"СКОРАЯ КУЛИНАРНАЯ ПОМОЩЬ ИЗ МОРОЗИЛЬНИКА" (домашние заморозки для быстрого ...

я тоже замараживаю зелень , хлеб, колбасу, масло...
очень удобно (Y)

Замораживаю абсолютно все, даже помидоры, если некуда девать, только режу предварительно на кубики, чтобы потом сразу использовать... :-) (Y)

Замораживать люблю ягоды и фрукты с кислинкой. После размораживания ,они особо не отличаются от свежих. А вот сладкие фрукты... - ну совершенно становятся безвкусными. *Недавно стала замораживать кукурузные початки целиком в кульках- (сын любит).

:-)На Новый год,на Рождество : готовят как правило много- да и многое остаётся. *(md) Излишки - в морозилку... *:-OА потом ,как находка. :-D *(^) (pi) (ic)

Любые фрукты ,овощи : выжать сок и порциями по пакетикам или в другие удобные ёмкости. Заморозить. *:-$Зимой разморозить и у вас -свежевыжатый сок. *:-OВитамины... просто прыгают !!! :-D *(D)

кто может подсказать сколько можно хранить в морозилке овощи и фрукты, мясо

Для Юлии- В сезон овощей на сковороде слегка обжариваю и тушу до готовности в равных количествах лук полукольцами, болгарский перец соломкой, помидоры мелкими кусочками, соль. На сербском это блюдо называется " Бечарац". Когда остынет, в пакеты по 500-600 гр и в морозилку. Зимой подогрею на сковороде замороженную смесь и вобью одно сырое яйцо, перемешаю. Когда яйцо приготовится( побелеет), блюдо готово. Яйцо свяжет лишнюю жидкость и придаст новый вкусовой оттенок. Тоже самое можно готовить с добавлением баклажанов.
Для Алены- два года подряд пыталась заморозить кабачки разных сортов и в разном виде. Редкая гадость получается- бесвкусные и водянистые- нет смысла занимать место в морозилке

[Инна Мэйс]

А кто-то пробовал замораживать копчёную красную рыбу (smoked salmon)? Как она на вкус после размораживанья?

(Y) (Y) (Y)

[Рейдерман]

Рыба на вкус нормальная.Только не советую надолго,на месяцы её замораживать.