#731
|
|||
|
|||
Торт "Зефирный"
2 яйца1/2 стакана сахара1/2 стакана муки500 г зефира500 мл сливок1 пакетик желатина1/2 стакана молокафрукты2 яйца взбить с сахаром, добавить муку, перемешать.Вылить бисквитное тесто в смазанную маслом форму.Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 12-15 минут или до готовности.Вынуть бисквит из формы, остудить.500 г зефира порезать достаточно мелко, залить сливками (жирными - 33%), дать постоять 30 минут.1 пакетик желатина (10 г) залить молоком. Когда разбухнет, нагреть постоянно помешивая, но до кипения не доводить.Зефир со сливками взбить в блендере до однородной массы, не прекращая взбивать добавить немного остывший желатин с молоком.Уложить бисквит в разъемную форму, пропитать (на вкус).Вылить на бисквит зефирный крем, убрать торт в холодильник на ночь.Украсить торт фруктами. |
#732
|
|||
|
|||
НАПОЛЕОН НА СКОВОРОДКЕ
ТЕСТО 200-250гр. мягкого маргарина ,1 яйцо, 0,3 стакводы,1 ч. лож. сока лимона,2-2,5 стак муки,щеп. Соли. Мука+маргарин- перетереть в крошку. Сделатьгорку с углублением. яйцо+вода+соль взболтать в стакане и вылить в углубление. Замесить тесто. Оносовсем не липнет к рукам. Разделить на 7-8 шариков ( уменя получается 8шариков) и в холодильник на 30 мин. Раскатывать тонко, как блины и ЖАРИТЬ на СУХОЙ сковородке ( тефлоновой, еслиесть) с обеих сторон до золотистого цвета. Тесто при жарке будет пузыриться инадуваться,как слоёное, точно так же как и в духовке. *Коржи сразу горячими обрезать потарелке ровненько и отложить в сторону. КРЕМ крем подойдёт любой. Сливочный со сгущёнкой, заварной и т.д. *Результат приятно удивит, т.к. получите в точности нашНаполеончик, только по времени быстрее будет.(F) (Y) (F) |
#733
|
|||
|
|||
Порционный Наполеон
Понадобится350 г маргарина ,1 яйцо ,1 ст л уксуса ,1 ст л водки ,1 ст лподсолнечного масла 1 стакан воды ,4 ст муки Высыпаем в миску муку,Растопим 100 г маргарина Берем 200г стакан наливаем уксус ,водку ,подсмасло ,все по 1 ст л ,и доверху льем воду Выливаем эту массу в миску,туда же маргарин 100 г и1 яйцо Все замесить Пачку маргарина (250 г)делим на 3 части Тесто тонко раскатать и смазать маргарином ,сложитьконверто Так делаем 3 раза и убираем тесто в холодильник минут на 40Затем раскатываем в пласт иделим на 16 кусков Полученные квадратынемного раскатать и сложить по диагонали ,получатся треугольники Тестокладем на холодный протвень ,а духовка должна быть горячая Печь при 200градусах Крем 3 ст молока ,1 ст сахара,5 ст л муки делаем кисель,когда остынет ,взбиваем с 300 г масла ,добавить ваниль |
#734
|
|||
|
|||
ответила другу Ольга Королева
А что это за крем - без яиц? Это, днйствительно, КИСЕЛЬ!!!!! |
#735
|
||||
|
||||
обыкновенный заварной крем,а вовсе не кисель...очень кстати вкусный,и яйца там не нужны вовсе......
__________________
Только наши женщины умеют сиять, как звезды, порхать, как мотыльки, расцветать, как розы, и при этом пахать, как лошади… |
#736
|
|||
|
|||
Твороженный торт.
300г творога, 300 г сахара, 300 г муки, 3 яйца, натертая цедра 1 лимона, 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом. Вмиске блендером хорошо размешать творог, сахар и 3 желтка. Затемдобавить муку, натертую цедру лимона и соду, погашенную уксусом. Вдругой миске отдельно взбить белки и ввести их, осторожно перемешивая,в полученную массу. Выложить ее на смазанный маслом и посыпанный мукойпротивень или форму. Поставить в духовку и выпекать 30 минут притемпературе 170 градусов. Готовый торт остудит и посыпать сахарнойпудрой. |
#737
|
|||
|
|||
ответила другу Ирина Саратовцева(Белоконь)
Заварной крем без яиц не делается, это КЛАССИКА рецепта! |
#738
|
|||
|
|||
ТОРТ ПЕСОЧНЫЙ С МАСЛЯНЫМ
КРЕМОМ. тесто-2 ст. муки, 0,5 стакана сахара, 200г масла или маргарина, 2 яйца. крем-200г масла, 0,5 банки сгущеного молока. приготовление-Масло,сахар и яйцо растереть в кастрюле до получения однородной массы.Всыпать муку и замесить тесто. Затем раскатать его на три лепешкитолщиной 4-5 мм. Обрезать ножом края теста. Каждую лепешку навернуть наскалку, перенести на сухой противень. Выпекать 12-15 мин притемпературе примерно 230 градусов. Все три лепешки после охлажденияпромазать кремом, наложить друг на друга, смазать кремом и боковыестороны. Для крема масло разогреть до густоты сметаны ивзбить до получения пышной массы белого цвета. Затем влить небольшимипорциями сгущеное молоко и взбивать в течении 10-15 мин. |
#739
|
||||
|
||||
Подскажите,пожалуйста рецепт торта "Нищий" или *"Нищенка"...точно не помню...со слоеным тестом в прослойке.
__________________
Существуют время и трудности,чтобы понять:кто настоящий друг,кто искренне любит,а кто был всего лишь эпизодом в жизни...Те,кому мы действительно нужны-всегда найдут способ быть рядом,даже если на это нет времени...! |
#740
|
|||
|
|||
ТОРТ " НЕЖНОСТЬ".
200 г сметаны, 0,5 банки сгущенки, 1,5ст. муки, 1 ст. сахара. 1 ч. л. погашенной в горячей воде соды. Изэтого вымесить тесто, вылить его в смазанную маргарином форму ивыпекать в умеренно нагретой духовке,готовность проверитьпалочкой(палочка сухая торт готов).Делаем крем: взбить 200 г масла и0,5 банки сгущёнки, можно добавит толчёные орехи.Готовый корж разрезатьвдоль пополам и смазать кремом, сверху тоже намазать кремом, можнопосыпать какао |