#1
|
||||
|
||||
Низко калорийные блюда.Делимся рецептами!!!
Овощи гриль всем давно известны, и ничего нового я не расскажу, ноэто такая вкуснота, что считаю необходимым поделиться с народом!
Рецептсовсем несложный в приготовлении, необходим хороший гриль вмикроволновке или встроенный в духовку. Запекать можно различные овощи- кабачки, перцы, помидоры, баклажаны, патиссоны и т.п. Необходимыепродукты (которые нашлись на момент приготовления) Количество зависитот величины противня. У меня был 20х25 см. И еще - овощи должны лежатьв один слой. 5 шт. болгарского перца (некрупные) 2 помидора 2 маленьких кабачка соль, смесь 4-х перцев (продается готовая), розмарин, чеснок. растительное масло
__________________
ПАПАТУТ -страшный зверь. Он приходит поздним вечером к маленьким деткам, хватает их полусонных из кроватки, целует во все возможные места, колется небритой щетиной. И громко орет над ухом басом: «Доча, здравствуй, ПАПА ТУТ!" К утру папатут исчезает. |
#2
|
||||
|
||||
Овощи моем, вытираем насухо, кабачки очистить от шкурки,нарезатькружками не больше 5 мм. Я использовала вафельную нарезку при помощитерки "Бернер".
Перец не чистить, а только помыть и вытереть. Помидоры разрезать пополам. Противень смазать растительным маслом. Выложить овощи, посолить, поперчить, посыпать розмарином, хорошо сбрызнуть маслом. Запекать на гриле 20-25 мин. Перец необходимо периодически переворачивать, чтобы он поджаривался со всех сторон. Соус: Чеснок очистить, *мелко нарубить, перемешать с выделившимся овощным соком (взять с противня). Выложить овощи на тарелку, полить соусом, можно посыпать зеленью. (У меня в тот момент не было). Можно есть горячим, но холодным это очень вкусно! Рекомендую!
__________________
ПАПАТУТ -страшный зверь. Он приходит поздним вечером к маленьким деткам, хватает их полусонных из кроватки, целует во все возможные места, колется небритой щетиной. И громко орет над ухом басом: «Доча, здравствуй, ПАПА ТУТ!" К утру папатут исчезает. |
#3
|
||||
|
||||
Ингредиенты:
8-10 листьев белокочанной капусты, вода, соль, 2 ложки растительногомасла. Для начинки: 500 г свежих или 100 г сушеных грибов, 1-2 ст.ложки томатной пасты, 1/2 стакана рассыпчатой рисовой каши, соль. Способ приготовления: Капустные листья проварить в кипящей воде 2-3 минуты, вынутьиз воды, дать воде стечь. На каждый капустный лист положить 2-3 ст.ложки начинки и завернуть его. Голубцы поджарить в масле, затем тушитьв гусятнице или в духовом шкафу на противне. Подать с отварнымкартофелем и салатом из огурцов. Для начинки сушеные грибы вымыть и отварить, свежие грибы отварить,мелко нарезать, смешать с рисом и томатной пастой, посолить по вкусу.
__________________
ПАПАТУТ -страшный зверь. Он приходит поздним вечером к маленьким деткам, хватает их полусонных из кроватки, целует во все возможные места, колется небритой щетиной. И громко орет над ухом басом: «Доча, здравствуй, ПАПА ТУТ!" К утру папатут исчезает. |
#4
|
||||
|
||||
Куриные грудки в фольге
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *Куриная грудка - 1 шт (120г) Апельсин - 0,5 (70г) Количество порций: 1 На 1 порцию (190г): 208,1 ккал. Разрезать куриную грудку вдоль, так что бы получился кармашек.Посолить, поперчить. В кармашек положить дольки апельсина безперегородок, положить в фольгу и запечь в духовке минут 20-30.
__________________
ПАПАТУТ -страшный зверь. Он приходит поздним вечером к маленьким деткам, хватает их полусонных из кроватки, целует во все возможные места, колется небритой щетиной. И громко орет над ухом басом: «Доча, здравствуй, ПАПА ТУТ!" К утру папатут исчезает. |
#5
|
||||
|
||||
Гарнир из моркови.
