Рецепты нашего детства (70-80 годы) № 1 Тема заполнена!

[Ольга Кусьмин]

Ой, я тут недавно хотела сделать такие цукатики, и ничего у меня не получилось - рецепт забыла! А кто-нибудь помнит?

[Татьяна Мыса]

Как здорово!Спасибо всем за память!Прочитала ВСЕ!Подписываюсь почти под всем!Не хотела повторяться и вот вспомнила одно из любимых лакомств детства.Мама делала сама варенец.Покупала молоко,сметану ,кефир.Молоко топила в духовке(а когда жили в деревне-домашнее в печке).Кстати обожали с сестрой пенку с топленого молока.До драки-кто первый урвет!В топленое молоко отправляла сметану и кефир(к сожалению,пропорцию не знаю)и-самое главное для меня-кусочки белого хлеба(чтобы быстрее перебродило)Вот этот хлеб,вынутый из готового варенца-ВОСТОРГ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Дина Кампа]

а я иногда вспоминаю полукилограммовую банку черной икры, которая стояла в холодильнике и под конец еще и умудрились и выкинуть, потому что уже надоело ее есть. Сейчас можно купить только пустую (как раритет) на Вернисаже в Измайлово :'(

[Елена Ник]

А мне вспомнилось любимое лакомство моего детства, на скорую руку, когда не с чем было бежать на улицу: брали кусок черного (по 16 коп.) или белого (по 20 коп.) хлеба обмакивали его в воду, а затем в сахар (а когда мама не видела, то быстренько обмакивали прямо в ведро с колодезной водой)...
Вкуснотища была! :-P

[Ахметова]

Тема просто замечательная... все такое родное! А мне все-таки вспоминается Ром-баба! Я так ее любила! И естественно (кто так делал? *;-)) сначала съедала глазурь, затем быстренько съедала серединку, а на последок оставляла нижнюю часть такую пропитанную!!!! Мммм...

[Ольга Гуськ]

я любила сладкую воду-газировку папа сам ее делал, дома был сифон. почему вспоминается манная каша :-)сейчас правда я ее неанвижу! а еще булочки маленькие по-моему по 3 коп.

[Татьяна Стка]

Я тоже прочитала все! Всем спасибо за воспоминания!!! Я жила в Волгограде и у меня в детстве были любимые конфеты: ириски "Ледокол" (шоколадные) и конфеты "Тузик". А черную икру я до сих пор не люблю, потому что в детстве меня пытались ею накормить * :-@. А еще в детстве в Астрахане я пробовала такое кушанье: отваренная сушенная вобла + отваренная картошка + подсолнечное масло. Еще мне очень понравились сосиски из сома - обалдеть!!! Больше я такого нигде не ела.

[Анна Кага]

А я в детском саду ела за хорошее поведение ром-бабу...это было самое любимое! и часто бабушка покупала рогалики...сейчас вообще нет рогаликов(((((
еще минералку в стаканах пила на улице в автоматах с газировкой)))) моешь стакан и наливаешь! :-D

[Графкина]

Да уж Цукаты из апельсиновых корок это просто чудо.а готовить их очень просто
Необходимые продукты:
апельсины - 500-600 г корок
сахар - 500 г
Способ приготовления :
Вымачивайте корочки 3 суток в холодной воде, ежедневно меняя воду. Нарежьте соломкой и залейте сиропом из 250 г воды и сахара. Дайте настояться 5–6 часов, затем проварите 5–10 минут и снова поставьте на 5–6 часов настаиваться. Эту операцию повторите несколько раз, пока корочки не станут прозрачными.
приятного аппетита и радужных воспоминаний!

[Анисимова]

А МЫ ВАРИЛИ СГУЩЕННОЕ МОЛОКО- 2 ЧАСА И ОНО СТАНОВИЛОСЬ ШОКОЛАДНЫМ. ПОКУПАЛИ ЖЛОПЬЯ В ПАЧКАХ И ПРЯМО ТАК И ЕЛИ ИХ БЕЗ НИЧЕГО. САХАР ТОПИЛИ НА БУМАГЕ И ЕЛИ ТУ КАРАМЕЛЬ И Т. Д..........

[дмитриева]

я училась в училище в гурьеве,.по городу протекает река урал.были студенческие времена и денег всегда не хватало почему-то на еду.на помаду.колготкм.всякие безделушки были деньги.а как кушать -увы.в городе салошные браконьеры .вся река кишила белугой и осетриной.мы молоденькие девчонки встречались с месными ребятами.и каждый день кто-нибудь из них приносил или рыбу или черную икру. а на хлеб денег не было. и у нас было как в фильме (белое солнце пустыни),,,,,-опять икра,,,,,, сечас бы этой икры без меры (Z) (Z)

[дмитриева]

ели гематоген.и не было ничего вкуснее (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)

[маляр]

Моя мама родом с Гурьева и рассказывала тоже самое.

[Катерина Сама]

Все-таки у нас было счастливое детство-несмотря ни на что!!!

[Олечка Сусд]

я маленькая была но коечто помно,особенно ириски из сгущенки и леденцы на спички... (F) :-)

[Потешкина]

Отвечаю Филачевой Юле. Я тут недавно *в магазине купила такую форму для печенья,вот нашла такой раритет.Вот там такой рецепт печенья. (fr)
сахар-125 грамм
яйца-3штуки
маргарин-чуть больше 1/2 пачки.
сода на кончике ножа гашеная уксусом.
мука-10 ст.ложек.
все размешать и ложить ложкой тесто в середину формы,оно расползается и получается печенье.Тесто получится не жидкое,но вроде все получается и вкусно даже. (fr)

[Пищальская]

А мне ужасно нравились в брикетиках какао по10 копеек.Кто помнит такое?

[Назарова]

И еще кисель был, мы его тоже грызли,кисленько так...Супер!

[Геде]

Когда я училась 6 классе, нам учительница по домоводству дала рецепт Колбасного торта. И с тех пор, вот уже больше 30 лет, я его делаю очень часто, вспоминая её добрым словом. Попробуйте и вы.
Колбасный торт.
200 грамм сливочного масла
2-3 столовые ложки какао
1 стакан сахара
2 столовые ложки воды
400 грамм печенья
орехи, изюм,
1 яйцо
Растопить сл. масло. Какао смешать с сахаром и добаить в масло. Влить воду. Варить помешивая веньчиком до полного растворения сахара. Должна получиться однородная масса. Остудить, помешивая, чтобы не образовалась корочка. Измельчить печенье, смешать с изюмом и измельчёнными орехами. В остывшую глазурь вбить яйцо и добавить в печенье. Хорошо перемешать. Разделить на 2-3 пакета, придать форму колбасы. И в холодильник на ночь.

[Ирина Матыпав]

Для Флачевой Юлии: "Домашние вафли". * * * * * * * * * * * * 3-4 яйца; 1 стакан сметаны(молока); 1 стакан сахара; 1пачка(250г) маргарина; 0,5чайн.л. соды(погасить уксусом, соль, мука. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Яйца взбить, влить сметану, посолить, добавить соду. Всыпать сахар и влить растопленный маргарин. Добваить муку. Замесить тесто, густоты, как на оладья. *Рецепт этих вафель мне дала моя соседка Светлана Владимировна(и она же преподаватель физкультуры в школе в которой училась я), а было это почти 30-ть лет назад. И столько лет я не изменяю этому рецепту. Попробуйте-может и Вам понравится.

[Черных]

Какао по 10 копеек я помню вкусно было и ещё было вроде кофе-тоже взусно

[Ирина Матыпав]

Юля, извините я вашу фамилию не совсем точно пропечатала-конечно же Филачева.

