#21  
Старый 16.05.2008, 03:28
Леля ОЧОКО
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Грибочки в кусные!
20 шампиньонов среднего размера, 150 г сыра, 100 г панировочных сухарей,
7 яйцо, лимонный сок, сливочное масло, черный молотый перец и соль по вкусу.
Шампиньоны вымыть, обсушить, очистить, отделить шляпки от ножек,
шляпки сбрызнуть лимонным соком. Сыр натереть на мелкой терке.
Яйцо взбить с небольшим количеством соли и перца. Обмакнуть в них
шляпки шампиньонов и густо обвалять их в панировочных сухарях.
Начинить подготовленные шляпки тертым сыром, аккуратно поставить
их в глубокую плоскую посуду, смазанную сливочным маслом, и запечь
в разогретой
духовке до зарумянивания. Подавать горячими.
Ответить с цитированием
  #22  
Старый 16.05.2008, 03:42
Amiwero
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Голубцы с Сыром:

1- Корейская Капуста
250 гр- Русского Творога
250 гр - Сыр Гауда ( натёртый )
250гр - Сыр Емменталер ( натёртый )
2-3 ст.л. - Майонеза
2-3ст.л. - Ремоладе
2ст.л. - Горчицы ( не горькой )
2 Пакетика - КнорФИХ ( Укропа)
2 Пакетика - КнорФИХ ( Зелень для Салата )
-Творог перемешать с Гауда и Емменталер,добавить Майонез ,Ремоладе и Горчицу,хоросчо перемешать и етим Фаршем сакрутить маленькие Голубцы .Положить всё в Форму для Запеканки . КнорФИХ приготовить как написано на Пакетике и етой смесью смазать Голубцы .Всё поставить на Ночь в Холодильник
Ответить с цитированием
  #23  
Старый 16.05.2008, 09:11
Аватар для Анюта
Анюта Анюта вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 14.05.2008
Сообщений: 1,799
По умолчанию

Паста из фасоли ( Bigilla)
Замочите фасоль в соленой воде с содой на сутки. Сварите фасоль в свежей воде. Просушите фасоль и порежьте. Порезанную фасоль смешайте с оливковым маслом, петрушкой, порезанным чесноком и превратите все это в пасту.
намазывать пасту на крекер и приятной закуски ;-)
__________________
Я мужу никогда не прекословлю И злость не вымещаю на посуде... Мы все решим спокойно и с любовью- Как скажет... Так по-моему и будет!
Ответить с цитированием
  #24  
Старый 16.05.2008, 17:38
Ильясова
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Всем здравстуйте! Хочу предложить оригинальную закуску - "рафаэлло":
Сырок - Дружба (или Лето) - ЗАМОРОЗИТЬ в морозилке
Крабовые палочки - тоже заморозить
Орешки - арахис или любые другие
Чеснок и майонез
Достать из морозилки сырок - натереть на крупной терке. Добавить майонез и немного давленного чеснока. Достать крабовые палочки и тоже натереть на мелкой терке - стружку положить на плоскую тарелку. Берем чайной ложкой сырную смесь, запихиваем туда один орешек, скатываем шарик и обкатываем его в стружке крабовых палочек. Готовые "рафаэлки" сложить на тарелку и до подачи на стол лучше держать просто в холодильнике
(Y) (Y) (Y)
Ответить с цитированием
  #25  
Старый 17.05.2008, 00:51
irina Ostopin
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Беру 1 батон,разрезаю его кусочки 3-4см. Мякиш убираю в сторону,батон ложу на разогретую сковородку,до половины заливаю взбитыми яйцами,даю чути поджарить,ложу тёртый сыр и заполняю до конца оставшими яйцами.Накрываю крышкой,через 5минут,батон переворачиваю и жарю ещё 5минут.Сервируйте с дольками помидор,посыпав зеленью (Y) :-P
Ответить с цитированием
  #26  
Старый 17.05.2008, 06:30
Аватар для Петраковская
Петраковская Петраковская вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 03.05.2008
Сообщений: 108
По умолчанию

Есче очень вкусная elegant :-) закуска Персики -гриль с голубым сыром и беконом:
4-5крупных персиков , разрезать пополам и замариновать в лимонном соке( 1/2 лимона, или в белом вине вместо :-) и коричневом сахаре -ложка) , затем разрезом уложит на гриль и погриллить минуты 3 , затем в углубление положить любой сыр с плесенью и обернуть ломтиком сырокопченого бекона и в духовку минут на 5-10 ( зависит) :-)
__________________
На чемпионате мира по парной академической гребле журналисты заметили,что у всех русских спортсменов одинаковые имена - Гребибля и Гребубля
Ответить с цитированием
  #27  
Старый 17.05.2008, 08:51
Iwanowa
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Рулет с лаксой и шпинатом. Лакс(солёный-2упаковки);500гр.крем филадельфии; 6 яйц;1п.шпината(листьями);100гр.сыра натёртого; 1лимон. Шпинат оттаеть и отжать,после порубить на 4части. Добавить яйцо,соль,перец(по вкусу).Это всё хорошо перемешать.На лист положить бумагу и накрашить сыр,затем налить эту массу и в духовку на10-12 мин. при тем.150-170гр.Когда будет готов дать остыть и осторожно снять с бумаги.Затем пол баночки филадельфии намазать на корж,после выложить на вверх лаксу и выдавить лимон.После хорошо завернуть.Положить на фрише фоле(клеёнко) и остальнную филадельфию обмазать вокруг,завернуть хорошо и в холодильник,чтобы немного форму принял. Закуска просто прелесть. Даже если ты не любишь шпинат,он там не чувствуется.
Ответить с цитированием
  #28  
Старый 19.05.2008, 03:02
Inn-Pat
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Запеченный со специями сыр
Берем круглый сливочный сыр с белой плесенью-корочкой. Натираем его специями - прованскими травами и сладким красным перцем. Заворачиваем в фольгу и в духовку на 15-20 мин. Достаем и намазываем на криспы, хлеб, чипсы и пр. Замечательная закуска к пиву (B)
Ответить с цитированием
  #29  
Старый 19.05.2008, 03:43
Inn-Pat
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

"Лодочки" из цукини
Маленьких цукини.-8шт.
картофеля-700г.
лук-3шт.
чеснок-2зубчика.
растит.масло-2ст.лож.
томат.пасты-500 г.
перец,соль.
молоко-1/2стакана.
масло сливочное -30г.
тёртого мускатного ореха-1.ч.лож.
очищенных семечек подсолнуха-1 ст.л.
зелень для украшения.
приятного аппетита!!!!!!!
Ответить с цитированием
  #30  
Старый 19.05.2008, 05:01
Кондакова
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Рулетики из крабовых палочек.


Сначало делаем начинку:

Крабовые палочки (500гр) порезать кубиком, Сыр Гауда (можно любой
300гр) потереть на терки, Яйцо вареное (4шт) потереть на терке, Зелень
петрушка,лук зеленый, укроп (по 100гр) порезать мелко, Майонез.

Покупаем лаваш тоненький, разворачиваем выкладываем готовую начинку (но
не толстым слоем)и сворачиваем рулетиком. Можно завернуть в фольгу и на
ночь убираем в холодильник, чтоб пропитался. Потом достаем и режем на
кусочки. Приятного аппетита.
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Новичок на форуме? Нужна помощь?

Текущее время: 14:54. Часовой пояс GMT.