Вернуться   Форум диет и похудения > Прочее > Готовим дома

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #51  
Старый 02.08.2010, 06:02
Аватар для Таня Каскэ
Таня Каскэ Таня Каскэ вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 20.09.2008
Сообщений: 2,388
По умолчанию

- Среди овощных культур главное место сейчас занимают томаты (по производству плодов на втором месте после яблок).
- Томатный сок снижает действие любого стресса на организм человека. По мнению ученых, у жителей стран Средиземноморья нет сердечно-сосудистых заболеваний именно потому, что они получают достаточное количество томатной продукции.
- Плоды томатов и томатопродукты - важнейший источник питания и витаминного обеспечения. Падение их производства на 8-м Международном симпозиуме в Турции (2002 г.) назвали катастрофой, ведущей к ухудшению здоровья наций.
- Сок свежих плодов применяют при лечении язв и гнойных ран. Он обладает антисептическим действием. Его используют в косметических целях - половинками свежего плода протирают лицо. Это освежает кожу, регулирует ее кислотность и обладает легким отбеливающим действием.
__________________
? ? ????? ? ?
Ответить с цитированием
  #52  
Старый 02.08.2010, 06:03
Аватар для Таня Каскэ
Таня Каскэ Таня Каскэ вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 20.09.2008
Сообщений: 2,388
По умолчанию

- Сквозной продольный разрез стебля также ускоряет вызревание плодов. Его делают на растении на высоте 12 см от почвы длиной 5 - 6 см. В разрез вставляют щепку (0,5 на 2 см), поворачивают ее широкой стороной, чтобы части стебля раздвинулись. Эта конструкция ограничит доступ в растение пищи и влаги, за счет чего происходит ускоренное созревание. Такой прием хорош во влажные годы.
- Надрыв корней также ограничит питание и ускорит созревание плодов. Для этого нижнюю часть стебля захватываем обеими руками и осторожно подтягиваем растение вверх.
Важно последние два приема не провести преждевременно, иначе плоды не закончат свой рост, останется много мелких, а это снижает урожай. Нижние желтеющие листья (до кисти со зрелыми плодами) следует периодически удалять, чтобы улучшить освещенность и воздухообмен, уменьшить возможность распространения заболеваний.

Кстати
__________________
? ? ????? ? ?
Ответить с цитированием
  #53  
Старый 02.08.2010, 06:03
Аватар для Таня Каскэ
Таня Каскэ Таня Каскэ вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 20.09.2008
Сообщений: 2,388
По умолчанию

Как ускорить созревание плодов
- Прищипка (или вершкование) - это удаление верхушек у плодоносящих побегов. Над 4 - 5 кистью нужно оставить 1 - 2 листа, а верхушку побега удалить. Прищипка поможет ограничить рост растений и ускорить вызревание уже завязавшихся плодов. Особое значение она имеет для высокорослых позднеспелых сортов. В наших условиях прищипку лучше проводить не позднее 6 - 8 августа.
- Чтобы томаты созревали быстрее, нужно поворачивать плоды к солнцу. Этот прием более эффективен для низкорослых сортов. Сухие листья нужно удалить, а под кисти с плодами установить деревянные подпорки-рогатки, либо уложить плодовую кисть на стебель, чтобы плоды освещались солнцем и не лежали на земле. Лучше всего делать это вечером, в пасмурную погоду или создавать тень для открывшихся плодов, чтобы не произошло их ожога.
__________________
? ? ????? ? ?
Ответить с цитированием
  #54  
Старый 02.08.2010, 06:03
Аватар для Таня Каскэ
Таня Каскэ Таня Каскэ вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 20.09.2008
Сообщений: 2,388
По умолчанию

Что такое дозаривание помидоров?
Собирают плоды по мере их созревания. Лучше все сформировавшиеся плоды снимать с куста бурыми. Такие томаты быстро созревают (за 1 - 2 дня), а оставшиеся наливаются. Свет не оказывает существенного влияния на скорость созревания плодов, поэтому дозаривать их можно и в темноте. Главное, чтобы в помещении, где они хранятся, было тепло - 20 - 25 градусов.
Хорошие результаты дает дозаривание плодов на растении. Для этого кусты вместе с плодами выдергивают из почвы и подвешивают в сухом теплом проветриваемом месте (например, на веранде садового домика).
__________________
? ? ????? ? ?
Ответить с цитированием
  #55  
Старый 02.08.2010, 06:03
Аватар для Таня Каскэ
Таня Каскэ Таня Каскэ вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 20.09.2008
Сообщений: 2,388
По умолчанию