[Ансимова]

Какао помню (Y), а еще в брикетах был заварной крем-вкуснятина!

[Николай Шкан]

Как приятно на душе после всего этого прочитанного,а я вот помню в овощных магазинах продавали ананасы резанные на кусочки замороженные в пакетах,их тут же разбирали,а какой дух от них шёл,пакетики вылизывали,это был год 87-ой наверное.

[Мринчик Chid]

Эх, я только родилась в 87...

[Яна]

И я помню эти ананасы!!! *А еще шипучку помню в пакетиках В ладонь высыпали и вылизывали * И как продукты к Новому году берегли *: майонез , курицу ...

[Елена Ника]

Детство пахнет пенкой от варенья,
Пирогом с картошкой во дворе
Дачно-огородного селенья
И шубейкой мокрой в декабре.
Детство пахнет сваренной сгущенкой,
И котятами соседскими в лукошке,
Кашей с луком, жареной печенкой,
И, впервые пойманной рыбешкой.
Детство пахнет партою из дуба,
Однокласснице подаренным букетом,
Кровью, в драке выбитого зуба,
Сеном, скошенным когда-то летом.
Детство пахнет кораблем бумажным,
Что отважно запускали в лужи,
От костра в ночном дозоре, сажей,
И совсем немного зимней стужей.
Никуда нам с возрастом не деться,
Пусть и не всегда всё было гладко -
От своих воспоминаний детства,
Но не стоит забывать о главном.
Детство пахнет многими словами,
Детство пахнет разными делами,
А еще, конечно, пахнет детство
Мамиными добрыми руками.

[Савельева]

Здравствуйте! Почитала сообщения на форуме, и пошла искать рецепты: для кого ихз детства,а для кого из" дифицита"
Ликер"Байлетс"
2 ст.дожки какао, пол-стакана сахара - растереть;
1 стакан молока, пол- стакана воды, все соединить,довести до кипения, а затем дать остыть до теплого.
Взбить и затем соединить с первой массой: 2 желтка, пол-стакана сахара, ванилин. Когда все остынет - добавить 100 гр. водки или 50 гр. спирта.
Это очень вкусный напиток, попробуйте (D) (Y)

[Сорокина]

а сахар фруктовый помните? и коктейль молочный за 10 копеек...меня в пионеры принимали 22 апреля возле памятника Ленина и моя бабуля через весь город ехала,побаловать меня этим сахаром...на всю жизнь запомнила...

[Сорокина]

у меня день рождения-8 марта,продукты "откладывали" чуть ли не с февраля...а самое вкусное-были мамины эклеры и сладкая колбаса...

[Могутова]

У меня день рождение тоже удалось - 1 января. *Помню, торт достать была большая удача! *Очень хотелось д. р. летом, когда много огурцов и помидор и чтобы можно было отмечать в пионерском лагере.

[ЛЕКСИНА]

А у меня др 19 декабря и когда в советское время дарили елочные игрушки было круто-большая удача.А сейчас когда про НГ вспоминают на мой ДР тк наврядли с друзьями встретимся еще в текущем году- обидно.А теперь у меня еще сынок должен родится на 1 недели НГ- та же проблема будет...

[Пульман]

А я помню картошку сладкую, карзиночки, коржики, безе и слоеные трубочки, начиненные маргарином (sc) вместо масла. Так мы этот маргарин с одной стороны выковыряем, а потом туда как дунешь, что и с другой стороны крем вылетает :-D. А потом саму трубочку слопаешь - ух и вкуснятина же была (lo).
А инигда эти трубочки начиняли взбитыми яичмыми белками, так это было что то сверхестественное !!! Очередь стояла !!!

Но все мы выросли такими счастливыми, что нашим детям даже и не снилось !!!
Я выросла в казахстане и у нас продавали манты ( больше лука, чем мяса ! ) посыпанные красным перчиком - какое объедение это было не описать !!!

[Пищальская]

Ну а если ещё вспомнить-Финики-80копеек за1кгЯ брала 100гр на 8копеек??? * (Y)(Y)(Y)

[alla govs]

glavnim delikatesom na prazdnik-bil salat "Oliv'e",ispol'zovalos' myaso kurici(strogo),zapravlyali smes'u bazarnoi smetani i domashnego maioneza... skol'ko seishas delikatesov,no ... vse ne to...

[Елена Онт]

А мы детскую смесь "Малыш" ложками ели и конфеты "ТРЮФЕЛЬ" из нее :-)делали!

[Ирина Ники]

Мама работала на укладке асфальта, утром делала бутерброды с маслом, посыпала сахаром. За день на солнце батон пропитывался этим - вкуснятина от зайчика! А бабушка 22 марта пекла "птушек". Птички были красивые и вкусные. Тесто какое-то простое. Сколько всего перепробовала, все не то: то тесто форму не держит, то вкус не тот.

[Профайл Эдамё]

Вот-вот... Нам тоже мороженого всегда мало было! А любили мы такое прямоугольное с вафельками с обеих сторон. Мама только по одному в день разрешала. Тогда, казалось, могла сразу 20 съесть. Думала вот вырасту буду каждыи день себе по коробке в день покупать! И вот тебе выросла, а вкус-то уже не тот! Вкус того мороженого из детства всю жизнь помнить буду! А еще помню кальмары в баночках железных на сельхозку мама давала (провалились бы те сельхозки, добросовестно вечно как дурочка, резала этот лук, картофель собирала, морковку выкапывала- спина потом болела! Зато похвалили перед всем классон нас! Ах, даааааааа, денег еще дали, копейки какие-то сейчас уже не помню сколько).

[Буланова]

Нам мама всегда пекла песочный торт ( 5-6 песочных коржей), которые поочереди промазывались варенной сгущенкой и смородиновым вареньем (смородина перекрученная с сахаром - не варенная). Вкусно! *(^) (Y) (Y) (Y)

[Голубенко]

Ну вы , девченки, молодци, напомнили мне отличнейшие рецепты . Я когда приехала в Штаты 16 лет назад все это забросила ( не до того было), рецепты забыла , а теперь *я во всеоружии , пришло время тряхнуть стариной .
Спасибо!!!!

[Голубенко]

Тут , девченки , про мороженое говорили *и я тоже вспомнила.
Мы жили на пятом этаже, а на первом был гастроном.
Прямо под нашим балконом продавалось мороженое и я с высоты вороньего полета наблюдала какое привезли , больше всего привлекало мой взор мороженое в вафельных стаканчиках ( конусообразное), *съедалось *в начале мороженое , а потом ( самое вкусное) стаканчик.

[Голубенко]

Даша, вы молодчина , что *придумали такую тему , еще один отличный спосод вспомнить детсто.

[Голубенко]

Коль уж попала на ваш форум , то и мне пора поделиться рецептом.
Бывает такое что напечешь болших блинов( прошу не путать с оладьями) и не все съели ( такое тоже дывает), предлагаю их сделать с начинкой:
1. Порежте ножем соленую ( копченую ) красную рыбку , добавте порезаный зеленый лук , сметану *и *положив на середину блина заверните его конвертиком.
2. Обжарте грибы с луком и сметаной , поперчите, посолите- отличная начинка для блинов.
Остальные начинки вы все знаете( твороженные , икорные , мясные ), если не , с удовольствием поделюсь.

[Левада]

А моя мама пекла торт поцелуй негра - из четырех разных пышек. Мне все подружки завидовали. И как все я тоже вспоминаю садиковский омлет и зразы. Я вообще я была счастливым ребенком - моя мама обалденно готовила. Даже при таком дефиците.

