#11
|
|||
|
|||
Морковно-яблочные котлеты
Продукты: одна небольшая морковь, одно средней величины яблоко, чайная ложка манной крупы, чуть сахара и соли. чайная ложка сметаны. Если ребенок не любит есть манную кашу, приготовьте ему морковно-яблочные котлеты. Для этого нужно морковь очистить, помыть, мелко натереть, переложить в кастрюлю, залить водой и тушить до полу готовности. Яблоки помыть, очистить, нарезать тоненькой соломкой (без сердцевины), всыпать в морковь и тушить до тех пор, пока не станут мягкими. Потом всыпать манную крупу, сахар и прокипятить 5 минут, непрерывно помешивая. Полученную массу охладить, сформировать из нее котлеты, обвалять в сухарях и поджарить на подсолнечном масле до получения золотистой корочки. Готовые котлеты полить сметаной. |
#12
|
|||
|
|||
Суп с фрикадельками "ЗЗ богатыря"
Для приготовления фарша: мясо - 150- 200 r; морковь - 1/2 шт.; лук репчатый - головка (средняя) хлеб пшеничный - 10 г; 1/2 яйца. Приготовление фрикаделек: отварное мясо пропустить два раза через мясорубку вместе с предварительно замоченным в холодной воде, а затем отжатым пшеничным (без корки) хлебом, добавить взбитое яйцо, сырой лук, натертый на терке, все посолить и перемешать. Приготовленный фарш разделать в виде шариков величиной с лесной орех. Любое мясо обмыть под струёй холодной воды и варить в кастрюле с плотно закрытой крышкой до кипения. Затем снять пену, а через час-полтора после начала варки добавить соль. Готовое мясо выложить, а бульон процедить и снова поставить на огонь. Заправить бульон картошкой, луком с морковкой, пережаренными на подсолнечном масле, зеленью. Фрикадельки опускаются в кипящий суп каждый раз при разогревании очередной порции. |
#13
|
|||
|
|||
Сладкое суфле-омлет
На 2-3 порции - 3 яичных желтка, 4 белка, 20 г сливочного масла, 20 г сахара, немного джема - из смородины, крыжовника. Желательно иметь в запасе сахарную пудру. Взбейте желтки с сахаром. Отдельно взбейте белки. Аккуратно, перемешивая сверху вниз соедините обе смеси и вылейте на сковороду с маслом. Чуть-чуть поджарьте и доведите до готовности (примерно 10 минут) в духовке (духовка должна быть разогрета заранее!!!). Омлет смажьте джемом и сложите пополам. Посыпьте сахарной пудрой. Время приготовления -20 минут. |
#14
|
|||
|
|||
Уважаемые участники, рецепты для малышей разделились на две темы. Поэтому мы приняли решение объединить их в ранее существующию тему "Детские рецепты".
Ваши сообщения сохранены с сылкой на того, кто его прислал. |
#15
|
|||
|
|||
Мы с детьми в детском саду часто готовим "Яблочные оладьи".Очень мелко режим яблоки,ложим в чашку+кефир+2яйца+0,5 ч.л.соды+1пак.ванильного сахара+100гр желейного сахара,замешиваем тесто,даём чуть постоять и пекём.Детям очень нравится,а если ещё и сами готовят.Если яблок много делаем к оладушкам мусс.Рецепт прост,яблоки без кожуры ложим в кострюлю,добовляем цимт,чуть сахара и чутьбоды,варим 15мин.и пюрируем.Готово.А с оладушками да как вкусно.
|
#16
|
|||
|
|||
Яблочные оладьи
(можно при желании заменить яблоки на бананы) Готовятся очень быстро! Ингредиенты: Кефир -200 мл. Мука, чтоб тесто было, как густая сметана (где-то 15-20 ст.л) Сода, на кончике ножа Сахар -2-3 ст.л. Яблоко, желатель "Голден", оно твердое и сладкое, режу кубиками Все смешиваю и на растительном масле жарю. Очень вкусно (Y) |
#17
|
|||
|
|||
Шоколадная «пицца»
печенье сахарное - 200 г меренги готовые - 100 г шоколад темный - 100 г орехи грецкие рубленые - 2 ст. ложки масло сливочное - 100 г апельсины - 3 шт. банан - 1 шт. киви - 2 шт. ягоды свежие - 400 г джем малиновый или абрикосовый - 4 ст. ложки шоколад белый - 100 г кокосовая стружка - 4 ст. ложки Печенье и меренги раскрошить, смешать с орехами. Масло взбить. Темный шоколад растопить, добавить тертую цедру и сок 1 апельсина и перемешать с маслом. Затем соединить с печеньем, выложить в виде круга на блюдо и охлаждать 2 часа. Охлажденный корж смазать джемом, разложить на нем кружочки банана, дольки апельсина, ломтики киви, ягоды. Растопить на водяной бане белый шоколад, добавив 1 ст. ложку сливочного масла, и нанести узор на фрукты и ягоды. При подаче «пиццу» посыпать кокосовой стружкой. |
#18
|
|||
|
|||
кто знает рецепт домашних конфет? слышала что из молока и сахара можно делать, а как? у ребенка аллергия, обычные нельзя.
|
#19
|
|||
|
|||
Шеколадные шарики.
1, *В глубокую стеллянную миску ломаем 2,5 пачки горького шеколада ( 250гр) и помещаем с микроволновку. Если нет микров. - можно растворить поместив миску в горячую воду. 2, *Ломаем на мелкие части 200гр бисквитов ( печенье) 3, *растворённый шеколад и бисквиты смешиваем 4, в полученную массу добавляем четверть стакана апельсинового сока и 5 капель ванильной эссенции Всё хорошинько перемешиваем. 5.из полученной массы скатываем шарики . Вот и всё. ;-) |
#20
|
|||
|
|||
Я делаю такие конфеты. Разные сухофрукты( изюм, чернослив, курага) пропустить через мясорубку, добавить немного меда и сформировать небольшие шарики. Обвалять в кокосовой стружке. ВКУСНО!!!!!!!!!!
|
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Новичок на форуме? | Нужна помощь? |