чайной ложки соли
Ответить с цитированием
  #15  
Старый 28.06.2008, 08:13
Лена Дути
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

И масло пол стакана
Ответить с цитированием
  #16  
Старый 28.06.2008, 08:15
Аватар для Лариса Дакс
Лариса Дакс Лариса Дакс вне форума
Member
 
Регистрация: 05.06.2008
Сообщений: 48
По умолчанию

Лена, а для булочек из мацы какое масло?
__________________
Мне нужен не тот, кто будет говорить целыми днями "люблю", а тот, кто однажды скажет: "а ты мне такая и нужна - маленькая , неуравновешенная психопатка..."
Ответить с цитированием
  #17  
Старый 28.06.2008, 13:36
Соколова
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

В прошлом году родственники мужа из Израиля привезли Хумус. Мне очень понравилось это блюдо, я долго искала рецепт и вот нашла, хочу поделиться.
Состав: 400 грамм сухого нута (турецкого гороха),
100 гр. пасты из кунжутных семечек "Тхина"
сок 1 лимона
0,5 годовки чеснока,
0,5 ст. ложки молотого кориандра
оливковое масло
пучок петрушки
соль.
Приготовление: Отварить нут в большом количестве воды до мягкости. В конце варки в кастрюле должно остаться немного воды. Переложить нут в блендер вместе с водой,добавить раздавленный чеснок, тхину, кориандр, нарезанный пучок петрушки (без стеблей), 1 ч.л. соли,3 ст.л. оливкого масла - взбить в однородну массу.
Хумус можно есть как добавку к мясу, рыбе, как основу для буттербродов и т.д. Вариантов масса.
Ответить с цитированием
  #18  
Старый 30.06.2008, 18:11
Jucha
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

ингберлах
1,5 кг морковь (тёртая )
500 гр сахара
500 гр мёд
1 лимон (сок+ тёртая шкурка )
миндаль (рубленный )
1,5 чл имбирь
всё перемешать и варить на низкой температуре пока вся жидкость не испарится .горовую массу раскатать ( 1см толщиной) ,подсушить и перевернуть на другую сторону.когда высохнет порезать на ромбики.
готовится на пессах
Ответить с цитированием
  #19  
Старый 07.07.2008, 20:51
Марина Мака
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

дайте рецепт фаршированной рыбы плизз
Ответить с цитированием
  #20  
Старый 09.07.2008, 21:53
Джандосова
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

GEFILTE FISCH- farchirowannaja riba." 1 kg. ribi (karp) 3-4 nebol6ie lukowizi ,3 jayza,3 stolowie lozki panirowo4nich sucharey( ili belaja bulo4ka zamo4ennaja w wode i choro6o otzataja) ,1 4aynaja lozka soli(soly po wkusu), 1/2 4aynoy.l. 4ernogo perza. Otdeljaem golowu ribi i narezaem ribu na kuski( 3 sm.) .Ostorozno wirezaem mjakoty ,ne powrediw kozizu ribi , mjakoty , luk perekru4iwaem 4erez mjasorubku,dobawljaem panirowo4nie suchari ili bulo4ku ,jayza ,sol,perez.Wse pereme6iwaem i zapolnjaem kuski ribi. W kastrjulju naliwaem wodi 6 stakanow, zatem kladem 1 st. l. soli ,2 srednie lukowizi narezannie, 2-3 morkowi,narezannie kruzo4kami,golowu ribi (objazatelno ubrat zabri !! ),i dowesti do kipenija Kak tolko zakipel bulyon, ostorozno polozit kuski far6irowannoy ribi. Nakriwaem kastrjulju kri6koy i warim 1,5-2 4asa na srednem ogne. Wo wremja prazdnika PESACH zamenjaem panirowo4nie suchari na muku iz matzi. Pust zdrawstwujut ewrei i ewreyskie bljuda! (Y) (F)
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Новичок на форуме? Нужна помощь?

Текущее время: 09:23. Часовой пояс GMT.