[Левада]

А ситро? Кто-нибудь помнит ситро? В поллитровых стекляных бутылках? Я обожала тархун, крюшон и лесную ягоду. А самый писк был когда родители откуда-нибудь привозили ПЕПСИ или ОРАНЖАД в махоньких бутылочках.

[марина камаш]

А кто помнит вкус школьных сосисок супер до сих пор пом ню запах (Y)

[Ростислав Гамьцм]

Нельзя не вспомнить пироженое "картошка". Вид варьировался от "приличного" до "страшного", вызывавшего плохие ассоциации

[ИРИНА nistiv]

ДАААА, ДЕТСАДАВСКИЕ ЗАПЕКАНКИ ДООО СИХ ПОООР ПОООМНЮ.....
ПЫТАЛАСЬ МНОГО РАЗ ДОМА ГОТОВИТЬ. ВКУСНО...НО НЕ ТО.
А МОРОЖЕНОЕ У НАС БЫЛО В МАГАЗИНЕ НА ВЕС (ОГРОМНЫЙ КУСОК, КАК И СЛИВОЧНОЕ МАСЛО) И АССОЦИИРУЕТСЯ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ *:-)
А ЕЩЕ БЫЛИ ПИРОЖКИ-ТОШНОТИКИ ПО ТРИ КОПЕЙКИ!!!
КТО ПОМНИТ???!!!

[Ольга Кусьмин]

Ольге Войтковской - тезка, все действительно зависит от региона... Я выросла в Восточной Сибири, и для нас красная рыба и икра не были дефицитом - очень много везли с Дальнего Востока, и стоило недорого :-)
Еще вспомнила сгущенку в 3-хлитровых банках жестяных и мармелад в картонной коробочке, сверху затянутый целлофановой пленкой - 14 копеек, купишь и вылизываешь, яблочный, гадость, но тогда - вкуснотень (lo)

[Котельникова]

Привет, друзья! Я - новичок в вашей группе! Кто знает рецепт настоящего хачапури, поделитесь! У меня есть несколько, но всё не то...

[Ростислав Гамьцм]

Самый крупный шик - конфеты в коробках "Птичье молоко" и "Стрела".

[Ольга Кусьмин]

Оля, а Вы считаете, он (мармелад такой) еще где-то продается? Эх, вот бы увидеть! ;-) А сгущенка в 3-хлитровых банках, без опознавательных знаков и наклеек - истинная правда, мы такую банку покупали и переливали в поллитровые, а уж выскрести жестянку - это наша задача, детей! (lo)

[Могутова]

Тошнотиками мы называли беляши, которые продавали на улице.

[Ростислав Гамьцм]

Самое большое удовольствие - белым хлебом со стенок собирать сгущёнку. Вкус - сказка!!!

[ИРИНА nistiv]

А МЫ ЕЩЕ ГРЫЗЛИ СУХОЙ КИСЕЛЬ В БРИКЕТИКАХ... И ЖДАЛИ КОГДА НА ГАРДИНАХ ДОЗРЕЮТ БАНАНЫ.....
А МАНДАРИНЫ!!!! КАЙФ!!!! МОГУ ПОСПОРИТЬ, У ВСЕХ ЗАПАХ ЭТОЙ РАДОСТИ С НОВЫМ ГОДОМ АССОЦИИРУЕТСЯ!!!! (fr)
И ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР: КОНФЕТЫ-ШОКОЛАДКА-ДВА ЯБЛОЧКА-ДВЕ МАНДАРИНКИ... И СТОИШЬ ТЫ СЧАСТЛИВЫЙ В НОВОГОДНЕМ КОСТЮМЕ И РАСПИРАЕТ ТЕБЯ ОТ ВСЕГО ЭТОГО БОГОЛЕПИЯ......
МНОГОЕ БЫ ОТДАЛА ЧТОБЫ ВЕРНУТЬСЯ ТУДА ХОТЬ НА ДЕНЬ!

[ИРИНА nistiv]

ОЛЕЧКА КУЗЬМИНА, А ВЕДЬ ВЫ ГОЛУБУШКА ВОЕННО-СТРАТЕГИЧЕСКИЙ ЗАПАС НАШЕЙ АРМИИ КУДА ТО ПЕРЕЛИВАЛИ И ХЛЕБУШКОМ СО СТЕНОК СМАЗЫВАЛИ :-D
ТАКУЮ СГУЩЕНОЧКУ В ЖЕСТЯНЫХ БАНОЧКАХ ДЛЯ СОЛДАТИКОВ ЛЕПИЛИ :-) НО НЕ ПЕРЕЖИВАЙТЕ, Я ИХ ТОЖЕ ОБЪЕДАЛА, ДА И ВСЕ ЗДЕСЬ ПРИСУТСТВУЮЩИЕ ТОЖ *;-)

[Левада]

Знаете, а у меня до сих пор кулечки от подарков дома лежат. А мороженное эскимо и шоколадное были у нас дефицитом. Помню один раз привезли в магазин 3 коробки, очередь выстроилась человек сто, больше двух в одни руки не давали

[Левада]

Пирога нет. Бабушка когда-то уху варила

[Левада]

Ну сейчас у нас это дефицит и довольно дорогой деликатес. Хоть я и живу на берегу реки Дон и море Азовское в получасе \ езды, рыба у нас уже что то из ряда вон. Дороговатая получается.

[Голубенко]

А я , наверное, самая избалованная была, мне мама сырники ( твороженые блинчики) сгущенкой поливала,я в детстве отвратно ела так мама изощрялась как могла.
А еще , посмотрев сказку " Варвара краса , длинная коса", наворачивала сгущенку двумя пальцами из банки, как медвежата" паромщики" мед .
Боже , сама пишу это и думаю , что по мне дурка плачет.

[Левада]

Я знаю, но осетринкой баловалась последний раз лет эдак 13 назад, как и икоркой черненькой. Хотя последний раз я ее так наелась, что до сих пор не хочется...

[ИРИНА nistiv]

А КТО МЕЧТАЛ В ДЕТСТВЕ: ВОТ ВЫРАСТУ, БУДУ ПОКУПАТЬ КОНФЕТЫ КОРОБКАМИ, МОРОЖЕНОЕ КИЛЛОГРАММАМИ И ВСЕ ТАКОЕ (fr)

[Левада]

Ну да было такое. Никогда не понимала, почему эти взрослые едят все не вкусное. А еще мечтала что буду большой и буду носить с собою две сумки с колбасой ливерной и всех собак и котов бездомных кормить.

[Голубенко]

Оленька , простите , меня немного не туда завернуло .
Я сама из Киева , но мой дядя служил на Каспийском море и *иногда , а точнее 2 раза в год мы получали от него посылки *с икрой и рыбой.
Моим оправданием за промах может послужить одно, мой рецепт актуален в наши дни.

