#21
|
|||
|
|||
а какие соусы??? знаю только чесночный... *-)
|
#22
|
|||
|
|||
Для фондю? Гриер, эмменталь и третий не помню( но точно швейцарский). Я их все смешиваю и потом плавлю. Или уже готовую смесь беру.
|
#23
|
|||
|
|||
Можно горчичный соус сделать, но он к мясу так себе - горчица+маёнез, где-то 30/70.( или две ложки маёнеза на ложку горчицы).Соль, перец. Или покупные типа Андалусского, Самурай (они острые)
|
#24
|
|||
|
|||
я понимаю, что в бельгии видимо много таких соусов и разнообразие продуктов.. в москве можно купить только в хороших магазин за приличные деньги... и то поискать надо :-(
|
#25
|
|||
|
|||
кто нибуд пробы вал фондю с бульёном куриным или каким небуд другим, специй говрят надо туда поболше класть, чем в обычный бульен
|
#26
|
|||
|
|||
могу сказать одно.. чтобы не вышло куриного супа или другого :-D надо добавлять "загустили"
|
#27
|
|||
|
|||
крахмал... а так ингридиенты по вкусу ;-)
|
#28
|
|||
|
|||
разогрейте в курином бульене сыр... а туда окунайте курочку вареную ;-)
|
#29
|
|||
|
|||
Я очень люблю фондю из шоколада. Надо просто растопить шоколад, добавить масло сливочное, сливки или молоко и окунать туда кусочки фруктов. Лучше всего подходят бананы, ананасы и персики. Но еще очень хорошо чернослив и киви.
|
#30
|
|||
|
|||
Для фондю надо купить специальный сыр он продается в супермаркетах или можно использовать несколько видов сыров только предварительно надо их натереть на терке мелкой.Перед тем как ложить сыр надо хорошо смазать чесноком посуду где вы будете плавить сыр и этот же чеснок опускаете в сыр затем пор мере плавления сыра надо добавить в массу белого вина от 2 и более стаканов как масса начнет пыхать -сыр готовК этому сыру приготовьте кусочки белого хлеба и опять же вино чтобы припивать !!!!
|
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Новичок на форуме? | Нужна помощь? |