БЛЮДА ИЗ ЯБЛОК (в том числе "Шарлотка").

Болгарский яблочный пирог
Ингредиенты::
1,5 кг. яблок
100 масла
1 ст. муки
1 ст. манки
1 ст. сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
ваниль, корица по вкусу
Рецепт
Натираем на терке яблоки.
Отельно соединяем вместе
муку, манку, сахар,
разрыхлитель, ванилин,
корицу. Форму смазываем
маслом.
Первым слоем кладем яблоки,
вторым - сухую смесь,
снова яблоки и т.д.
Верхним слоем получается
сухая смесь. Теперь сверху на
пирог натираем и равномерно
распределяем
слив.масло.Выпекаем при
температуре 180 гр. до
зарумянившейся карамельной
корочки сверху (примерно 1
час),зависит от духовки.
Вкусный и простой в
приготовлении пирог

[Кодинцева]

А вот не выпечка. Салат. Третые на терке яйца, сыр и яблоки выкладывать слоями и промазывать слои майонезом. Необычно, но вкусно. Научила студентка из тогда еще Чехословакии

[Кодинцева]

Яблочные кексы. Взбить 100 г маргарина и 100 г сахара и ванильный сахар. *Добавить 2 яйца и щепотку соли, взбивать до густой пены. 150 г муки, 50 г крахмала и разрыхлитель добавить и перемешать, подливая яблочный сок (5-6 ст.ложек). Смазать маслом формочки, выложить часть теста, потом яблоки, порезанные кусочками, потом снова тесто. Формы заполнять наполовину, т.к. кексы очень сильно поднимаются при выпечке. Печь около 30 минут.

[Кодинцева]

Яблочные пончики. Яблоки нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Посыпать сахаром и оставить. Смешать размягченное масло 50 г, сахар 50 г. полстакана молока, 3 яйца, немного муки и пакетик разрыхлителя. Яблоки макать в тесто и обжарить на масле.

Шарлотка.

4 яйца(можно меньше)+1 стакан муки+ 1 стакан песка+щепотка соды.все это превратить в однородную массу.почистить и порезать яблоки.На смазанную маслом сковороду и присыпаную мукой вылить половину теста,затем выложить порезанные яблоки ,разровнять и вылить оставшееся тесто по верху.стараться равномернее.и в духовку.вкусно и просто.