выпадает еще и дождь. От переизбытка воды кожица на плодах не выдерживает напора и разрывается.
3. Иногда проблема возникает из-за переизбытка удобрений - высокая их концентрация «старит» кожицу, и она трескается.
4. Растрескаться плоды могут при перезревании, поэтому специалисты советуют собирать томаты бурыми.
Следовательно, чтобы предупредить растрескивание, необходимо внимательно относиться к увлажнению почвы и поддерживать нормальную концентрацию солей в почвенном растворе.
__________________
? ? ????? ? ?
Ответить с цитированием
  #56  
Старый 02.08.2010, 06:04
Аватар для Таня Каскэ
Таня Каскэ Таня Каскэ вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 20.09.2008
Сообщений: 2,388
По умолчанию

Почему растрескиваются помидоры?
Растрескиваются как зеленые, так и созревающие плоды. Со стороны плодоножки образуются кольцеобразные или радиальные трещины. Особенно подвержены растрескиванию старые крупноплодные сорта с тонкой кожицей. Есть несколько причин:
1. Если ночью температура падает, возрастает относительная влажность воздуха (иногда до 100%) - выпадает роса. Утром от солнечных лучей воздух нагревается быстрее, чем влажные плоды - происходит растрескивание.
2. Склонность к растрескиванию у сортов проявляется при резкой смене влажности почвы. Разрыв кожицы и ткани происходит из-за чрезмерного тургора (давления внутри клеток плода). Это наблюдается, если обильно полить почву после длительного перерыва. Часто растрескивание происходит, когда после обычного для участка полива
__________________
? ? ????? ? ?
Ответить с цитированием
  #57  
Старый 04.09.2010, 04:35
Аватар для Таня Каскэ
Таня Каскэ Таня Каскэ вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 20.09.2008
Сообщений: 2,388
По умолчанию

Лабораторное исследование смыва из легких пациента выявило присутствие бактерии из рода легионелл – Legionella longbeachae, которая и вызвала заболевание. Этот микроорганизм в отличие от Legionella pneumophila (наиболее распространенного возбудителя легионеллеза) обитает не в водоемах и системах кондиционирования воздуха, а в почве и компосте.
Сообщение об этом случае опубликовано в журнале The Lancet.
На основании происшедшего Королевское садоводческое общество предупредило садовников о риске легионеллеза и порекомендовало "осмысленно" работать с компостом: надевать защитные перчатки, не наклоняться над открытой тарой с удобрением и хранить его в закрытом виде. Также было предложено носить защитную маску при применении компоста.
__________________
? ? ????? ? ?
Ответить с цитированием
  #58  
Старый 04.09.2010, 04:35
Аватар для Таня Каскэ
Таня Каскэ Таня Каскэ вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 20.09.2008
Сообщений: 2,388
По умолчанию

Королевское садоводческое общество Великобритании предупредило садовников о риске, связанном с использованием компоста, сообщает BBC. Недавний случай показал, что это удобрение может быть источником заражения легионеллезом.
В марте 2010 года 67-летний шотландец поступил в реанимацию Королевской больницы Александры в Пейсли с лихорадкой, ознобом, спутанностью сознания и одышкой. Незадолго до этого он поранил руку лопаткой, работая с компостом.
__________________
? ? ????? ? ?
Ответить с цитированием
  #59  
Старый 06.05.2011, 08:46
AnGeL
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В
>>>САМУЮ ОЦЕНИМУЮ ГРУППУ НА САЙТЕ<<< И ПОЛУЧИТЕ >>>МНОГО ОЦЕНОК<<<
ГРУППА НАЗЫВАЕТСЯ
? VIP-CLUB ?
Участники (1047000)
ВХОД ЧЕРЕЗ МОЮ СТРАНИЧКУ...
Ответить с цитированием
Ответ


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Новичок на форуме? Нужна помощь?

Текущее время: 13:27. Часовой пояс GMT.