ПИКНИК (c мангалом и костром, кроме шашлыка)

[Анюта]

расскажите кто что готовит на пикник *;-)

[Irina24]

Приготовить заранее дома и взять с собой под вино (можно и под пиво): закусочный хлеб. 150 гр российского сыра и 200 гр копченой грудинки порезать кубиками. Грудинку немного обжарить на сухой раскаленной сковородке 2 мин. 1,5 ст.муки, 5 гр дрожжей сухих и черный перец (по вкусу), 4 яйца. Замешать тесто. Размешивая добавить в него 100 мл белого сухого вина и 100 мл раст.масла. Все *как следует вымешать. Фисташки - 50 гр соленых - очистить и крупно порубить. Добавить в тесто сыр, грудинку, фисташки и тимьян (1 ст.ложка) Перемешать. Разогреть духовку до 210 гр. Выложить тесто в смазанную маслом и охлажденную заранее форму. Выпекать 45 мин. Дать остать и нарезать примерно толщиной 1 см. *Ну а помидорчики, огурчики можно взять с собой. Прекрасная сытная еда под небольшую выпивку.

[Анюта]

прикольненькие пирожочки *;-) (pl)

[Анюта]

:-Oна пикник никто не ходит что-ли...никаких идей интересных больше нет? (tr) *-) :-(

[Irina24]

Рецепт из журнала КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ:: взять 8 охотничьих колбасок проткнуть их спицей по всей длине и нанизать на веточку розмарина. Мяту измельчить и смешать с йогуртом. Посолить по вкусу. Обжарить колбаски по 4 мин. с каждой стороны. Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 10 мин. На пикнике положить колбаски на тоненькие лепешки и полить йогуртовым соусом. (йогурта - 200 мл)

[Irina24]

Сосиски в беконе: *оберните каждую сосику полосками бекона. Обжарьте на сковороде *на не очень сильном огне и сложите в * банку плотно закрыв. Мед разогрейте, смешайте с горчицей. И на пикнике полейте этим соусом сосиски.

[Irina24]

Багет с омлетом: обжарить лук и грудинку на сл. и раст. масле (смешать). Добавить взбитые яйца со сливками и пармезаном. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить в омлет фасоль (1 банка) и кукурузу (1 банка) Уменьшить огонь и потушить 15 минут. Наскрыть крышкой и дать остыть. Багет разрезать вдоль. Промазать любым любимым соусом (томатным). Остывший омлет нарезать кусками, выложить на одну половину багета. Накрыть второй половиной и слегка прижать. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник. На пикнике снять пленку, багет нарезать порционно. По желанию можно кушать с травками (я очень люблю кинзу). 6 яиц, 1 реп.лук, 200 гр грудинки, 200 мл сливок (20 проц.) 50 гр пармезана, 1 ст.л. сл.масла, 2 ч.л. раст.масла. 1 большой багет. Приблизительно на 6-8 порций.

[Irina24]

Ну уж кто любит лаваш - это море рецептов. Помидоры, огурцы нарезать кубиками. Чеснок измельчить. Маслинки порезать пополам. Листики салата порвать руками. В миску налить оливкое масло, добавить чеснок, соль, перец, перемешать, добавить огурцы, помидоры, маслины и фету. Все перемешать. Каждый лаваш разделить на 4 части. Положить на каждую половинку несколько ложек салата и свернуть в трубочку. Но это надо делать не очень рано - так как лаваш может намокнуть. 4 помидора, 4 огурчика небольших,, 2 зубчика чеснока, 200 гр паслин без косточек, 200 гр сыра фета, 1 кочанчик салата латук, 2 тонких лаваша. На 8 порций..

Еврейский салатик(Дома, натереть яйца, сыр плавленный, чеснок, положить в баночку.На ПИКНИКЕ, нарезать *помидоры, и нафаршировать их) Красиво, ВКУСНО, Недорого!!!!

У нас делают "куземеки" (не знаю откуда это название) Из обычного пельменного теста раскатать лепешки примерно как на пирожки и обжарить с двух сторон на растительном масле и пока горячие и мягкие( прямо со сковородки) сложить пополам, а внутрь начинку- картофельное пюре. Форму они сохраняют, быстро и вкусно!