8-10 морковок ср. величины, 3-4 луковицы, 2-3 ст.л. томат. пасты, раст. масло для жарения, 100-150 мл воды, соль, сахар, перец и уксус - по вкусу. Морковь нашинковать на крупной терке, лук мелко порезать и все вместе спассеровать на маленьком огне в течение 10 мин. Добавить томатную пасту, перемешать все и влить воду. Посолить, поперчить, добавить сахар, уксус и тушить еще 20 минут, затем остудить. Есть в охлажденном виде.
__________________
подстригла кошку! ржу уже 3 дня))))) |
#6
|
||||
|
||||
Лепешки из морковки
200 гр. сочной моркови, 4 ст. ложки молока, 2 яйца, 3 ст. ложки муки, соль, сахар, раст. масло. Натереть на мелкой терке морковь. В морковь разбить яйца, добавить молоко, муку, соль, сахар. Все хорошо перемешать. Для вкуса можно добавить тертое яблоко. Выкладывать массу на разогретую с маслом сковороду столовой ложкой. Обжаривать с обеих сторон до образования румяной корочки.
__________________
подстригла кошку! ржу уже 3 дня))))) |
#7
|
||||
|
||||
КУРИНЫЕ ГРУДКИ В КЕФИРЕ
куриные грудки без кожи - 600г; кефир 1% - 1 стакан; нежирный майонез - 1 ст. ложка; укроп, чеснок, черный перец - по вкусу. Сначала готовим "соус": в кастрюльку выливаем кефир, смешиваем с чисто символическим количеством майонеза, для придания более нежного вкуса (хорошо получается с соевым), добавляем мелко нарезанные укроп и чеснок и чуть-чуть перца. В полученную смесь опускаем размороженные и порезанные на порционные кусочки грудки и оставляем на некоторое время (от 30 мин до часа). Потом кидаем вымоченные грудки на сковородку (без масла!), подливаем чуть-чуть соуса, закрываем крышкой и тушим до готовности, периодически подливая соус в сковородку. Остатки соуса можно подать на стол с готовым блюдом и с удовольствием макать кусочки в него. Получается очень нежное мясо, к тому же без использования соли и масла. Хорошо сочетается с легким овощным салатом, приправленным базиликом!
__________________
подстригла кошку! ржу уже 3 дня))))) |
#8
|
||||
|
||||
ЗРАЗЫ КУРИНЫЕ С РИСОМ ПАРОВЫЕ120 г куриного мяса,
1 чайная ложка риса, 1 чайная ложка сливочного масла, 1 яичный белок. Куриное мясо пропустить два - три раза через мясорубку вместе с половиной рисовой (вязкой) каши, хорошо выбить влажными руками, разделить на две части и придать каждой из них форму блина. На середину положить оставшуюся рисовую кашу, смешанную с нарубленным крутым белком, края соединить, завернуть в виде пирожка и на пару довести до готовности. Подавать с маслом.
__________________
подстригла кошку! ржу уже 3 дня))))) |
#9
|
||||
|
||||
Куриные грудки "Нежнее нежного"
2 куриные грудки без кожи, 1/3 стак. молока, 4 ст. л. майонеза, 2 зубчика чеснока, 1/2 стак. воды. Грудки порезать на полоски, толщиной 1 см. Замочить на 5 минут в молоке, затем чуть присолить. На разогретую и смазанную маслом сковороду выложить кусочки грудки. Поставить на тихий огонь. И в это время сделать соус. Смешать воду, майонез и тертый чеснок. Залить грудки и тушить 20 минут.
__________________
подстригла кошку! ржу уже 3 дня))))) |
#10
|
||||
|
||||
БЫСТРОЕ НИЗКОКАЛОРИЙНОЕ ПЕЧЕНЬЕНа 2 стакана кислого молока или кефира:
3-4 ст. ложки любого растительного масла взбить с кефиром, добавить 0.5-1 ст. сахара (по вкусу, а можно и 3 ст. ложки), 1 ч.л. соды гашеной уксусом или разрыхлителя, 3-4 ст. ржаной муки или муки 2-го сорта (модно заменить треть муки отрубями). Все замесить, руками намазать тесто на противень, посыпать корицей с сахаром (по вкусу). Выпечь в духовке, еще горячий корж нарезать на квадратики. Возможные варианты: добавить в тесто горсть изюма; резаный чернослив или курагу, мелко резаную апельсиновую или мандариновую корочку, неплохо смотрится клюква и т.п.
__________________
подстригла кошку! ржу уже 3 дня))))) |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Новичок на форуме? | Нужна помощь? |