[Фокина]

Не могу сказать, что испытывала недостаток в еде или конфетах. Может потому, что ела отвратительно, и даже стояла на учете в тубдиспансере 2 года( меня заставляли есть сливочное масло и кипяченое молоко пить), папа говорил "Ты ешь через нехочу". И сыр я научилась есть только лет в 25, а сало после замужества, ближе к 30.
Поэтому я помню другие развлекалки. Мы с девчонками собирались и воображали, что вот дом в котором мы живем вдруг станет из зефира, а крыша шоколадная, а дерево рядом из мармелада. А мы подойдем съедим кусок дома, а он опять вырастет... - вот такие глупые и смешные игры :-)

[Левада]

Да мечтали не только о таком. Я хотела чтоб у меня было 20 детей. А теперь думаю дай боже силы хотя бы на двоих (одна есть уже, а второго планируем годика через 2-3)

[Скрипник]

Детство мое не богато,но здорово.Корочка черного свежего хлеба натертого чесноком,тот же черный мокнуть в воду и посыпаь сахаром и обязательно кушать на улице,конфеты Спорт по 8 коп, Рыбка на палочке 5 коп.,Какао в брикетиках по 7 коп., кофе по 11 коп.,конфеты "Школьные" по 14 коп. за 100 гр, .а газировка, "Літо", "Буратино" "Крем - Сода", разливная с сиропом ! Пириожки с ливером и горохом по 4 коп, с повидлом 5 коп.,а бублики большие по 5 коп., пряники Северные - 9 коп. а варенье яблочное в тюбиках его обожали есть в тихаря на уроках Колбаска докторская по 2,20 руб.Как все было вкусно! и натурально!
В школу родители давали 25 коп, и за них можно было много чего купить.

[Женя Ядманс]

А у нас был сосед,который на конфетной фабрике работал и поэтому у нас всегда были всякие орехи,шоколад в виде полукилограммовой рыбы и сгущенка в трёхлитровых банках!
Во кайф! (Y)

[Слесаренко]

А меня день рожд. ...............аж ...........1 сентября, я всегда стеснялась своего д.р ,а в школу идти надо было. Помню иду я с букетом в школу а про себя думаю что-бы меня на линейке общей только не поздравляли. Но все получалось наоборот и поздравят и еще домой идешь с большой охапкой цветов что даже меня не было видно.

[Голубенко]

Таня, похоже вы с Украины . Мой папа мне делал разные вариации *блюд , из черного" Украинского" *хлеба .
Брал горбушку *свежего или черствого хлеба( мне черствый даже больше нравился) и натирал его чесноком с солью и еще салом или смальцем, а еще был другой вариант: растапливал сливочное масло на сковороде и обжаривал ломти того же " Украинского " хлеба *а затем *тоже натирал чесноком ,вкуснота не описуемая.
Я до сих пор могу побаловать себя этими блюдами .

[ДоРоФеЕвА]

а кто помнит на ВДНХ сосиски с булочкой за 3 копейки?или очереди за фруктовым мороженым по 7 коп.?тогда это было всё так вкусно.......

[Мария Маска]

Летом мы всегда проводили каникулы у прабабушки в поселке. Она варила нам "кофе", помните, были такие ячменные напитки в картонных упаковках? С коровьим цельным молоком! Такая вкуснота!!! А еще она взбивала вилкой белок с сахаром, наливала в блюдечко чай и сверху ложкой накладывала нам этот белок. И мы так пили чай!

[Ada Grigore]

U MENIA DEREVENSKII RETEPT 60-H GODOV :-) ZDOROVENNII KUSOK (ILI EA BILA MALENIKOI ) TEPLOGO DOMASNEGO HLEBA S RUMIANOI COROCIKOI POLITOGO DOMASNIM PODSOLNECINIM MASLOM , KOTOROE PAHLO JARENIMI SEMECIKAMI ,I POSIP. SLEGKA SOLIIU. (Y) (Y) (Y)

[Ольга Свэ]

Привет всем! Вот и я добралась до детства!
В раннем детстве жили в деревне, была корова и всё что с ней связано отдельная тема. Бабушка готовила всякие вкусности, но особенно запомнилось( мы жили в Казахстане, Акмолинская обл.) зимой длала сырчики: творог смешивала со сметаной и сахаром. Вымешивала и делала колобки, выносила на дощечке в коридор, за ночь (мороз-40) они застывали, и мы грызли. Вкусно, не описуемо. Ещё от туда же: на Н.Г. подарили апельсин! Я его нюхала дня 2- всё жалко было есть. А чуть по старше: ели в брикетах какао, кофе и фруктовый чай. А на Д.Р. крёстный подарил 5 рублей(тогда великие" деньги) я на все купила сгущёнки----------------- и потом начала её есть только лет в 20.
На Выборах в буфете продавали компоты в0,7 банках (сливовый, абрикосовый, вишнёвый), мама купила по ящику каждого. Я на следующий *день пошла в садик и сказала зав. , что ходить не буду в сад., а то я здесь, а у нас 3 ящика компота стоят, приду , а их не будет. Да........... ДЕТСТВО.

[Лисовская]

Привет всем! Ольга я с вами согдасна на все 100,я тоже в казахстане родилась и выросла в Кустанайской обл,помню и компоты,и халву в банках железных,а апельсины нам дядя из Киева привозил,так это такая радость была,сейчас они даже не так пахнут как тогда,и еще помню как бабушка с Украины присылала семечки белые(гарбузовые),у нас там таких не было и я всех угощала!

[Штефан]

А я помню вкуснющие и невесомые пастилу и зефир бело-розовые! И конфеты "Морские камушки"

[светлана гкэдэн]

А какой был вкусный КАРАКУМ.БЕЛОЧКА,МИШКА НА СЕВЕРЕ,КОСОЛАПЫЙ МИШКА, Любили конфеты РАЧКИ,ГУСИНЫЕ ЛАПКИ.Самые вкусные конфеты фабрики СВИТОЧ. Ребята вкуснота!!

[Каплан]

Вот ведь правильно все! Зашла в рецепты *нашего детства, а где как не в детстве можно встретить земляков! Я тоже с Казахстана, с Кустаная. Как приятны общие воспоминания. Халва в банках - это был восторг. Я помню и развесную халву, она блестела и пахла растительным маслом. Прилипала к деснам и зубам, но вкусней её не было. А когда открыли у нас кондитерскую фабрику! О! Это был восторг с гордостью. Все -так наши конфеты "Птичье молоко" были самыми вкусными на всем пространстве СССР. *(Y)

[Горобчук]

А может кто-то помнит рецепт "муравейника" (кукурузные палочки чем-то залитые типа ириса) тоже вкусно было :-(

[Ольга Свэ]

Наташа я помнют своим детям делала " Муравейник" : растопить пластовай ирис( детский, кофейный и др.) затем засыпала палочки, вымешивала, в целофан, придать форму колбасы, и в холодильник. Ели за обе щеки.
а ещё вспомнила как детям своим, когда они были маленькие, (сейчас им 31 и 27 ) рассказывала что такое ФИНИКИ, как это ВКУСНО!!! Они не понимали что это . Однажды шла с работы и увидела косточку от финика я ( было очень стыдно, но что не сделаешь раде детей) подобрала и принесла показать какая в них косточка. А когда они появились в продаже, купила,НО *они были не в восторге. У них уже были другое детство, другие вкусы........

[Могутова]

Мы делали такой муравейник: *200гр масла, 2 яйца ,1/2ч.л. соды, мука. Тесто пропустить через мясорубку и в духовку до золотистого цвета. Смешать с теплой вареной сгущенкой. Сформировать кучки, обвалять в маке и вхолодильник *(Y) Может кто знает, как шницель раньше в столовой делали ? *Никак не могу повторить *-)

[Перелыгина]

а мы на перемене бегали в магазин через дорогу и покупали кисель в брикетах *и такой же крем заварной и грызли всем классом :-D

[Евгения Эмак]

Наталья. загляните в тнму тортики и пирожные 2 - там есть рецепты муравейника (fr)

[Ирина]

А я всегда вспоминаю газировку, какая она была раньше вкусная, не то что сейчас. И еще автоматы стояли по 3 копейки с сиропом по копейки без сиропа

[Анжелика Шээк]

Ya pomhu kvac v bocnkax prodavali ctakan 3 kopeuki bokal 5 kopeek vkucnota. :-P

[Биккулова]

Струдель с маком(в школьном буфете)-прослойка мака с палец толщиной.Печенье мечта-шарик из эклерного теста с шоколадно-ромовой начинкой,с верху розочка из шоколада.Конфета Номеда-большая как Гуливер,прослойка с орехами (hu) *(Y)

[Биккулова]

А еще мороженное с двойным сиропом (Y)сейчас такого сиропа нигде нет (tr)

[Биккулова]

А квас бочковой у нас в Калининграде и сейчас вкусный (Y).Были в Москве-фу какая гадость (N)

[Анжелика Шээк]

Ya ecne pomnu morojenoe po bokam 2 vafli cinuya ypakovka bula.

