#21  
Старый 22.05.2008, 06:52
Жанна Жэмэсн
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

а какие соусы??? знаю только чесночный... *-)
Ответить с цитированием
  #22  
Старый 22.05.2008, 06:53
Жанна Т
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Для фондю? Гриер, эмменталь и третий не помню( но точно швейцарский). Я их все смешиваю и потом плавлю. Или уже готовую смесь беру.
Ответить с цитированием
  #23  
Старый 22.05.2008, 06:55
Жанна Т
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Можно горчичный соус сделать, но он к мясу так себе - горчица+маёнез, где-то 30/70.( или две ложки маёнеза на ложку горчицы).Соль, перец. Или покупные типа Андалусского, Самурай (они острые)
Ответить с цитированием
  #24  
Старый 22.05.2008, 06:58
Жанна Жэмэсн
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

я понимаю, что в бельгии видимо много таких соусов и разнообразие продуктов.. в москве можно купить только в хороших магазин за приличные деньги... и то поискать надо :-(
Ответить с цитированием
  #25  
Старый 22.05.2008, 06:59
galina minx
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

кто нибуд пробы вал фондю с бульёном куриным или каким небуд другим, специй говрят надо туда поболше класть, чем в обычный бульен
Ответить с цитированием
  #26  
Старый 22.05.2008, 07:00
Жанна Жэмэ
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

могу сказать одно.. чтобы не вышло куриного супа или другого :-D надо добавлять "загустили"
Ответить с цитированием
  #27  
Старый 22.05.2008, 07:01
Жанна Жэмэ
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

крахмал... а так ингридиенты по вкусу ;-)
Ответить с цитированием
  #28  
Старый 22.05.2008, 07:04
Жанна Жэмэс
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

разогрейте в курином бульене сыр... а туда окунайте курочку вареную ;-)
Ответить с цитированием
  #29  
Старый 10.07.2008, 06:21
Юлия
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Я очень люблю фондю из шоколада. Надо просто растопить шоколад, добавить масло сливочное, сливки или молоко и окунать туда кусочки фруктов. Лучше всего подходят бананы, ананасы и персики. Но еще очень хорошо чернослив и киви.
Ответить с цитированием
  #30  
Старый 13.08.2008, 04:28
Евгения Маткавс
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Для фондю надо купить специальный сыр он продается в супермаркетах или можно использовать несколько видов сыров только предварительно надо их натереть на терке мелкой.Перед тем как ложить сыр надо хорошо смазать чесноком посуду где вы будете плавить сыр и этот же чеснок опускаете в сыр затем пор мере плавления сыра надо добавить в массу белого вина от 2 и более стаканов как масса начнет пыхать -сыр готовК этому сыру приготовьте кусочки белого хлеба и опять же вино чтобы припивать !!!!
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Новичок на форуме? Нужна помощь?

Текущее время: 09:56. Часовой пояс GMT.