БЛЮДА ИЗ ЯИЦ (ОМЛЕТЫ, РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ ЯИЧНИЦ И ДР.)

Всем привет! Скажите пожалусто как приготовить пышный омлет и чтобы он не оседал?

[ГОАРИК]

a poprobuyte yaishnicu s baklajanami ( yey ochen lyubyat v Armenii) Baklajani ochistit' ,narezat' kubikami ,objarit' na masle do gotovnosti , zaliti vzbitoy yaichnoy massoy .....budet ochen' vkusno

Таня, спасибо! Очень интересный рецепт омлетного тортика! (pl)

Детский омлет
Чистим и отвариваем *с солью кабачок,туда же маленькую луковицу крошим.Через минут 7-10 сливаем и даем остыть.Отдельно взбиаем яйца,можно добавить ложечку сметаны густой.Кабачок с луком взбиваем блендером до однородной консистенции и постепенно туда добавляем яйца,все это взбиваем в хорошую пену. В форму ложим пергамент,смазываем сливочным маслом и выливаем заготовку.Ставим в духовку на 180-200 градусов,минут на 10-15,может получиться даже *раньше. (Y)

Бутерброд с яйцом
На сковороде в растительном масле с одной стороны обжариваем черный хлеб,порезанный поперек буханки,в середине нужно сделать отверстие размером с желток.Переворачиваем,в отверстие выливаем яйцо,сверху накрываем сыром,размером с кусок хлеба,накрываем крыжкой и выключаем огонь.

[Сычева]

Омлет "Жемчужина"
На сковородку наливаем немного раст. масла , добавляем нашинкованную белокочанную капусту, она немного тушится (мин. 5-7). Яйца взбиваем с майонезом и молоком, солим. Заливаем капусту этой смесью, сверху посыпаем зеленью (можно немного чеснока) и доводим до готовности под крышкой!!! Очень вкусно есть горячим, со сметаной (Y) . Это наш любимый воскресный завтрак (fr) (pl) (C)

интересно...

Я всегда омлетик жарю на сливочном масле, так ароматней получается. Люблю такй вариант. Обжарить лук до золотистого цвета, затем помидоры кружочками, можно кусочки колбасы, переворачиваем помидоры и колбаску, затем заливаем яичной массой. Когда практически готово - посыпать сверху тертым сыром ( Щеро) и нарезанным зеленым луком.
Очень впечалил бутерброд с яйцом :-)

обычный омлет:
яйца, мука, молоко а можно чуть сметанки, взбиваем и жарим до готовности

Ещё есть оч вкусные рулетики из яичницы подойдут к любому столу как закуска быстро.вкусно,оч легко.На 1 рулет 1яйцо и 1ст. ложка майонеза взбиваеться венчиком обжариваем в виде блина (толстого) с двух сторон даём чуть остыть смазать майонезом с чесночком и натереть по желанию брынзой;сыром;зеленью;ветчину можно добавить закрутить дать постоять30 мин в холодильнике затем нарезать кружочками !!!!!!! пальчики оближешь!!!!!!!!! (pl) (Y)