 |
|
|
#1
05.12.2009, 18:43
|
|||
|
|||
"НОВОГОДНИЙ СТОЛ" ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ВАШЕЙ СЕМЬИ.
"НОВОГОДНИЙ СТОЛ" ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ВАШЕЙ СЕМЬИ.
|
|
#2
06.12.2009, 00:53
|
|||
|
|||
|
Салат "Слоёный с маринованными шампиньонами"
Ингредиенты: - 1 баночка маринованных шампиньонов (250-300 гр), - маслины без косточек (150 гр), - 2 яйца - 2 маленьких картофелины, - 1 стакан (200гр) очищенных грецких орехов, - майонез, Приготовление: Картофель и яйца отварить, остудить и очистить. Грецкие орехи разломать на кусочки и немного обжарить. Маслины разрезать на две половинки. Салат укладывать слоями. Каждый слой, промазывать майонезом, кроме верхнего. Первый (нижний слой) - картофель, натертый на крупной терке, Второй слой - маслины, Третий слой - яйца, натертые на крупной терке, Четвертый слой - маринованные шампиньоны, разрезанные на половинки, один грибок оставить не разрезанным для украшения сверху, Пятый (верхний слой)- грецкие орехи.
|
|
#3
10.12.2009, 22:54
|
|||
|
|||
|
КУРОЧКА “НЕЖНОСТЬ”
срезать мясо с кости,нарезать его на кусочки (лучше чтобы кусочки были побольше),посолить ,поперчить,сбрызнуть лимонным соком или уксусом, и поставить на 2-3 часа в холодильник. лук нарезать …полукольцами, морковь натереть на терке.Уложить лук с морковкой в глубокую сковородку,на овощи выложить промаринованное мясо, все хорошо залить майонезом, посыпать натертым сыром. Поставить в разогретую духовку,готовить на умеренном огне до готовности. Очень вкусно!Курочка тает во рту!
|
|
#4
11.12.2009, 18:57
|
|||
|
|||
|
у нас на Новый Год стол в основном сервируют дети, да и салаты они же делают,вот один из их салатиков, "Новогодний"- отварной язык где-то грам 150-200, 1 помидор свежий, - нарезать мелко , а можно и колечками ,оливки, без косточек, также нарезать, салат листовой- не нарезать, 200 гр колбасы ветчинной, нарезанная стружкой, все ингридиенты выкладываются на блюдо кучкой, получается 5 кучек, а в середину налить майонез. Каждый кушает как пожелает, это для 6 человек- порционно, попробуйте и 2 Рецепт
- Салат "Царский" курица отварная , консервированный ананас (маленькая баночка), 3 яйца, 15-200 гр сыр тертый, все нарезать а сыр натереть, уложить слоями и сверху полить майонезом. Очень вкусно. На Новый год можно позволить такое лакомство. Приятного аппетита
|
|
#5
14.12.2009, 21:10
|
||||
|
||||
|
А мы на Новый год чаще всего делаем простой, вкусный и сытный салат "Полянка". Делаем и много других блюд, но "Полянка" - это святое (fr) Рецепт простейший, но невероятно вкусно! Итак...
Ингредиенты: сыр, вареные яйца, отварная картошка, ветчина "Нежная" (та, которая без прожилок и однородонй субстанции), шампиньоны целые, майонез, зелень. Приготовление: Сыр, яйца и картофель натереть на крупной тёрке (в разные тарелочки), каждый ингредиент слегка посолить, смешать с майонезом сразу в тарелках по отдельности. Ветчину нарезать ломтиками (длиненькие такие кусочки, 0.5 см на 2 см), не солить, тоже в отдельной тарелке перемешать с майонезом. Выкладывать на плоскую тарелку слоями: картофель - ветчина - яйца - сыр. Сверху выложить в виде полянки грибочки и посыпать мелконарезанной зеленью. При выкладывании слои смазывать майонезом НЕ НАДО, они и так уже перемешаны с майонезом, салату только нужно пропитаться.
__________________
САМОЕ ЦЕННОЕ-ЭТО НЕ ТО, ЧТО У НАС ЕСТЬ В ЖИЗНИ, А ТЕ ,КТО У НАС ЕСТЬ В ЖИЗНИ.
|
|
#6
20.03.2010, 10:06
|
||||
|
||||
|
Салат «Букет из роз»
Ингредиенты: • 500 г филе куриного, • 4 яйца, • 200 г моркови, • 500 г шампиньонов (или маринованные опята), • 300 г сыра, • 200 г орехов грецких, • 2 свеклы, • 1 зубчик чеснока, • майонез, • соль, • перец по вкусу. * * * *Приготовление Сначала подготовить салат. Вареную морковь и вареное куриное филе мелко порезать. Шампиньоны и лук мелко порезать и пожарить на разных сковородках. Вареные яйца, сыр нарезать кубиками, орехи натереть на терке. Все смешать, заправить майонезом и выложить горкой на блюдо. Затем пожарить 2 блинчика. Смешать натертые на мелкой терке отварную свеклу и чеснок, заправить 2-3 ст. ложками майонеза. Тщательно смазать каждый блинчик свекольной смесью, свернуть в трубочки, нарезать поперек небольшими кусочками длиной около 1,5 см, из которых в середине салата выложить «розочки». Вокруг обильно украсить зеленью.
__________________
Умейте щедрым быть и добрым,Своим добром не попрекать.Тогда откроются секреты,Как птицу счастья в руки взять.Она подхватит Вас с восторгом,В прекрасном танце закружит.В тот миг Вы искренне поймете,Как важно бескорыстным быть.
|
|
#7
20.03.2010, 10:07
|
||||
|
||||
|
Салат «Креветки под шубой»
Ингредиенты: • варёные очищенные креветки - 500 г • картофель вареный в мундире - 4 шт. среднего размера • Яйца вареные вкрутую - 4 шт. • красная икра - 1 банка (140 г) • майонез * * * *Приготовление Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль). Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней тёрке. Креветки порезать пополам, разделить на две равные части. В салатницу укладывать слоями: 1) майонез 2) половина креветок 3) майонез 4) тертый картофель 5) майонез 6) тертые яйца 7) майонез 8) креветки 9) майонез 10) икра (выложить ровным слоем на майонез) Дать салату настояться в холодильнике не меньше шести часов. Перед подачей на стол украсить оставшимися креветками, ломтиками лимона, зеленью, "розочкой" из помидора. Салат необыкновенно вкусный, нежный и в тоже время сытный.
__________________
Умейте щедрым быть и добрым,Своим добром не попрекать.Тогда откроются секреты,Как птицу счастья в руки взять.Она подхватит Вас с восторгом,В прекрасном танце закружит.В тот миг Вы искренне поймете,Как важно бескорыстным быть.
|
|
#8
20.03.2010, 10:13
|
||||
|
||||
|
Сверху накрыть пленкой, которая осталась свисать по краям, хорошо примять и поставить в холодильник на 3-4 часа.
Затем пленку сверху раскрыть, перевернуть салат на блюдо и снять салатник вместе с с пленкой. Украсить листочками петрушки, кружочками оливок и подать на стол.
__________________
Умейте щедрым быть и добрым,Своим добром не попрекать.Тогда откроются секреты,Как птицу счастья в руки взять.Она подхватит Вас с восторгом,В прекрасном танце закружит.В тот миг Вы искренне поймете,Как важно бескорыстным быть.
|
|
#9
20.03.2010, 10:13
|
||||
|
||||
|
На большой сковороде жарить 2 омлетных "блина". Теплые блины смазать с одной стороны майонезом, посыпать укропом и аккуратно скрутить в рулеты.
После остывания нарезать рулеты поперек на ломтики толщиной 0,5-1 см. Готовим салат. Глубокую салатницу выложить пленкой (чтобы края свисали) и плотно друг к другу выложить рулетики. Картофель и огурцы натереть на крупной терке. В форму на рулетики выложить половину картошки, уплотнить, чтобы рулетики потом не развалились. Сверху на картошку выложить натертые огурцы. Колбасу (или мясо) порезать кубиками, лук мелко нашинковать, добавить горошек и майонез, перемешать и выложить смесь поверх огурцов. Закрыть остальной картошкой.
__________________
Умейте щедрым быть и добрым,Своим добром не попрекать.Тогда откроются секреты,Как птицу счастья в руки взять.Она подхватит Вас с восторгом,В прекрасном танце закружит.В тот миг Вы искренне поймете,Как важно бескорыстным быть.
|
|
#10
20.03.2010, 10:14
|
||||
|
||||
|
Салат «ОЛИВЬЕ»
с омлетными рулетиками Ингредиенты Для омлетных блинчиков: • 3-4 сырых яйца, • 1 ст. ложка муки, • гашеная сода на кончике ножа, Для салата: • отварной картофель "в мундире" - 3 шт., • 3 порезанных соленых или маринованных огурца, • 150 г колбасы или мяса (отварного или копченого), • 1/2 банки консервированого зеленого горошка, • 1 луковица, • майонез. Для украшения: • нарезанные кружочками оливки, • зелень - укроп и петрушка. Пищевая пленка. Приготовление Готовим омлетные блинчики. Яйца взбить с мукой, чуть посолить, добавить соду на кончике ножа.
__________________
Умейте щедрым быть и добрым,Своим добром не попрекать.Тогда откроются секреты,Как птицу счастья в руки взять.Она подхватит Вас с восторгом,В прекрасном танце закружит.В тот миг Вы искренне поймете,Как важно бескорыстным быть.
|
Линейный вид
