|
|
|
Опции темы | Опции просмотра |
#1
|
|||
|
|||
МЯСО И САЛО ВПРОК: копчение, соление, тушенка, колбаса
МЯСО И САЛО ВПРОК: копчение, соление, тушенка, колбаса
|
#2
|
|||
|
|||
Ja tocno neznaju no slisala cto est takoj marinad.Marinues i zapax kopcionosti pojavliaetsa.Podskazite kak on nazivaetsa?
|
#3
|
||||
|
||||
У нас в Москве появилась такая жидкость. КОСТРОВОК. КЛАССИЧЕСКИЙ ЖИДКИЙ ДЫМ (для приготовления блюд со вкусом копченостей и ароматом костра). *Правда мы еще не попробовали. В выходные дни попробуем покоптить курочку. Тогда о вкусе можно будет что-то сказать.
__________________
ПРИГЛАШАЮ В СВОЮ КУЛИНАРНУЮ ГРУППУ |
#4
|
|||
|
|||
iRINOCKA BOLSOE VAM SPASIBO ZA OTVET.zDU VASIX NOVOSTEJ O KUROCKE!!!!!
|
#5
|
|||
|
|||
я считаю что натуральное копчение на фруктовых ветках самое лутшее.копчу так уже 27 лет.если кому надо консультация пожалуйста.пишите-подскажу.
|
#6
|
|||
|
|||
САЛО
сало со щековин отваритъ в насыщенном соленом отваре и луковой шелухи. можно добавитъ 2 -3 ложки жидкого дыма. оставитъ сало в отваре на ночъ,затем обсушитъ и нашпиговатъ чесноком. посыпатъ красным перцем сало получается мягкое,вкусное, долго хранится. |
#7
|
|||
|
|||
Та какого такого жидкого дыма ? *-)Ну напишите же в конце концов :-)
|
#8
|
|||
|
|||
Специальная жидкость,доб. в огонь и у пищи *создается вкус копченый!!! ;-) (Y)
|
#9
|
||||
|
||||
а как курочку покоптить??7
__________________
Тебя назвали сукой? НЕ ПЕРЕЖИВАЙ!!! Значит, ты всё правильно сделала! |
#10
|
|||
|
|||
А где ее можно приобрести эту жидкость?Чтобы потом в огонь? *-)
|
|
|
|
Новичок на форуме? | Нужна помощь? |