#141  
Старый 22.09.2008, 16:47
айслу кажахм
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

ЛАДЖАН
1 головка чеснока, 2-3 ч.л красного перца, 3-4 ст.л подсолнечного масла. Чеснок надавить, перемешать с красным перцем и залить раскаленным маслом
Ответить с цитированием
  #142  
Старый 25.09.2008, 01:12
Аватар для Людмила Вакан
Людмила Вакан Людмила Вакан вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 25.09.2008
Сообщений: 3
По умолчанию

Соус к шашлыку.
В кипяченной, но немного остывшей воде разводим томатную пасту, чтобы получилось наподобие кетчупа - густота зависит от кол-ва воды, туда-же выжимаем 3 зубчика чеснока, соль, перец, хмели-сунели, и я люблю когда много кинзы! Все! Делов на 3 минуты! Даём остыть и используем как подливу к: мясу, курице, рыбе, грибам, жаренной картошке, рису, гречке, макаронам... я еще могу ее есть просто, макая туда горячий *белый хлеб! А вообще это соус для шашлыка!
__________________
"И всё-таки она лучшая!".Cказала невидимка, уходя с моей страницы!
Ответить с цитированием
  #143  
Старый 25.09.2008, 01:47
Аватар для Людмила Вакан
Людмила Вакан Людмила Вакан вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 25.09.2008
Сообщений: 3
По умолчанию

Очень вкусный соус.
В Турции и Азербайджане этот соус готовят из натурального йогурта, но у нас такого не найти, поэтому я его делаю из сметаны средней жирности, добавляю чайную ложку сухой мяты и соль, дать немного настояться. Очень вкусный соус можно подавать к мясу, курице и т.д.
__________________
"И всё-таки она лучшая!".Cказала невидимка, уходя с моей страницы!
Ответить с цитированием
  #144  
Старый 25.09.2008, 06:47
Марачковская
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

А я соус "Белый" готовлю так:250 гр.майонеза;250гр.кефира 1% 2 ст.ложки сметаны, добавляю приправу "Вегета",чеснок,зелень по вкусу. Можно добавить маринованные огурчики мелко нарезанные, будет другой вкус типа соуса "Тар-тар" . Пробуйте - вкусно!!! (pl)
Ответить с цитированием
  #145  
Старый 26.09.2008, 19:56
Аватар для Юлия Дыка
Юлия Дыка Юлия Дыка вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 15.07.2008
Сообщений: 11
По умолчанию

Дублирую:


Подскажите пожалуйста рецепт макового соуса *к салату *
"Огни Еревана"...
Ищу ищу, а есть только рецепты сладкого сметанно-макового...
Заранее спасибо!!!
:-(
__________________
Пейнтбол: все коленки синие, мышцы ломит, но столько позитива))))))
Ответить с цитированием
  #146  
Старый 04.10.2008, 07:18
Lara Giov
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Боже ты мой! Как можно портить мясо к шашлыку кетчупом и чесноком?!!! Только перц молотый чёрный, лук репчатый. Солить за 2 часа до жарки.
Ответить с цитированием
  #147  
Старый 08.10.2008, 04:51
Аватар для Катя
Катя Катя вне форума
Member
 
Регистрация: 28.09.2008
Сообщений: 69
По умолчанию

Для Татьяны Борисовой гранатовый соус ВАШАРАБИ, из граната выжать сок и процедить, и дать отстаятся, потом слить без осдка, так повторять пока осадка вообще не останется, потом поставить на медленный огонь, и увариватьдо половины первоначального объёма, постоянно помешивая, в мешочек из марлиположить корицуи гвоздику, зашить, за 30 минут до оканчания варкимешочек опустить в кастрюлюи добавить по вкусу сахар( но не много, соус не должен быть сладким), уваренный сок граната должен иметь консистенцию мёда.
В Грузии этот соус подают к шашлыку из асетрины.
__________________
He тpaтьтe жизнь cвoю,oнa нe бecкoнeчнa.Цeнитe кaждый вдox,мoмeнт и чac.Beдь в этoм миpe,пycть нe бeзyпpeчнoм,еcть тoт,ктo молит нeбo лишь o BAC!
Ответить с цитированием
  #148  
Старый 08.10.2008, 06:09
Агапова
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Народ!!!! Подскажите пожалуйста что можно приготовить из грибов-белые, красные.Очень уж много их в этом году было.Заморозила *свежими.Ни жаренными ,ни вареными уже мои есть не хотят.При всем при этом любят вроде.Может соус какой можно из них готовить?
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Новичок на форуме? Нужна помощь?

Текущее время: 12:51. Часовой пояс GMT.