#11  
Старый 04.10.2008, 18:19
Шукелайть
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Девочки! А я делаю цеппелины также,как Инесса,т.е. из сырой картошки,но крахмал добавляю только в том случае,если картофельная масса получилась рыхлая и не пластичная.... Отваренные цеппелинки я осторожно шумочкой достаю из кастрюли, и на хорошо разогретую сковородочку с маслом (растительным) до золотистой корочки обжариваю...И подаю со сметаной! (Y)
Ответить с цитированием
  #12  
Старый 04.10.2008, 18:20
Шукелайть
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Ой,торопилась...шумовочкой!
Ответить с цитированием
  #13  
Старый 04.10.2008, 19:45
Аватар для Кристина Дэма
Кристина Дэма Кристина Дэма вне форума
Member
 
Регистрация: 09.08.2008
Сообщений: 31
По умолчанию

блин вы че, какая картошка с салом жареным и с мясом? давайте че нить по легче, а то все в талию же ну! =))
__________________
))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Ответить с цитированием
  #14  
Старый 05.10.2008, 23:41
Лузанова
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Супчик (консистенция окрошки): Огурцы соленые(или маринованные) и свекла вареная- соломкой, зелень кинзы, лук зеленый, укропчик- мелко порезать. Не солить. Залить молоком самой низкой жирности и заправить сметаной тоже самой низкой жирности. Охладить и можно есть. :-P
Ответить с цитированием
  #15  
Старый 06.10.2008, 00:05
рыбакова
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

zemaicu blinai (Y)otvarivaem kartosku,propuskaem cerez mjasorubku ili na melkoi terke v etu konsistenciju dobovljaem jaico,sol,muku.nocinka fars obzarivaem s luckom,solim.iz kortofelnoi massi formikuem sariki i dobovljaem vo vnutor fars opjat kotaem fars dolzen bit v nutri.obvalivaem v suxorjax pridaem formu blincika i na skovarodku (pl)
Ответить с цитированием
  #16  
Старый 06.10.2008, 00:21
рыбакова
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

nascot cipelin.kartosku na kortofele terki,vizimaem cerez marleclu,dobovljaem v etu massu sol,jaico,smetanki i kroxmal tot kotorij ostalsja koda vilet vodicku kogda vizimali.fars cisto svinnoi i luka pobolse.formirues cipilini i brosaes tolko togda v vodu kogda ona zakipit.ctobi ne sliplis nado brosay po 5 stuk i zdat kogda zakepit voda pered kazdoi zabroskoi cepelin.mesto farsa mozno polozit tvorog sladkij,cepelini obzarit i tusit detjam ocen nravitsja (pl)
Ответить с цитированием
  #17  
Старый 06.10.2008, 02:05
Ирина и Иг
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

А я только вернулась из Литвы и была там на дегустации Литовской кухни,где конечно же были и Цеппелины.Их делают там так,как пишет Инесса,но подают с жаренным луком и шкварками.Очень вкусно,особенно после глотка 999 !Кто был в Литве,знает,что это!
Ответить с цитированием
  #18  
Старый 06.10.2008, 02:14
римма гуд
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Привет всем.
Еще мы добавляем в тертый и отжатый картофель творог,
тогда цепелинай получаются мягче и не темнеют,
поливаем творожком подсоленным,не обязательно шкварочками
Ответить с цитированием
  #19  
Старый 10.10.2008, 12:29
Аватар для Кристина Дэма
Кристина Дэма Кристина Дэма вне форума
Member
 
Регистрация: 09.08.2008
Сообщений: 31
По умолчанию

и че такое глоток 999? у нас в Латвии такого не было (tr)
__________________
))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Ответить с цитированием
  #20  
Старый 11.10.2008, 08:06
Timko
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

999 eto alkogol,nasha litovskaja nastojka ocen krepkaja ;-), a cepelini tushit tocno ne nado ,ja zdes pervij raz takoje uslishala. *-) i delat ih ocen prosto: natirajesh kartofel,otzimajesh,vodu ostavliajem ctob krahmal otstojalsia,potom dobav. v kartofelnuju massu peremeshivajesh,iz kartof.massi delajesh lepioshku dobav.nacinku i kidajesh v kipiash.vodu. Poka varitsa (30 min-40min) delajesh podzarku : salo melko narezajesh,luk vsio obzarivajesh,dobav.smetanki pod konec. ;-)
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Новичок на форуме? Нужна помощь?

Текущее время: 17:58. Часовой пояс GMT.