[Олечка Сусд]

инна у нас в нижнем булочки м маком,мака с полец и много шоколада ;-)

[Анжелика Шээк]

Bulocnki c makom pekla moya babucnka ya lubila kucat proparenuy mak.

[Олечка Сусд]

я раньше любила,уже наелась

[Анжелика Шээк]

A krem zavarnoy pomnite ya lojkami kycala.

[Ирина]

А еще в школьном буфете продовались кексы с изюмом по 16 копеек, сейчас совсем не такие (N).

[Олечка Сусд]

сейчас токой вкуснатищи не найдешь :-(

[Ирина]

да...........жалко что нет машины времени :-( *Я иногда думаю вот если бы я вернулась на денек в в восьмидесятые годы....... и представляю что бы я купила б из вкуснятины которая у нас была в детстве (fr)

[Анжелика Шээк]

Ya toje xocnu v 80 godu.

[Гернова]

Мы в детстве бпрали свежий сдобный батон , мочили его в воде , посыпали сахаром и ели. И это нам было так вкусно.

[Валентина Пагкэ]

А ватрушки с повидлом,в школьной сталовой, по-моему они стоили 6 коп. :-(

[Олечка Сусд]

ватрушки в садике такие дают,я за дочкой пришла меня угостили ,вкуснятина (fr)

[Савельева]

Можно вспомнить и пирожные шоколадные по 22 копейки и школьные булочки по 8 копеек. Только это не рецепты :-( Ведь в те годы дифицита, когда в магазинах были редкостью и майонез и в принципе ВСЕ, хозяйки придумывали, на работе рассказывали и все потом переписывали новые рецепты в блокноты, зато та эпоха была более искренная и застолья интереснее :-)

[Ме]

А нам в детском саду на ужин давали пончики, такие круглые, как колобки. Вкуснятина! А когда мы гуляли на улице, в жаркую погоду нам выносили чайник, и мы сразу же сбегались к воспитателю, потому что знали, что сейчас нам дадут вкуснейший напиток, который готовила сама тётя Таня-повар. Это дрожжевой напиток. Готовится он, примерно так: Дрожжи разводятся в кипячёной воде, добавляется сахар. Всё процеживается и настаивается 2 часа. Вот это действительно вкус детства!

[ирина]

ДА И СЕЙЧАС ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ В ШКОЛАХ (Y)ОНИ ИХ САМИ ПЕКУТ *КАЖДОЕ УТРО

[Фирстова]

А мороженое,какое вкусное было (ic) (Y)!!!

[Студеникина]

ой а что сейчас с мороженым стало ...показали передачу по телеку про мороженое, теперь точно не буду его покупать. короче состоит полностью из маргарина и араматизаторов. а маргарин не содержит молочного жира ни капельки, только растительные трансгены...провели опыт и сделали вывод - если детей кормить частенько таким мороженым, то это способствует развитию сердечной недостаточности и прочих болезней сердца. Аккуратней мамаши!

[Галина Шани]

Молочный коктель вхлебном магазине (Y) :-P

[Попова]

Ломтики белого хлеба замочить в молоке и жарить на сковороде. Перевернуть и посыпать сахарным песком. Восторг. Нам это блюдо делали в детском саду

[Guest]

ia liubila morojenoe....za 28 kapeek!

[Guest]

tatiane sposibo!

[Женя Ядманс]

Коктельчик стоил 10 коп.И это был супер напиток! Сколько раз пыталась заколотить -такой вкуснятины не получается1

[ирина]

А я делала в школе ириски из сметаны. Просто варить сметану, добавить ст.л. уксуса., не забывать все время помешивать. Варить до золотистого цвета. Получалось как настоящие ириски. Можно разложить еще горячую массу в формочки для льда (только не забыть смазать их слив.маслом) и будет не хуже чем в магазине! :-D

[Дина КакамИв]

Ирина, Вы меня заинтриговали - никогда такого не слышала! А сметана не сворачивается при варке? % сметаны и сахар добавлять?

[Резанкова]

Мама моя рассказывала: ведет меня из детсада и спрашивает про новости,чинно рассказываю,потом мама интересуется вечерним меню,я отвечаю:На ужин была СУХОМЯТКА с киселем,подразумевалась запеканка.Нам приносили в творожную запеканку в глубокой тарелке и стакан киселя.Полагалось наливать кисель в тарелку,ложкой отламывать кусочек *запеканки и с кисельком уплетать! :-P

[Света Макга]

1пачка маргарина на терке+3/4 стакана кефира+2стакана муки,замешать и в холодильник на1-2 часа,можно тесто сделать с вечера и печь назавтра,только прикрыть в холодильнике
перед выпечкой раскатать ,не тонко,посыпать сахаром нарезать кружочками и в духовку *Вкус детства-слоеночки за 7 копеек из школьного буфета (fr)

[Мустаева]

А я обожала шакер-чуреки! (ch) 1 руб 80 коп стоили 1 кг. сейчас таких не пекут!

[Ковалева]

Сосульки.Тогда не было еще формочек (петушки на палочках) варили в кастрюле и затем когда начинала масса загустевать, брали ложки все что были в доме и обмакивали в эту массу,а затем под холодную воду, что бы быстрее застыли. И на улицу убегали *с этими ложками. (pl)

[Наталия Дкаг]

А я тоскую по пельмешкам со сметаной из "Пельменной" *-). Они мне больше домашних нравились. А сейчас... ну вы сами все знаете про пельмени

[Наталья Чукаэв]

котлета в тесте за 11 коп. из школьной столовой. (Y)

[Кущенко]

плодово-ягодное мороженое в шоколаде за 18 копеек "Пингвин" (продавалось в Киеве). А сейчас плодово-ягодного такого нет (tr) :-@

[Гайдукевич]

До сих пор люблю папины бутерброды:белый хлеб порезать ломтиками в 1,0 см.Намазать маслом.Шоколадную конфету или две порезать поперек тоненькими пластиками в 2-3 мм и уложить их ровно и плотно поверх масла.

[Гайдукевич]

А кто не обгрызал горячие ароматные корочки у хлеба пока нес его из магазина домой?

[Машенька и]

А я любила напиток фруктовый в прозрачных пакетиках из толстого полиэтилена прямоугольных с трубочкой, не помню как назывался, мама в городском парке покупала, ещё сок томатный с солью из овощного магазина и мороженое пломбир!

