#61
|
|||
|
|||
Незнаю как называется, а рецепт очень простой.Закуска летняя получается быстро и вкусно.
- Кабачки - Помидоры - Морковь -Лук (по желанию) Все режеться на кубики и тушиться Отдельно взбиваем яйцо (1-3 шт) и сметану (или молоко) . И все овощи заливаем.Доводим до готовности. Совет: перемешайте через пару минут всю массу на сковородке чтоб неполулась яичница. Сверху посыпте зеленью.Приятного аппетита. |
#62
|
|||
|
|||
Анна, думаю можно попробовать баклажаны заменить кабачками,только изначально кабачки приготовить совсем чуть-чуть мягкими,полусырыми
|
#63
|
||||
|
||||
Икра кабачковая: кабачок натереть *на *крупной терке. Посолить и дать соку слиться, поместив массу в дуршлаг. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко мелко *порезать. И все (морковь и лук) обжарить до золлотистого цвета. Затем положить туда кабачки и потушить 15-20 минут Добавить туда *мелко мелко порезанные помидоры и еще потушить 10 минут. Зелень мелко нарезать, чеснок пропустить через давился и все это положить в смесь. Посолить и поперчить.РЕЦЕПТУРА: 1 кабачок, 2 шт.реп.лука, 2-3 штучки морковки, 3 помидора, чеснок 2-3 зубчика, масло раст., зелень: петрушка, кинза, соль и перец по вкусу.
__________________
ПРИГЛАШАЮ В СВОЮ КУЛИНАРНУЮ ГРУППУ |
#64
|
|||
|
|||
Огурцы,фаршированные яйцами
1 кг. огурцов,4 яйца,300 гр. сметаны,1 ст.л. рубленного укропа,2 ст.л. рубленного зеленого лука. Отобрать ровные небольшие тонкие огурцы,вымыть,разрезать пополам,вычистить из них зерна.Мелко нарезанные вареные яйца перемешать с зеленью *и сметаной,посолить по вкусу.Начинить этой смесью огурцы |
#65
|
|||
|
|||
ЗДРАВСТВУЙТЕ,ХОЧУ ПОДЕЛИТЬСЯ ОДНИМ РЕЦЕПТОМ,БЕРЕТСЯ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ И ОБЖАРИВАЕТСЯ НА СКОВОРОДКЕ ЦЕЛИКОМ,ПОТОМ КОГДА ОСТЫНЕТ ТЧИСТИТЬ ЕГО ОТ ТОНКОЙ ПЛЕНКИ И ПОРЕЗАТЬ НА НЕСКОЛЬКО ЧАСТЕЙ, И ОТЛОЖИТЬ В СТОРОНКУ,ПОТОМ ВЗЯТЬ ПОРЕЗАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ И ПОТУШИТЬ ИХ С ЛУКОМ ТУДАЖЕ ДОБАВИТЬ ПОМИДОРЫ КОГДА ПОЧТИ ВСЕ БУДЕТ ГОТОВО *ДОБАВИТЬ НАШ ОСТЫВШИЙ ПЕРЕЦ *И НЕМНОГО ЧЕСНОКА И ЕЩЕ НЕМНОГО ПОТУШИТЬ ДО ГОТОВНОСТИ, КУШАТЬ МОЖНО В ГОРЯЧЕМ И ХОЛОДНОМ ВИДЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО :-$
|
#66
|
||||
|
||||
А я делаю по-арабски,называется мтаббаль.
Правда пеку баклажаны в микроволновке,10 мин,на средней мощности,остудить,очистить от кожуры и порубить секачем. Потом добавить тхину,(четверть -пол-стакана)можно развести ее немноного водой,если она гольмит(цельная)посолить,добавить чеснок, зубца 3 больших, натереть, лимонный сок из пол-лимона примерно. Всё смешать,можно охладить немного. Рецепт на один средний баклажан. Тхина это перемолотый кунжут,но не масло из него. У нас этого добра- бери не хочу. Приятного аппетита. :-)
__________________
Сексом сыт не будешь, но и супом не на трахаешься! |
#67
|
|||
|
|||
Кто-то знает рецепт маринованных кабачков? Поделитесь пожайлуста!
|
#68
|
||||
|
||||
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
3 средних кабачка 1 луковица 1 болгарский перец 2 помидора 3 морковки укроп,чеснок соль,перец,сахар Трём на средней тёрке морковь,режем мелко лук и пассеруем в казане на растительном масле.В это время чистим и трём на крупной тёрке кабачки,добавляем их в казан и тушим ,периодически помешивая мин.15.Добавить к кабачкам мелко порезанный перец.Трём помидоры,режем зелень,несколько зубчиков чеснока,солим ,перчим,1ч.л.сахара.Заливаем это в казан и помешивая варим до готовности.Жидкость должна почти полностью испариться!
__________________
Поделитесь интересной ссылкой с друзьями! |
#69
|
||||
|
||||
БАТАТА ЗАПЕЧЁННАЯ
Батату ичистить,порезать на кружочки,толщиной 1 см.Посолить,поперчить,промаслить оливковым маслом.Выложить в форму,на каждый кружочек-колечки фиолетового лука,кусочек сливочного масла,посыпать затаром(или реганом) и в духовку на 20 мин,до готовности,проверить вилкой. Это блюдо годится и для праздничного стола,моим гостям очень нравится.
__________________
Поделитесь интересной ссылкой с друзьями! |
#70
|
|||
|
|||
Оладьи луковые(Не путать с горем луковым)
мелко *порезать 2 крупных луковицы,посолить,поперчить,добать яйцо, *чуть-чуть муки,все перемешать.Жарить как обычные оладьи.Подавать с со сметаной(,никому не открывать секрет из чего приготовлено) (F) |