#271
|
|||
|
|||
Салат из баклажан.На1 кг баклажан потребуется 6-7 яиц, 0,5 грибного кубика Магги, 1луковицаи майонез. Баклажаны режем небольшими кубиками (примерно 1смХ1 см) изамачиваем в свежих яйцах, оставляем на 1 час для пропитки.Режем иобжариваем лук, убираем его со сковороды и начинаем обжариватьбаклажанынебольшими порциями. (НЕ ЖАРИТЬ ДО КОРИЧНЕВОЙ КОРОЧКИ!) Лук ибаклажанывыкладываем в салатник, заправляем майонезом и сверхупосыпаем грибнымкубиком! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
|
#272
|
|||
|
|||
Томочка,эта тема архивная!Пожалуйста пишите рецепты в новой,открытой мною теме.Спасибо заранее!(F)
|
#273
|
|||
|
|||
Закуска из баклажан с овощами под майонезом. Взять несколько не крупных, но и не мелких баклажан. Разрезать пополам, положить на 10-15 минут в холодную, в соленую воду. Тем временем 2 моркови натереть на крупной терке, 2 болгарских перца нарезать кубиками, репчатый лук - кубиками. Баклажаны высушить салфеткой и пожарить на растительном масле до золотистой корочки на срезе. Все приготовленные ингридиенты также обжарить на растительном масле, посолить, поперчить. СИз баклажанов аккуратно вынеть середину, Чтобы получились лодочки. Мякоть баклажан измельчить вместе с чесноком и сыром и майонезом. Лодочки заполнить приготовленной смесью из овощей, а сверху смесью из мякоти. Все это на 20 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Готово. Плучается очень вкусная закуска.
|
#274
|
|||
|
|||
Баклажаны порезать кубиками, посолить и дать немного постоять, потом отжать и обжарить на сковородке с растительным маслом. Когда будут готовы, выложить в салатницу, а на сковородке обжарить болгарский перчик тоже кубиками и добавить к баклажанам, туда же баночку красной или белой фасоли, зелень и немного чесночка выдавить. Перемешать. Очень вкусный салатик!
|