[Лариса Онцифэ]

Глазированные сырки были неземного вкуса, пельмени из красной пачки.Пачки есть и сейчас, а вот пельмени в них совсем другие :-(

[Любовь Ифимэн]

омнишь так было?.....
Копейка – газировка без сиропа
Или картонный спичек коробок,
За две, кварталов парочку протопав,
Мог сделать телефонный ты звонок.
За три – опять вода с сиропом. *Прелесть!
А можно - кваса «маленькую» взять,
Кататься на трамвае (так, без цели…),
А хочешь, на автобусе – за пять!
За гривенник на утренник ходили –
На «Мстителей» по десять раз подряд,
Смеяться над охранником-дебилом:
«И мёртвые там с косами стоят…»
О, эскимо! Одиннадцать копеек!
Мечта… Где взять девчонке капитал?
Искали в парке мы вокруг скамеек –
Вдруг пятачок мильёнщик потерял?
И не понять теперешним салагам,
Что «Сникерсом» без радости хрустят,
Как скидывались мы большой ватагой,
Чтобы купить «Дорожный» шоколад

[Ольга Смип]

булочка за 3 коп. - круглая, мороженое "Каштан" за 28 коп. в Киеве, какао в брикете - так вкусно было его уплетать после уроков...сейчас только кисель такой бывает...редко...

[Ольга Смип]

о, да - газировка из автомата с сиропом....такую я теперь только в Анапе в автомате покупаю - возле центрального телеграфа...но цена уже значительно выше...-))

[Татьяна Ифкэм]

я помню во время олимпиады 80х в Москве продавали сок в треугольных пакетах и вода Фанта сейчас уже не так вкусно

[ЧЕРНЫХ]

по телику показывали автоматы с газировкой
я дочке сказала про газировку с сиропом вкуснотища (ch)
дочка смотрела потом говорит
я все понимаю но откуда выходит одноразовый стаканчик (fr)

[Шахторина]

А мы ели мороженное из трехлитровой банки. Ложками. Пломбир.(Тогда, помните, накладывали либо в стаканчик, либо в ёмкость...)
Когда ехали на дачу :-( Была попытка подсластить дачную пилюлю....

[Ицкова]

Для меня самым большим лакомством был бутерброд из черного хлеба с томатным соусом "Краснодарский". Сейчас такого, как был тогда нет! А кислючий яблочный сок с кексом с изюмом какая прелесть! Теперь такой сок только самой можно сделать из антоновки!

[ZEBRA]

летом у бабули кваааас, такого больше, увы. нет :'( или томатный сок в киосках, туда еще добавляли соль по вкусу.... или рогалики в московских булочных, я пока домой шла, все попки обгрызала :-D.. ну и газировка в автоматах это классика :-D

[Елена Мапт]

А московское мороженное "Бородино" за 28 коп кто-нибудь помнит? Вкуснотища необыкновенная! Сейчас такого наверное нет.

[логодская]

я обожала шоколадку "кама" за 25 копеек.Она и сейчас у нас продаётся но уувы не такая вкусная.И разливные соки прелесть.

[михаил фёдак]

бутер пшеничный хлеб тёплый с маслом сливочным деревенским и посыпанный сахаром
и на улицу гонять собак дальше
смак (Y)

[Гернова]

Зеленые яблоки с схором. Мы их в детстве так уплитали.

[Гернова]

Раньше все не мытое с грядки ели и нечиго с нами небыло.

[Сарычева]

макроны с сахаром. вот класс!!!

[Крутько]

Горячая лепешка, посыпанная щедро кунжутом, а сверху каймак. (Y) :-P Кто жил в Средней Азии - меня поймет! (F)

[Guest]

tborog so smetanoi i ssaxarom!

[Людмила Дудк]

А я помню, мне бабушка макароны варила, огромную кастрюлю, с маслом, настоящим. вкусным. И есть можно было ложкой прямо из этой кастрюли,,, А какие были сосиски, м-м-м. Кстати, кто-нибудь сейчас сосиски вкусные видел?

[Guest]

VCE BABUSHKI TAKIE SLADKIE!

[Анюта Якаш]

а у нас в училище *в столовой пирожки классные продовали,а в школьной столовой булочки с творогом.
сгущёнка,казинаки и мороженое в стаканчиках ,пироженое картошка и творожёк с изюмом ,кактлетки в столовках хорошии были,а из домашнего я всегда картошку варёную нафаршированую мясным фаршем и акрошку на домашнем квасе любила :-P

[Лобановская]

А я обожала булочку за 9 копеек с вареньем из черной смородины.Сейчас море разных булочек,а вот таких-нет

[Беставашвили]

А помните жувачки по 20 копеек буратино !Как жували по очереди пока она не расслоится,дочери рассказываю-не верит

[Черкашина]

А я любила черный хлеб полить подсолнечным маслом и посыпать солью, а корочку натереть чесноком-просто объеденье!

[Лидия Таутк]

А я помню бублик- разрезать, намазать маслом а сверху вареньем и накрыть,теперь таких бубликов нет,во всяком случае не могу повторить это сочетание.

[Александр Ккэй]

Да *булочки по 9 копеек я тоже помню .Уже 17 лет не ела . Очень соскучилась. :-(

[Николай Наги]

в детстве кусок ржаного хлеба мажеш т.соусом сверху кусок дешовой варёной колбасы у-у вкуснятина. Недавно пробовал повторить б-р не понравилось *(S)

[МАТЮЧА КЫД]

я тоже помню такустраву:картофельники с капустой и вкусненькой подливкой!!!!!!!!!!!!!

[Светлана Сагак]

сливки кот. папа с Москвы привозил(ням, ням)

[Елена Сичк]

,.Пироженое".Чёрный хлеб(корочку)пропитать чайной заваркой,сверху посыпать песком!!!!!!!!!!Вкусно!Или картошечка отварная в мундире с килечкой с лучком!!!!!!!!!!!!Блины со шкварками,драники со сметаной.

[Ковальчук]

И самое интересное, что все эти "подошвы" в столовых, разливные соки , булочки по 9 коп., кексы и т.д. и т.п. от Калининграда до Владивостока были одного вкуса и качества.Одним словом, был ГОСТ.За исключением, наверное, отдельных "фирменных" продуктов, как-то "Киевский торт", мороженое "Каштан", московское мороженое, львовское пиво и еще кто что припомнит, которые нельзя было произвести в других городах.

[Галина Дэсматэ]

Мы сами варили леденцы,постепенно добавляя сахар в небольшое количество воды,чтоб пережглось,потом разливали в формочки из-под печенья,охлаждали и угощались всем двором! (Y)

[Осеева]

Ребята! *Читаю *ваши *воспоминания *и *слюнки *текут. *Я *пока *училась *в *школе *летом *ездила *к *тетям *в *Одессу. *Такого *виноградного *и *томатного *сока *как *я *пила *в *гастрономе *на *Чижикова *угол *Пушкинской *я *нигде *и *ни *когда *больше *не *пила. *Да *и *яблочный *был *отменный. *А *вот *какие *бублики *с *маком *пекли *и *продавали *в *Одессе *я *тоже *больше *не *ела. *Их *пекли *и *тут *же *в *пекарне *продавали. (Y) :-PА *мороженное *в *кафе *на *Ленина *(Ришельевская) *угол *Дерибасовской. (Y) (ic) (ic) (Y)

[ЗАХАРУТИНА]

А Я ПОМНЮ ПЕЛЬМЕННЫЕ.И ПЕЛЬМЕНИ В НИХ БЫЛИ КАКИЕ ТО ВКУСНЫЕ.ПИРОЖКИ ПО 5 И 3 К.РОГАЛИКИ С МОЛОКОМ.КОНФЕТЫ" МИШКА НА СЕВЕРЕ"."УТРО"."БУРЕВЕСТНИК" И Т.Д.СЕЙЧАС ОНИ ЕСТЬ ДА УЖЕ ВКУС НЕ ТОТ.СОСИСКИ ПО 1Р.14К.СКОЛЬКО СЕЙЧАС НЕ ПЕРЕПРОБЫВАЛА ВСЁ НЕ ТО.А ОСОБОЕ ЛАКОМСТВО КАК И У МНОГИХ БЕЛЫЙ БАТОН С СГУЩЁНКОЙ.

[Надежда Дэни]

Девочки! Пишите про булочки за 9коп и бублики с маком.Так у нас в Магнитогорске до сих пор пекут на хлебокомбинате. И "городские" булки и сайки. *(Y) (fr)

[ирина]

А я делала в школе ириски из сметаны. Просто варить сметану, добавить сахар, ст.л. уксуса., не забывать все время помешивать. Варить до золотистого цвета. Получалось как настоящие ириски. Можно разложить еще горячую массу в формочки для льда (только не забыть смазать их слив.маслом) и будет не хуже чем в магазине!

[Дворжак]

a jasichki w shkoljnoj stolowoj, ja takih boljshe ne ela, i keksi s isjumom, a k nim tomatnij sok, a esche kotleta stolowskaja chernaj sa 10 kopeek i k nej chernij hleb sa 1 kop. :-D
a konfeti belochka, nedawno probowala - otrawa, ili u nas uge wkusi pomenjalisj?
A ja toge pomnju kofe i kakao w briketah eto bilo klass (Y), posle shkoli.
pro bubliki i sosiski narod uge pisal ja so wsemi soglasna, sejchas ne to.
Tut pisali pro awtomati s gasirowkoj, ja kogda swoej dochke raskasiwala, ona chutj w obmorok ne upala, kogda usnala o mojke stakanow holodnoj wodoj:-), a mi nichego, pili i ne boleli.

[Елена Чэкик]

Я *помню *много *вкуснятины *с *детства *.Но *тогда *и *жизнь *другая *была .А *сейчас *всего *изобилие *и *мы *зажрались *.

[Гернова]

Девочки а какакое пирожанное " картошка" было вкусное, объешся. А сейчас какойто пластилин делают, кушать совсем невозможно. А ктонибудь знает его рицепт?

[Шахторина]

Наталья, у меня бабушка всю жизнь в ресторане проработала - пирожное "Картошку" ни в коем случае есть не разрешала. Как раз таки из-за рецепта. Она говорила:"Все просто - несли торт, он упал, с пола собрали, перемешали, добавили какао - и вот тебе вкусная "картошечка".
А мы с мамой все равно таскали и ели :-)

[Малькова]

А я любила батон (обязательно отломать) в прикуску с шоколадкой ....... (Y)

[Rusudan Somkho]

пончики!!!!!!!!!!!!!!!!

[Светлана Камэ]

самое сладкое,самое вкусное малиновое мороженое в вафельном хрустящем стаканчике! (Y)

[Светлана Фамэн]

Спасибо всем кто навевает воспоминания о детстве!!! У меня тоже было любимое лакомство: вафельные трубочки с изумительным кремом за 13 копеек, которые продавались только на железнодорожном вокзале. Мы с нашими дворовыми мальчишками усаживались на велосипеды, и мчались сломя голову чтобы успеть к тому времени, когда из выкладывали в огромные стеклянные витрины. Ух, с ветерком! И набрав ( у кого сколько хватит припрятанных денег от мамы, которые давали на завтраки в школе, всегда добавляли, если влдруг кому *не хватит) дополнительно брикетики кофе за 9 копеек, фруктовый чай за 12 копеек, довольные мчались обратно. А какое вкусное желе было в школьной столовой за 10 копеек - янтарного цвета и невероятного вкуса!!! А в маагазине продавали маленькие пластмассовые корзиночки для конфет. В основном заворачивали в бумажные кульки, корзиночки очень дорого стояли - 50 копеек. Но папа всегда с пониманием относился, и иногда баловал меня таким чудным приобретением! Детство... манящие воспоминания!

[Ирина Пичу]

А помните ливерную колбасу.Ведь звали "собачья радость",а вкус, лучше чем нынешняя даже самая дорогая.

[Профайл Эдамё]

Руслан, Вы наверное, сейчас адвокат!? * :-D :-D :-D

[Оксана Тэм]

И самое интересное, никто не страдал от лишнего веса )))), не было этого.

[Татьяна Кмим]

Бублик за 5 копеек, разрезаешь на два кольца,смазываешь вареньем, а еще лучьше сначала маслом сливочным а сверху вареньем. Вся улица ходила с бубликами.

[Савельева]

Циле Лангер: А на Тираспольской площади возле кулинарии продавали жареные пирожки с ливером, горохом по 0,04 копейки, а с повидлом 0,05 коп. все в той же Одессе :-D

[Оксана Тэм]

а как вкусно было, макаешь батон в молоко и в сахар, и ешь, мммммммм, вкуснятина ))))

[Оксана Тэм]

ой, а пирожки какие были вкусные, с повидлом, а с мясом так это же была дороговизна - аж по 11 копеек )))))

[Наталья Стэпа]

А еще "Самбус" яблочный взбитый за 3 копейки был очень вкусный

[Наталия Штка]

Молочные коктейли по 11 копеек!!!! (D) А ещё соки в магазанах из какихто чудных установок.А к томатному соку ещё соль была в стаканчике.И вэтот стаканчик все ложки тыкали.Вот это вкуснятина была!!! Сейчас так не попьешь соку,а жаль :-(

[елена гна]

А у нас по дороге домой со школы Фабрика-кухня была,после школы тарелка кабачковой икры и два кусочка черного хлеба за 10 коп. и стакан чая 2 коп.и ничего вкуснее не было,ну конечно пирожки и пироженные в школьных столовых это отдельная тема... :-D (Y)

[Ия Аленидовна Зейналова]

Да, Галина ,пирожки именно столько и стоили, а самые вкусные были по 0.04 копейки, это которые "собачья радость" назывались у нас.
А еще мы с сестрой обажали "язычки" по 0.06 копеек, "рогалики" с повидлом и сверху с сахарной пудрой по 0.08 копеек - такая вкуснотища-а-а-а-а!!!!! А летом любимое лакомство было мороженное: фруктовое по 0.07копеек, "эскимо" по 0,22 копейки и "эскимо" с орехами по 0,28 копеек. СУПЕР!!! (ic)

[Гаврилова]

может все-таки 4 копейки, а не 0,04 копейки?
как же тогда расплачивались? у меня есть монета 1/2 копейки, но она дореволюционная.

[Галя Магди]

Любила ходить в пельменную там бюли блины с начинками даже просто ссахором настоящие по домашнемуи помню брала там же Ром бабу не то что сейчас. :-) :-P

[Лариса Онцифэ]

Анна! Так может люди 80-е годы позапрошлого века вспоминают ;-) :-D :-D :-D

[Ирина Маха]

Очень любила, школьную котлету с хлебом по 11 копеек, и чебуреки по 18 коп потом по 22коп. (md)

[Галя Магди]

помните был молочный коктель по 10к опеек из аппарата в продуктовых магазинах ммммм!!!!1

[Юля Гаврилова]

Ой, а я помню в начале 80-х жевачки были "три поросёнка". Или пластинки такие, апельсиновые помню. Мороженое в стаканчиках по 10 коп. молочное, сливочное по 15коп., а пломбир 18. В бумажных стаканчиках ещё было, палочки в довесок давали. Мы эти палочки втыкали в мороженое и вытаскивали из стаканчика, получалось такое эскимо :-$

[Ия Аленидовна Зейналова]

Галина, простите, не хотела ввести Вас в заблуждение, самая маленькая монетка была действительно 1 копейка, просто цены в магазинах на ценниках писали именно так, 0,04 копейки, дело в том, что я в магазине продавцом работала и написала цены с профиссиональной точки зрения, а не так, как на монетах написано!!!

