#271  
Старый 24.09.2009, 13:28
Ремжа
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Talina Trogun
Что бы рулет из лаваша после разреза не разворачивался:
1. Первый слой начинки должен быть вязким - мягкий сыр, натертый сыр с майонезом, сметаной, натуральным йогуртом. Его необходимо намазать на всю поверхность лаваша.
2. Второй слой начинки (рыба, ветчина, овощи и т.п) необходимо выкладывать не до конца того края к которому Вы будите его скручивать, в результате он и прилипнет вязкой начинкой к боку рулета.
Ответить с цитированием
  #272  
Старый 26.09.2009, 01:23
Talina Tvo
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Татьяне Велижанцевой
Спасибо за подробный и ясный ответ! Понятно всё. Всего доброго!!
Ответить с цитированием
  #273  
Старый 26.09.2009, 01:33
марина с---
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

По листовому лавашу размазать сыр"ФЕТА" посыпать нарезанным укропом и сверху положить мелко нарезанную красную малосаленую рыбу.Лаваш завернуть в тонкийрулет и порезать наискосок кусочками.Вкуснятина!
Ответить с цитированием
  #274  
Старый 26.09.2009, 01:40
Екатерина Мыс
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Лаваш промазывем майонезом (можно сметаной или мягким сыром), Затем по слоям: нижний слой - жареные с луком грибы, второй - сыр твердый с зеленью, третий- измельченные крабовые палочки. Все свернуть в рулет, завернуть в фольгу и в холодильник. Нарезать кружочками и подавать к пивку или к чаю))))) Можно перед подачей обжаривать - тоже недурственно:-)Смачного!
Ответить с цитированием
  #275  
Старый 26.09.2009, 01:44
Екатерина Мысэ
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

еще вариант: лаваш смазываем жидким сыром(типа "Янтарь") раскладываем полосками соленую сьомгу или форель (бюджетный вариант - сельдь "под сьомгу"), далее в промежутки между рыбкой кладем огурчик свежий, порезаный полосками, сверхе выкладываем свежую зелень. Вме это заворачиваем в рулетик и в холодильник. Перед подачей резать на кружочки и подавать к водочке или пиву(Y)Смачного!(ch)
Ответить с цитированием
  #276  
Старый 26.09.2009, 02:40
Свергунова
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Сыр "Янтарь"+корейская морковка - в холод, а потом нарезать.
Ответить с цитированием
  #277  
Старый 27.09.2009, 16:51
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Предлагаю рецепт:
Лаваш нарезаем квадратиками 10*10.В середину выкладываем майонез,помидор,зелень,сыр,грибы,кусочки обжаренного мяса.Сворачиваем конвертиком.Либо обжарить на сковороде в масле до золотистой корочки,либо в духовку на 10 мин....
Ответить с цитированием
  #278  
Старый 30.09.2009, 00:44
Maria Dyn
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

прислала Екатерина Назаренко
Очень вкусно! Попробуйте! Вам потребуется:
500г. творога,
200-250г. сыра,
50г. сливочного масла
Тонкийлаваш разрезается на 4 части. Сыр и сливочное масло натираем на крупнойтерке, перемешиваем,выкладываем на кусочки лаваша и заворачиваем.Обжариваем полученные рулетики на сковороде до хрустящей корочки.Приятного аппетита! Особенно хорошо сочетается с чашечкой ароматногокофе!;-)
Ответить с цитированием
  #279  
Старый 30.09.2009, 00:45
Maria Dyn
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

прислала Екатерина Назаренко
Простите, не сказала творог смешиваем с тертымсыром,маслом и эту массу выкладываем на лаваш!
Ответить с цитированием
  #280  
Старый 30.09.2009, 00:46
Maria Dyn
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

прислала Елена Шишкина(Карт...
Начинка:сыр, яйцо натереть на терке, добавить майонез, мелко рубленнуюзелень(петрушку, укроп) и чеснок(через чеснокодавилку). Все перемешать.Намазать тонким слоем на лаваш, скрутить рулетом и нарезатькруглешками. Немного подождать ,чтобы пропиталось и можно подавать ,какхолодную закуску. Начинка может быть разнообразной.
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Новичок на форуме? Нужна помощь?

Текущее время: 10:39. Часовой пояс GMT.