#11
|
|||
|
|||
Девочки! А я делаю цеппелины также,как Инесса,т.е. из сырой картошки,но крахмал добавляю только в том случае,если картофельная масса получилась рыхлая и не пластичная.... Отваренные цеппелинки я осторожно шумочкой достаю из кастрюли, и на хорошо разогретую сковородочку с маслом (растительным) до золотистой корочки обжариваю...И подаю со сметаной! (Y)
|
#12
|
|||
|
|||
Ой,торопилась...шумовочкой!
|
#13
|
||||
|
||||
блин вы че, какая картошка с салом жареным и с мясом? давайте че нить по легче, а то все в талию же ну! =))
__________________
)))))))))))))))))))))))))))))))))))) |
#14
|
|||
|
|||
Супчик (консистенция окрошки): Огурцы соленые(или маринованные) и свекла вареная- соломкой, зелень кинзы, лук зеленый, укропчик- мелко порезать. Не солить. Залить молоком самой низкой жирности и заправить сметаной тоже самой низкой жирности. Охладить и можно есть. :-P
|
#15
|
|||
|
|||
zemaicu blinai (Y)otvarivaem kartosku,propuskaem cerez mjasorubku ili na melkoi terke v etu konsistenciju dobovljaem jaico,sol,muku.nocinka fars obzarivaem s luckom,solim.iz kortofelnoi massi formikuem sariki i dobovljaem vo vnutor fars opjat kotaem fars dolzen bit v nutri.obvalivaem v suxorjax pridaem formu blincika i na skovarodku (pl)
|
#16
|
|||
|
|||
nascot cipelin.kartosku na kortofele terki,vizimaem cerez marleclu,dobovljaem v etu massu sol,jaico,smetanki i kroxmal tot kotorij ostalsja koda vilet vodicku kogda vizimali.fars cisto svinnoi i luka pobolse.formirues cipilini i brosaes tolko togda v vodu kogda ona zakipit.ctobi ne sliplis nado brosay po 5 stuk i zdat kogda zakepit voda pered kazdoi zabroskoi cepelin.mesto farsa mozno polozit tvorog sladkij,cepelini obzarit i tusit detjam ocen nravitsja (pl)
|
#17
|
|||
|
|||
А я только вернулась из Литвы и была там на дегустации Литовской кухни,где конечно же были и Цеппелины.Их делают там так,как пишет Инесса,но подают с жаренным луком и шкварками.Очень вкусно,особенно после глотка 999 !Кто был в Литве,знает,что это!
|
#18
|
|||
|
|||
Привет всем.
Еще мы добавляем в тертый и отжатый картофель творог, тогда цепелинай получаются мягче и не темнеют, поливаем творожком подсоленным,не обязательно шкварочками |
#19
|
||||
|
||||
и че такое глоток 999? у нас в Латвии такого не было (tr)
__________________
)))))))))))))))))))))))))))))))))))) |
#20
|
|||
|
|||
999 eto alkogol,nasha litovskaja nastojka ocen krepkaja ;-), a cepelini tushit tocno ne nado ,ja zdes pervij raz takoje uslishala. *-) i delat ih ocen prosto: natirajesh kartofel,otzimajesh,vodu ostavliajem ctob krahmal otstojalsia,potom dobav. v kartofelnuju massu peremeshivajesh,iz kartof.massi delajesh lepioshku dobav.nacinku i kidajesh v kipiash.vodu. Poka varitsa (30 min-40min) delajesh podzarku : salo melko narezajesh,luk vsio obzarivajesh,dobav.smetanki pod konec. ;-)
|
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Новичок на форуме? | Нужна помощь? |