Вернуться   Форум диет и похудения > Прочее > Готовим дома

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #1  
Старый 31.05.2008, 18:23
Аватар для Виктория Сифки
Виктория Сифки Виктория Сифки вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 31.05.2008
Сообщений: 2
По умолчанию АЗИАТСКАЯ КУХНЯ-№ 1. (Корейская, Китайская, Таиландская,Японская, ...

АЗИАТСКАЯ КУХНЯ-№ 1. (Корейская, Китайская, Таиландская,Японская, Индийская...).АРХИВНАЯ ТЕМА.
__________________
Любите мать, пока она смеётся.И теплотой горят её глаза.И голос её в душу вашу льётся.Святой водою чистой, как слеза.Любите мать-она одна на свете.Кто любит вас и беспрестанно ждёт.Она всегда с улыбкой доброй встретит.Она одна простит вас и поймёт!
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 01.06.2008, 06:13
марина дкасимэ
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

(pl)куриное филе по-китайски.
ингридиенты-
куриное филе-400г- нарезать полосками
большие разноцветные перцы,нашиковать соломкой
упаковку свежих шампиньёнов нарезать
несколько луковиц полукольцами.
всё перемешать добавить растительное масло, соевый соус,чеснок и паприку.
всё обжарить на сковороде или тефлоновой кастрюле.
вкусно подавать с рисом
приятного аппетита
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 01.06.2008, 06:15
Аватар для Петраковская
Петраковская Петраковская вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 03.05.2008
Сообщений: 108
По умолчанию

A japonskaja? :-)
__________________
На чемпионате мира по парной академической гребле журналисты заметили,что у всех русских спортсменов одинаковые имена - Гребибля и Гребубля
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 01.06.2008, 06:18
марина дкаси
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

японская кухня моя слабость......но пока ещё не научилась..................буду рада помощи в приготовлении суши :-)
Ответить с цитированием
  #5  
Старый 01.06.2008, 06:49
Аватар для Петраковская
Петраковская Петраковская вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 03.05.2008
Сообщений: 108
По умолчанию

переношу из первых блюд( поставьте , пожалуйста в название - японская)

Суп Мисо( япония)
Иррасяй (японск.-приятного аппетита!)
Состав: nаста мисо или красная или белая( паста мисо - паста из квашеных соевых бобов , продается в отделах восточной еды)
Сыр тофу
Шпинат или любой зеленый салат,
грибы шиитаке , я обычно покупаю сушеные , заможить минут на 15 , порезать и-- в суп.( или за неимением - шампиньоны или портобелло)
Лирическое отсупление : всем известна любовь японцев к лаконичности во всем- от архитектурных обьектов и дизайна до кулинарии , ето мы варим борсч , чтоб ложка стояла . так вот , когда я в первый раз сварила мисо , навалила туда всего побольше , по принципу - большому куску рот радуется и фасольки зелененькой и картошечки и яичка крутого - было вкусно ,чуть сметанки по нашенски не положила, *но японские друзья очень прикалывались.
поетому ингредиеентов не больше 3 , по японски будем варить.
__________________
На чемпионате мира по парной академической гребле журналисты заметили,что у всех русских спортсменов одинаковые имена - Гребибля и Гребубля
Ответить с цитированием
  #6  
Старый 01.06.2008, 06:49
Аватар для Петраковская
Петраковская Петраковская вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 03.05.2008
Сообщений: 108
По умолчанию

Итак закипятить воду в кастрюльке бросить все сотавляюсчие , как только вскипит в сито положить 2-4 ложки мисо пасты на маленькую литровую кастюльку-( надо пробовать и потом , если нехватает постепенно добавлять , а то пересолено будет- она солененькая) поставить ситечко сверху на каструл *и ложкой какбы протирать пасту в tudoj - все , что остается в сите потом , как крошечка такая , выбросить - харакири ему ) Ни в коем случае не давать супу закипеть , после того , как добавили пасту. СУп готов , таварисчи, урааа!
по таймеру - 5 минут на все про все , не более *:-)
__________________
На чемпионате мира по парной академической гребле журналисты заметили,что у всех русских спортсменов одинаковые имена - Гребибля и Гребубля
Ответить с цитированием
  #7  
Старый 01.06.2008, 06:51
Аватар для Петраковская
Петраковская Петраковская вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 03.05.2008
Сообщений: 108
По умолчанию

Есче можно мисо варить на основе даши - ето хлопья из сушеной рыбы , которые добавляются в *воду *и получается типа рыбного бульона или просто сварить насысченны рыбный бульон)
Чето заяпонило меня сенни , к дождю , наверняка...
Суп Удон ( япония)
Удон -ето лапша , т.е. Удон суп - ето любой суп на основе мисо с лапшой.- лапшу можно купить готовую - , сделать самим по приципу домашней лапши , я же люблю широкую рисовую) т.е. удон я лично , варю так
суп мисо( см выше) в него я люблю положить морепродукты темпура( в кляре - см *овосчные блюда) и овосчи немпура - батат , баклажан -и сразу--- няммм.
т.е. в тарелку кладутся обычные ингредиенты д/ супа мисо , лапша и сразу перед подачей темпура- чтоб хруст не исчез . вкусно очень!
__________________
На чемпионате мира по парной академической гребле журналисты заметили,что у всех русских спортсменов одинаковые имена - Гребибля и Гребубля
Ответить с цитированием
  #8  
Старый 01.06.2008, 06:52
марина дкас
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

интересно........................нужно попробовать *-)
Ответить с цитированием
  #9  
Старый 01.06.2008, 06:55
Аватар для Петраковская
Петраковская Петраковская вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 03.05.2008
Сообщений: 108
По умолчанию

fotka v fotoal'bome :-)
__________________
На чемпионате мира по парной академической гребле журналисты заметили,что у всех русских спортсменов одинаковые имена - Гребибля и Гребубля
Ответить с цитированием
  #10  
Старый 02.06.2008, 02:53
Аватар для Петраковская
Петраковская Петраковская вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 03.05.2008
Сообщений: 108
По умолчанию

рецепт горячего из Меню на все случаи( фото в фотоальбоме)
Торимаки или Макитори *Japan(
В японском языке тори - курица, маки - рулет
Для 4-х рулетов:
4 куринных бедра, кожа обязательна (думаю, что тем кто кожу не ест, можно делать и без неё)
4 ст.л. саке брала нашу русскую водочку)
Соль
Белый или красный молотый перец
Начинка:
1-2 шт. моркови
1 пучок зеленого лука, нижняя белая часть ~10cм.
1 горсть Французской фасоли (круглые зеленые стручки, длиной ~ 7-10cм.)- брала кабачек вместо
Кобо, аспарагус прекрасно подходят для начинки, зелёный лук можно не брать в этом случае. Кобо чистят, опускают в кипяток на 1'-2', затем разрезают вдоль на 4 части....
__________________
На чемпионате мира по парной академической гребле журналисты заметили,что у всех русских спортсменов одинаковые имена - Гребибля и Гребубля
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Новичок на форуме? Нужна помощь?

Текущее время: 19:12. Часовой пояс GMT.