ВСЕ ИЗ ФРУКТОВ И ЯГОД.ТЕМА ЗАКРЫТА!!! ПИШИТЕ РЕЦЕПТЫ В НОВОЙ ТЕМЕ С ТЕМ ЖЕ ...

ПРИСЛАЛА ИННА АБРОСОВА
НА 1 кг ягод ОБЛЕПИХИ --1.5--2 кг сахара--перетереть. можно хранить даже при комнатной температуре в плотно закрытой таре и брать по мере надобности.

ПРИСЛАЛ ГРИГОРИЙ КАЛЮЖКО
Облепиховое масло! Ранозаживляющее средство. Делается из шелухи ягод после отжима сока. Подсушили, отделили от семян. Насыпали в термос, залили горячим ~ 50* подсолнечным маслом. Через 2-3 дня отжали и можно пользоваться.

Кто нибудь может подсказать, что можно приготовить из клюквы? Заранее спасибо! ;-)

Хочу сварить варенье или джем из зеленых яблок. Поделитесь, пожалуйста, вашими рецептами.

[Екимова]

Для Ольги Гердт
КЛЮКВЕННЫЙ ПИРОГ
Пропорции: 200 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 0,4 стакана сахара, 1,5-2 стакана муки. Для начинки: 400 г клюквы, сахар по вкусу (я сделала покислее).
Белк отделить от желтков, белки убрать в холодильник. Замесить
тесто. Размягченное масло, желтки, 1 ст.ложку сахара, мука соединить и
перемешать. Тесто комком выложить в несмазанную форму и распределить
руками по дну и бортикам формы. Выпекать в нагретой до 180 градусов
духовке 20 минут. Достать из духовки. Сделать начинку:
Клюкву перетереть с сахаром (можно блендером). Клюквенную массу
выложить на пирог. Белки взбить с сахаром и распределить по клюкве.
Поставить в духовку еще на 5 минут.

[Екимова]

КОНФЕТЫ "КЛЮКВА В САХАРЕ"
Белок растереть с 1 стаканом мелкого сахара добела, положить 1 десертную ложку лимонного сока и мешать пока не загустеет. Обвалять каждую ягодку в этой массе,
сложить на блюдце, смазанное сливочным маслом, дать ягодам подсохнуть.

[Екимова]

ДОМАШНИЙ ЗЕФИР
7 яблок, 250 г сахара, 7 белков, 2 ч.ложки лимонного сока, 1 ст.ложка желатина.
Желатин замочить. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, запечь в
духовке и протереть через сито. В получившееся пюре добавить сахар,
поставить на огонь и варить до загустения, непрерывно помешивая. Снять
с огня и дать остыть. Белки взбить и соединить с пюре. Желатин отжать,
затем распустить в подогретом лимонном соке. В белково-яблочную смесь
ввести желатин и еще раз хорошо взбить. Смесь разложить в формочки или
из кондитерского мешочка выдавить небольшими порциями на фольгу и
поставить в холод на 4 час.

[Алексей Пумя]

Как у Натальи Муромцевой.
Фруктовый салат который любят дети. Взять один мандарин очистить и
порезать каждую дольку пополам, такое же яблоко и такие же кусочки,
киви и так же порезать, пол банана и тоже порезать и все залить
фруктовым йогуртом розовым. Остальные фрукты и пропорции можете
комбинировать.

А я фруктовый салат люблю заправлять соком от ананасового или персикового компотов (анасового лучше - он покислее). (F)

Десерт "ПАПА":
нарезаем мандариновые дольки на 3 части, шинкуем яблоко, банан ,из консервированных фруктов можно добавить практически любые (персики, ананасы,киви, ежевика, малина,клубника,.....)
мороженое ПЛОМБИР 150 грамм, заливаем сверху малиновым или земляничным варенье и листик мятыили тархун....
и на стол! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! :-)