#21  
Старый 26.08.2008, 07:24
Гильдебрандт
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Раньше можно было купить Перец болгарский с овощами в банке а потом он пропал может кто знает как его готовить?
Ответить с цитированием
  #22  
Старый 28.08.2008, 19:05
Елизавета Ондкээ
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Куринная печень по крестьянски готовится так: режутся тонкими полумесяцеми 5-6 крупных головок лука. Тушатся в растительном масле /я добавляю немножко водички/ Потом добавляется нарезанный маленькими квадратиками 1 болгарский перец. Через 5 минут - промытую и разрезанную пополам 500-600 гр. куринную печень. Еще через 10 мин. 2 очищенных от кожуры и мелко нарезанных помидор и соль по вкусу. Можно и черный перец. Через 10 мин. блюдо готово. Приятного аппетита! В Болгарии я живу уже 28 лет, так что если есть вопросы...
Ответить с цитированием
  #23  
Старый 28.08.2008, 23:11
Наталия Навик
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Поскажите пожалуйста рецепт блюда и как его готовить ,в народе называется кашечка,пробовала очень вкусно.
Ответить с цитированием
  #24  
Старый 30.08.2008, 19:48
Аватар для Чипелова
Чипелова Чипелова вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 26.07.2008
Сообщений: 19
По умолчанию

OKSANE - eto bolgarsky xolodny sup - nazvanie TARATOR, letom SUPER iz xolodilnika (Y) :-D :-D :-D moj recept
Таратор – болгарский холодный суп
Огурцы очищают, нарезают мелкими кубиками или потереть на крупной терке. Кислое молоко (йогурт, айран, кефир, ряженка)
или простоквашу взбивают с водой, кладут туда огурцы, добавляют
растертый чеснок, растительное масло, соль и укроп. Подают холодным,
перед подачей посыпают толчеными орехами.
__________________
Поздравляю всех с праздником
Ответить с цитированием
  #25  
Старый 15.09.2008, 01:24
Wladimir ynd
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

почему никто не отвечает *на вопрос Анны Баюн, я тоже очен" хочу знат" рецепт болгарского перца с овощами, может всётаки кто нибуд" знает? :-$
Ответить с цитированием
  #26  
Старый 19.09.2008, 21:17
Аватар для Aлекcaндp Mopoч
Aлекcaндp Mopoч Aлекcaндp Mopoч вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 19.09.2008
Сообщений: 16
По умолчанию

Три варианта специи Шарена сол:
********bulgarian-cuisine.blogspot.com/2008/08/2.html
__________________
Хочешь помочь новичку - делай вместе с ним. Хочешь помочь старику - делай для него. Хочешь помочь мастеру - учись и не мешай. А хочешь помочь дураку - сам дурак!
Ответить с цитированием
  #27  
Старый 20.09.2008, 01:54
Аватар для Елена Чэкн
Елена Чэкн Елена Чэкн вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 13.09.2008
Сообщений: 3
По умолчанию

поделитесь рецептами ГЮВЕЧ, пожалуйста. Муж -болгарин, но не живём в Болгарии, очень скучает за своей пищей, а приходится есть украинскую, бедняга :-$
__________________
УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! НЕ ПРИГЛАШАЙТЕ МЕНЯ В ИГРЫ!!! Я - МОЛОДАЯ, КРАСИВАЯ ЖЕНЩИНА, И У МЕНЯ СОВЕРШЕННО НЕТ ВРЕМЕНИ КОПАТЬ КЛАДЫ, РАЗВОДИТЬ СВИНЕЙ, И ВЫРАЩИВАТЬ ЭТИ ГРЁБАНЫЕ ЦВЕТОЧКИ!
Ответить с цитированием
  #28  
Старый 20.09.2008, 03:53
Аватар для Aлекcaндp Mopoч
Aлекcaндp Mopoч Aлекcaндp Mopoч вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 19.09.2008
Сообщений: 16
По умолчанию

Вот вам гювеч:
********bulgarian-cuisine.blogspot.com/2008/09/blog-post_06.html
__________________
Хочешь помочь новичку - делай вместе с ним. Хочешь помочь старику - делай для него. Хочешь помочь мастеру - учись и не мешай. А хочешь помочь дураку - сам дурак!
Ответить с цитированием
  #29  
Старый 20.09.2008, 03:57
Аватар для Aлекcaндp Mopoч
Aлекcaндp Mopoч Aлекcaндp Mopoч вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 19.09.2008
Сообщений: 16
По умолчанию

Гювечи вообще по-разному готовятся.
Вот здесь еще рецепты
*************kuking.net/10_1108.htm
__________________
Хочешь помочь новичку - делай вместе с ним. Хочешь помочь старику - делай для него. Хочешь помочь мастеру - учись и не мешай. А хочешь помочь дураку - сам дурак!
Ответить с цитированием
  #30  
Старый 02.10.2008, 04:12
Вячеслав Сумка
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Когда лук и помидоры практически вместе... закидываем нарезаный перец (не третий лишний)))
пока все тушится на медленном огне разделываем курицу. Для такого блюда, подойдут любые запчасти зверя... крылья, бедра, спинки,... вобщем все что хотите.
Также не мельчим (как в студенческой столовой. Куски не должны быть мелкими. Закидываем курицу тут же острый перец нарезаный кольцами и перемешиваем.
Когда курица практически готова... добавляем соль (1-1,5 ст.л.), лавруху, чеснок нарезаный вдоль (1 зубок на 4-6 частей). мин. через 5 кидаем в топку пучек петрушки и укропа и черного молотого по вкусу (впрочем как и красного)
еще тушим минут 7-10 и блюдо готово. Подавать горячим... гарнир любой... кортошка, рис, гречка, паста... итд. итп.
Приятного аппетита!
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Новичок на форуме? Нужна помощь?

Текущее время: 22:19. Часовой пояс GMT.