#11
|
|||
|
|||
Котлеты из кальмаров
Кальмары свежие 1 кг Лук репчатый 2 шт Панировочные сухари 1,5-2 стакана Соль и перец черный молотый по вкусу Растительное масло Размороженные кальмары почистить от внутренностей кожицы. Обтереть салфеткой, чтобы не было воды. Пропустить через мясорубку 2 раза. Половину количества лука обжарить и добавить в кальмары, половину прокрутить сырым через мясорубку и также соединить с фаршем. Добавить соль, перец, сухари, хорошо взбить фарш. Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и хорошо прожарить с двух сторон на растительном масле. |
#12
|
|||
|
|||
сСССССсааасССCСАЛАТ С ФАСОЛЬЮ ПО-ГРЕЧЕСКИСАЛАТ С Ф (F)АСОЛЬЮ ЕЧЕСКИ
1 кг пестрой, белой или красной фасоли, отваренной до готовности 1 кг моркови (нашинковать) 1 кг лука (полукольцами тонкими) 1 кг помидоров (на мясорубке) 1 кг сладкого перца (нашинковать тонко) 2 дольки чеснока 1-2 ст.л. уксусной эссенции пучок петрушки (зелени) Все овощи по-отдельности обжарить, потом соединить, добавить 1-2 ст. воды, тушить 10 минут. Добавить мелко нарезанную петрушку, уксус, давленый чеснок. Угощайтесь,это салат с фасолью по- гречески *(F) |
#13
|
||||
|
||||
Евгения, напишите,пожалуйста,подробнее про пропорции(рецепт "постные блины"),сколько, чего, и т.д. Спасибо.
__________________
Поздравляю всех музыкантов, и особенно артистов оркестра ГАСО, с победой над деспотизмом и хамством! |
#14
|
||||
|
||||
Хычины-1 бутылка любой минеральной воды(0,5л),мука.Замесить не очень крутое тесто,сформировать небольшие шарики,размять руками.На каждую пышку положить фарш: отварить картофель,добавить(когда нет поста)плавленный сыр или брынзу,или адыгейский.Все хорошо размять.Защипнуть концы пышки ,сделать шарик и раскатать(слегка)скалкой.Авот когда пост-вместо сыра можно положить немного жареных грибов ,обжареных на растительном масле. Хычины жарить на растительном масле.
__________________
Выяснить что-нибудь у женщины невозможно в любом возрасте: девичья память плавно переходит в женские секреты, а они в свою очередь - в старческий склероз....... |
#15
|
|||
|
|||
Скоро Рождественский пост. Давайте делиться рецептами не только каждодневными, но и праздничными.
|
#16
|
|||
|
|||
корень сельдерея морковь зеленон яблоко очистить от кожуры натерть на терке или порезать соломкой кому как нравится сбрызнуть лимонным соком посолить *чуть масла. вкусно полезно
|
#17
|
|||
|
|||
Извините а слоеное тесто делается из муки и масла слив или маргарина, а это уже не посное.
|
#18
|
|||
|
|||
Постный супчик.
Обжариваем лук, мелко нарезанный. Добавляем зеленый горох замороженный |
#19
|
|||
|
|||
Постный супчик. В кострюлю наливаем воды,как закипит картошку и пшено, обжариваем лучок и морковочку и в кострюльку,если есть сушеная зелень то тоже туда и все потомить и оч.вкусно.
|
#20
|
||||
|
||||
ГОРЯЧИЙ САЛАТ: отварной кортофель нарезать (как угодно), нарезать томаты (как угодно), пережарить грибы + к ним лук, смешиваем, заправлять Фито-майонезом, ..(грибы и лук добавлять ко всем остальным продуктам в последний момент, перед подачей на стол), зелень не возбраняица !!! *(F)
__________________
..my way |