#1211
|
|||
|
|||
Добрый вечер. Я тоже все испекла, посмотрела рецепты, масла в тесто для кулича на 1 кг муки беру больше - 400 г, и еще подсказали поджаривать на сливочном масле изюм перед закладкой в тесто. Понравилось.
|
#1212
|
|||
|
|||
Я сегодня испекла рулеты с повидлом,дети их больше любят.С удовольствием поделюсь рецептом.17 яиц,500 г. кефира,пол литра молока,стакан растительного масла,300 г. сливочного масла,1 кг. сахара,75 г. дрожжей.Все перемешала,яйца взбила с сахаром и хорошо замесила.Через 3-4 часа раскатала ,закрутила рулеты.Через 2-2,5можно выпекать в течении 1 часа и 15 минут на медленном огне.
|
#1213
|
||||
|
||||
Куличи хорошо хранить под "покрывалом",или накрыв полотенцем и старой курткой! Так они "дышат",и не мокнут как в целлофане!
__________________
СРОЧНАПАМАГИТИ!!!ВТАРОЙ ГОДНИМАГУ ЗАЙТИНАСАЙТаdnаklаsnеki. ru!!! |
#1214
|
|||
|
|||
а я хочу попробовать испечь кулич в чудо печке...это которая сама месит ,сажает и печет
|
#1215
|
|||
|
|||
Шафран это вроде пестики крокуса,сейчас весна они цветут,у кого дача-можно запастись.
|
#1216
|
||||
|
||||
Людмила Ч., в моей семье любят начинку из грецких орехов, я её делаю так: взбить белок с 4-5ст.л сахара, добавить измельченные орехи, хорошо перемешать. Я всё на глаз беру. Ещё моя бабушка делает такую, но пропорции не знаю обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде муку, влить в неё растопленное слив.масло(много, мука не должна рассыпаться), добавить сахар, можно орехи. Если интересно, могу уточнить пропорции.
__________________
Фуры с кока-колой уже поехали, новогоднее настроение начинает витать в воздухе! Только что-то рановато... |
#1217
|
||||
|
||||
А кто-нибудь подскажет рецепт пасхи с вареной сгущенкой?
__________________
Жизнь меняется... Я точно знаю- к лучшему!!! |
#1218
|
|||
|
|||
Для Эльвиры. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 500г творога, 500г 20%-ной сметаны, 1 банка (400г) вареногосгущенного молока, 150г сливочного масла, 0,5 лимона, ~7 ч ложек сахара, 1~1,5стакана смеси различных сухофруктов и цукатов
Заранее вынуть из холодильника сметану, творог и масло,чтобы они приобрели комнатную температуру. В блендер влить сметану и положить масло. Взбить. Положить творог и снова хорошо взбить. Добавить вареное сгущенное молоко, мелко натертую цедру споловины лимона (~1 ч ложку) и 1 ст ложку лимонного сока. Взбить до равномерногоокрашивания. Поробовать на вкус и добавить необходимое количество сахара. Сухофрукты вымыть. Крупные плоды (курага, чернослив, финики)нарезать размером с изюмину. Всыпать в чашу блендера и аккуратно размешать ложкой. Специальную форму-пасочницу выстелить плотной тканью. Если нет пасочницы, то на миску положить дуршлаг, в негоуложить плотную ткань, чтобы остались большие свисающие края. Вылить получившуюся массу. Края ткани завернуть наверх, прикрыть подходящим по диаметрублюдцем и сверху положить груз (например, банку с водой). Поставить в холодильник на сутки. Готовую пасху развернуть и опрокинуть на блюдо. Материюснять, а пасху украсить узорами. При нарезании пасхи желательно использовать теплый нож - ножокунуть в горячую воду, вытереть салфеткой и произвести разрез. Перед следующимразрезом проделать то же самое. На стол пасха подается только холодной. |
#1219
|
||||
|
||||
Дорогие участники группы!
Эта тема заполнена! Пожалуйста подолжайте переписку в новой,открытой мною теме "Пасхальные рецепты". Спасибо заранее за понимание!(F)
__________________
Жизнь коротка. Прощай быстро.Целуй медленно.Люби искренне.Смейся неудержимо. |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Новичок на форуме? | Нужна помощь? |