Как питаться правильно (Принципы питания ) !

[gainst]

1.Равновесие между энергией, поступающей с пищей , и энергией, расходуемой человеком во время жизнедеятельности.
Иначе говоря, баланс энергии.
2.Удовлетворение потребностей организма человека в определенном количестве и соотношении пищевых веществ,
то есть баланс веществ .
3.Соблюдение режима питания (определенное время приема пищи и определенное количество пищи при каждом приеме).
Следуя этим принципам, необходимо помнить о рациональной кулинарной обработке продуктов, максимально сохраняющей пищевые вещества.
Доктор наук, профессор Института Питания РАМН И.М.Скурихин

[gainst]

В процессе жизнедеятельности человек постоянно совершает работу .Даже в состоянии покоя наш организм продолжает работать :сокращается сердце , дышат легкие, не прекращается клеточный обмен…..
Для этой работы нужен строительный материал ,который можно получить только в результате питания .
Питание представляет собой сложный процесс поступления, переваривания, всасывания и ассимиляции в организме пищевых веществ, необходимых для покрытия энергетических затрат, построения и обновления клеток и тканей тела , а также для регуляции функций организма .
Очень важно обеспечить поступление в организм необходимых питательных веществ в оптимальном количестве и в нужное время .Правильное , рациональное питание –это соблюдение трех основных принципов питания: