 |
|
|
|||||||
 |
|
|
|
Опции темы | Опции просмотра |
|
#1
15.01.2009, 00:36
|
||||
|
||||
Рецепты блюд из "непривычного" мяса: кролик,нутрия, суслик, ондатра, лягушачьи ...
Рецепты блюд из "непривычного" мяса: кролик,нутрия, суслик, ондатра, лягушачьи лапки, змеи, крокодилы...
Я очень давно, в начале 80-х, бывал в Уссурийской тайге с родителями, так на там егерь угощал пельменями из мяса мышей, а муку он делал из кедровых орехов, запомнился вкус плохо, но помню что понравилось, а мышей он растил специально на убой (Y)
__________________
Вечером алкоголь дает потрясающее ощущение - "пофиг", а с утра не менее потрясающее -"нафиг"?!? 
|
|
#2
15.01.2009, 00:41
|
|||
|
|||
|
Мои приятели разводят нутрий.Мясо обалденное!!! Шашлычок из бедрышек-СУПЕР!!! А зверьки эти очень чистоплотные-чего попало не едят.Вот только первые блюда как-то не приходилось пробовать...
|
|
#3
15.01.2009, 00:42
|
|||
|
|||
|
На счет мышей не знаю,а вот у нутрии очень вкусное мясо (Y) :-P.
Хотя я здесь в Москве не видела что бы его продавали (N)
|
|
#4
15.01.2009, 01:04
|
|||
|
|||
|
Вообще то на рынке продают с лапками.
|
|
#5
15.01.2009, 01:09
|
||||
|
||||
|
Понял, как распредилять, просто нравится мне всё что то новое в еде, надоело одно и тоже
__________________
Вечером алкоголь дает потрясающее ощущение - "пофиг", а с утра не менее потрясающее -"нафиг"?!?
|
|
#6
15.01.2009, 01:58
|
||||
|
||||
|
Вас рецепты какие интересуют? именно пельмени из мышей или просто экзотика?
Про пельмени из мышей не слышал, тем более в Сибири, хотя большую часть жизни там и прожил. Что касается нутрии, то для шашлыка маринуется в белом сухом вине часа три. Или есть более сложный маринад под общим названием "фельдегерьский"- стакан муки, стакан томата (для нутрии не острый), специи, разводится теплой водой до консистенции жидкой сметаны, маринуется часа 1,5-2 в зависимости от жесткости мяса.
__________________
Комсомольцев и автомобилистов с ПРАЗДНИКОМ!
|
|
#7
15.01.2009, 02:47
|
||||
|
||||
|
я ела колбаски из мяса нутрии.... МММ... ум отъешь. Рецепт спрошу у своего беларусского друга, бабушка у него такие колбаски делает.
__________________
У меня как всегда... Страх тянет назад, любопытство подталкивает вперед, гордость останавливает. И только здравый смысл нервно топчется на месте и ругается матом. ? ?
|
|
#8
15.01.2009, 02:59
|
|||
|
|||
|
Я ела нутрию жаренную в духовке!очень вкусно ! нутрия самая чистая из всех крыс! она питается только травой иту промывает! на лапках у нее есть спецыальние перепонки которые помогают ей промывать пишю!
|
|
#9
15.01.2009, 13:32
|
||||
|
||||
|
Домлама из нутрии:
Мясо режется кусками укладывается в казан,затем слой лука,перца(красного или зеленого), помидоры,картофель,сверху капустные листья.Солим,перчим по вкусу слои и в духовку-вкуснятина-мммммм
__________________
Иду за тобой... Я как тень за твоею спиной, как воздух, которым ты дышишь. Сквозь расстояния - слышишь? Иду за тобой... Для меня нет дороги другой. Лишь вместе все дальше, все выше, все выше...
|
|
#10
15.01.2009, 21:11
|
||||
|
||||
|
BAD BOY ICQ 405 ...
Аня, а как тогда реагировать вегитарианцам на блюда из свинины и т.д.? , их очень много таковых ================================================== ===== Реагирую как вегетарианец. Когда охотился и ел мясо, довелось съесть гадюку. Рецепт прост. Выпотрошить, снять чулком шкуру, отсечь голову, отварить 30 мин. с лавровым листом, обжарить кусочками в сливочном масле. Приятного аппетита! Ондатру ел. Мясо синее и невкусное. Дааавно это было.... (sr)
__________________
Сижу, починяю примус...
|
|
|
Линейный вид
|
|
| Новичок на форуме? | Нужна помощь? |
Текущее время: 20:40. Часовой пояс GMT.
|
Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd. |
Кaк похудeть? Диеты для быстрого похудения. | |