#21
|
||||
|
||||
Совет:
Кроме указанных овощей в винегрет можно класть: * * *свежую капусту, болгарский перец, зеленый горошек, редьку, редиску, * * *пареную репу, вареную фасоль, консервированную кукурузу. Не кладут в * * *винегрет только свежие * * *помидоры, которые быстро размокают. Но зеленый соленый помидор положить * * *можно. Из зелени можно класть укроп, петрушку, сельдерей, * * *эстрагон. Интересный привкус даст горстка клюквы или брусники. Заправлять винегрет кроме растительного масла можно соусом-винегрет (1 ст ложка уксуса, 4~5 ст ложек растительного масла, 1/2 ч ложки * * *соли, 1/8 ч ложки черного перца), соусом "провансаль" (1 ч ложка * * *горчицы, 2 ст ложки растительного масла, 3~4 ст ложки уксуса, 1/2 ч * * *ложки сахара) и даже при желании майонезом или сметаной. (pl)
__________________
)))))))))))))))))))))))))))))))))))) |
#22
|
||||
|
||||
винегрет из овощейСОСТАВ
4~5 картофелин, 1 средняя свекла, 1 морковь, 150г квашеной * *капусты, 50г зеленого лука, растительное масло (лучше подсолнечное * *нерафинированное), 1 маринованный огурец, соль Свеклу, морковь и картофель отварить в разных кастрюлях и остудить. Овощи мелко порезать - кубиками, соломкой или потереть на крупной * *терке. Лук порезать (вместо зеленого можно использовать репчатый лук). Перемешивать можно двумя способами. Смешать все продукты, кроме свеклы, заправить их маслом. Отдельно * *заправить маслом свеклу. И лишь затем смешать свеклу с остальными * *продуктами. Винегрет при этом получается разноцветным. Морковь остается * *желтой, картошка слегка закрашивается и становится розовой. При втором способе все тщательно перемешивается и лишь потом заправляется * *маслом. При желании можно посолить по вкусу.
__________________
)))))))))))))))))))))))))))))))))))) |
#23
|
|||
|
|||
Ну, сладкий лук, который продают в Америке - действетельно сладкий, не острый. Его или ис Испании привозят, или из Латинской Америки. Про бывщ. СССР не знаю, врать не буду..А когда там жила, там и обычный лук с трудом можно было купить, а про сладкий никто не слышал. Красный лук я ела в Крыму, в году так в 83-84. Совсем не помню, как его там называли.
|
#24
|
|||
|
|||
Сегодня в разговоре о приготовлении мяса, знакомая упомянула мясо, замаринованное с чесноком и кусочками сырой свёклы, но рецепта она не знала. Повторяю свою просьбу - кто знает рецепты свекольных маринадов?? Отзовитесь!
|
#25
|
|||
|
|||
Я недавно смотрела передачу но тв речь шла о свекле и дали хороший рецепт для восстановления гормонального баланса в организме
РЕЦЕПТ-200 гр меда * * * * * * * * *200 гр свежего сока свеклы все смешивается настаивается около недели периодически помешивается и затем принимается по 1 ст ложке по утрам Свекла восстанавливает женское здоровье!!!! (F) (F) (F) (F) |
#26
|
|||
|
|||
Салат из свёклы с горчицей. Отварить 2-3 свёклы, очистить, порезать полукольцами, зелёный салат нарвать руками на небольшие кусочки, смешать в миске масло грецкого ореха, зернистую горчицу, 2 ложки мёда, 2 столовых ложки мелко нарезанного лука. Всё перемешать, посолить, поперчить, сверху посыпать кедровыми орешками или кусочками грецкого ореха. Поставит в холодильник на 1 час. Подавать можно с кусочком авокадо или лимона, очень рекомендую.
|
#27
|
|||
|
|||
Перцы сладкие со свекольной начинкой.
Отварить 2-3 свёклины, очистить, мелко нарезать и положить в дуршлаг, чтобы сок и вода стекли. Порезать очень тонко зелёный лук, 2 варёных яйца, 1 зубчик чеснока выдавить через пресс. Всё смешать, добавить майонез, соль, перец. Сладкие перцы разных цветов (лучше всего желтые и красные) разрезать пополам, вырезать серцевину, очень быстро (на 15 -20 сек) опустить в кипяток, затем свекольную массу выложить в половинку перца, сверху можно посыпать сыром или зеленью. Вариант для праздничного стола: можно взять свёклу, морковку мелко тёртую, белую фасоль варёную, все осталные ингредиенты те же, будет очень красиво смотреться. |
#28
|
|||
|
|||
Вкусный и полезный салатик из свеклы:
вареную свеколку натереть на крупной терке,добавить грецкие орешки,резанный на кусочки чернослив,обычную городскую сметанкую.Все!Приятного аппетита! |
#29
|
|||
|
|||
Салат из свеклы
1,5 кг свеклы 0,5 кг лука 0,5 кг перца болгарского 2 горьких перца 1 пучок петрушки 2 кг помидоров 60 гр соли 300 *гр. подсолнечного масла 100 гр сахара 150 гр 9% уксуса все пропустить через мясорубку варить 45 минут, раскладывать в стерильные банки и |
#30
|
||||
|
||||
Все знают салат морковь с ченоком и майонезом,а я предлагаю попробовать тоже самое со свеклой,свекла может быть вареная, а может свежая, кому что больше нравится,мне больше нравится свежая, попробуйте это вкусно.
__________________
я люблю футбол |