ГРИБНАЯ КУЛИНАРИЯ-2.

Рецепт от Галина Исхакова (Майорова)- *МАРИНОВАНЫЕ БЕЛЫЕ, ПОДОСИНОВИКИ,ОПЯТА! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *Почистить,порезать ,налить воды в половину грибов,когда закипят ,снять пенку.соли по вкусу9должны быть пересоленными чуть-чуть)ЛАВРУШКУ1-2 ЛИСТА ,ГВОЗДИКУ *4-5 ШТ.,ПЕРЕЦ ГОРОШКОМ 4-5 ШТ.кипят 15 минут! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 1ч.л. сахара * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *1 ч. л. эсенции *попробовать!Должно быть остренько!!! 5 минут кипят! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * В СТЕРИЛЬНУЮ БАНКУ: * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *4 ШТ.ПЕРЕЦ ГОРОШЕК ,2ЛИСТИКА ЛАВРУШКИ.2-3 ГВОЗДИКИ! * * * * СТЕРИЛИЗОВАТЬ 15-20 МИНУТ! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ЗАКРЫТЬ.ПЕРЕВЕРНУТЬ.УКУТАТЬ! * *ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО!

:-)

ДЕВОЧКИ! ПОДСКАЖИТЕ РЕЦЕПТ"ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАНЫЕ В ФАЛЬГЕ"

ГРИБНОЙ СОУС.(особенно подходит к широкой лапше).Понадобится:2ст.л.слив.масла,2зубка чеснока(порезать кубиками),1луковица(порезать кубиками),500г шампиньонов(порезать пластинами),порошок паприки,250мл овощного бульона,125г крем-фреш,соль,перец,2ст.л.лимонного сока,1пучок петрушки(мелко порубить).Приготовление:Потушить в масле лук с чесноком,добавить шампиньоны и жарить все 5мин,приправить паприкой.Добавить овощной бульон и на сильном огне,половину бульона выпарить.Подмешать крем-фреш,посолить,поперчить,добавить лимонный сок.Половину петрушки подмешать в соус,остальную половину посыпать сверху блюда(лапша с грибами).Приятного аппетита.:-)