[Юля Гаврилова]

А ещё квас на разлив в бочках возили! Ни с чем не сравнимо!

[Ия Аленидовна Зейналова]

Лариса, это 80-е не позапрошлого века, я что так древне выгляжу?

[Лариса Онцифэ]

А еще продавалось повидло пластами. И мама пекла с ним изумительные рогалики (Y)

[Светлана Фэдак]

а я любила подольские пирожки....с повидлом и глазурью сверху.мама привозила по праздникам (ch)

[Лариса Онцифэ]

Ия, извините :-$ Я не в коем случае не хотела Вас обидеть.Просто зашел разговор про дореволюционные монеты ;-).

[Алевтина Жика]

А помните Ленинградские пышки? Даже не помню по сколько копеек. и обсыпаны сахарной пудрой :-P

[Татьяна Фэд]

Я любила ломоть хлеба с маслом, а сверху малиновое варенье. Вместо жвачки гудрон или смолу жевали. Наталья Труб... я своим детям делаю картошку так: 0,5вафель шоколадных, 0,5 печенья чайного, 100гр. масла сливочного, 2 ложки молока, какао по вкусу и банку вареной сгущенки перемешиваю, леплю картошку и охлождаться.

[Светлана Фам]

Здравствуйте!!! Пожалуйста напишите вкусный рецепт квашеной капусты и рецепт огурчиков под капроновую крышечку.. Буду очень благодарна! (L)

[Ия Аленидовна Зейналова]

А еще очень любили кофе в маленьких пачечках по 15 копеек твердое такое, как кисель в пачках , может кто помнит? А нас весь двор таскал этот кофе.

[Светлана Фам]

Это кофе такая прелесть!!! Только у нас в начале 70-х оно стоило 9 копеек. Погрызешь такую пачяечку, затем на велику целый квартал в хлебный магазин за розовыми пряниками, а потом все наше "братство" нажовывает гудрончик - "жвачечку". Ох как здорово (Y)

[Ткач]

Ребята!Это же все наше детство!Как же все было вкусно! Жаль,что у наших детей в памяти такого не будет.Мы же вместе с нашими кулинарными воспоминаниями вспоминаем и своих друзей,и свои велики. Спасибо тем,кто это придумал . (L)

[Кондратьева]

Я квашу капусту сразу в 3-х литр. банки.Всем нравится. 3,5 кг капусты, 3-4 средние морковки, 2 ст. л. с горкоой соли.Это на одну банку. Всё мну в тазу, складываю плотно в банку, излишек сока храню в х-ке. он пригодится. Ставлю в тазик, стекающий сок тоже храню. Протыкаюдня через 2, выпускаю газ. Когда капуста заквасится. сок из х-ка должен войти в банку. Солите капусту в мужской день( пон-к, втор-к) и не в полнолуние.

[Светлана Фамэ]

Таисия!!! Огромное спасибо!!! Попробую Ваш рецептик (K)

[Карпунина]

А помните молоко в пакетах 6%? Вот почему оно сейчас не такое?

[OKSANA Molch]

Ия,если я правильно Вас поняла, ценники писались у вас так---0.04 * это обозночало , что товар стоит 4 копейки..
0.05 -соответственно-5 копеек и т. д ...до 0.10 копеек.... а там уже все понятно вроде.. :-D

[Helen Somyi]

Рецепт из лета у бабушки в деревне: ломоть белого хлеба, на него масло сделанное вручное и сверху сахарным песочком... Вкуснятина :-)

[Коваленко]

Недавно работала в нашем архиве городском,на 3 зтаже стоит автомат "Газвода",наш, старый.Конечно,не работает,но память услужливо подсказала и стакан граненый,и апельсиновую газировку,и липкую трешечку...

[Ия Аленидовна Зейналова]

Да, OKSANA ,именно так. (F)

[Сухорукова]

Да, хлеб с водой и сахарком, это белый. А бородинский с подсолнечным маслом пахучим (а тогда только такое и было) и с солью. М-м-мммм...
А из школы шли мимо гастронома (он и сейчас там есть) , и покупали какао с сахаром в брикетике или кофе за 7 копеек. а потом уже появился кисель в брикетах (а я про него и забыла, здесь наомнили) и крем заварной в пакетиках.
А возле универмага тетечки продавали чебуреки по 12 копеек. Чебуреки были в больших корзинах плетеных, и мама строго-настрого запрещала их покупать.
А котлеты школьные, а пюре с подливой...
А в садике омлет и творожная запеканка.
А в студенческие годы- жареная колбаса и икра кабачковая, и все это продавалось в общаге, в буфете.
А моя сестра жарила нам, первокурсникам( она была на 3 курсе) оладьи. Полобщаги собирались их поесть. А рецепт- мука, вода , соль и сода. и никаких яиц и молока(жили на стипендию 40 руб.) Вкусно было....

[Сухорукова]

А в 90 -е мои дети обожали котлеты из манки, картошки, морковки и лука. Все это жарилось, а потом тушилось в подливке с жареной морковкой и томатом. Старший все спрашивал, как же называется эта вкусная рыба без косточек.
А еще делали просто луковые котлеты. вкусно было

[Гук]

Хоть я и по младше, но тоже, когда была маленькая, у бабушки в деревне ела белый хлеб намоченный немного в воде и сверху сахар или кислое молоко с сахаром. А мама в то время, помню, любила черный хлеб а сверху подсолнечное масло. А еще я любила тефтели с карт пюре в школьной столовой и гороховый суп с гренками в садике. *:-) (pl)

[Сухорукова]

А суп -затируху варила бабушка. И еще кто-то здесь вспомнил кисель с комочками из смоодины. Моя бабушка варила его из клубники и вишен без косточеки. И именно с комочками. И всегда в погребе на верхней полочке (можно достать, нагнувшись) стояло молоко с пенкой и этот кисель. Мы с сестрой, когда были студентами, приезжали, она всегда пила молоко, а я ела кисель ложкой.
А еще от бабушки всегда привозили в общагу трехлитровую банку зеленых помидор бочковых. сметалось все в один миг.
И конфеты "спорт "по 8 копеек (леденцы кругленькие, как витаминка С из аптеки), а потом появились такие же , но с орехами. И назывались "Буратино", стоили 12 копеек.
А пирожные заварные. Сейчас таких не делают.

[Ия Аленидовна Зейналова]

А я тоже помню эти заварные пироженки они стоили 22копейки, а еще трубочки с кремом, сейчас только внешне похожи, а вкус совсем не тот.

[OKSANA Molc]

Ия, народ просто уже забыл как писались ценники .
наверное уже нет таких дешевых цен нигде....Я сама работала и работаю до сих пор в торговле и помню как писались ипишутся ценники. просто сейчас нигде нет таких дешевых цен.....
У нас , самое дешевое что можно купить сейчас .....спички.....за 0.50 сентов...да и то не во всех магазинах...во многих магазинах дороже....Вот и вспоминаются 70-80 годы, когда булочка стоила 5 коп(0.05), пончик 3 коп(0.03) Эх!! как дешево все было и вкусно!!! Как хочется вернуться , хоть на денек, в детство *:-)

[Светлана Машки]

На Лубянке в Москве был раньше 40-й гастроном ( там сейчас 7 континент) - там в детстве я всегда покупала в закусочной-автомате бутерброды с вкусной колбаской по 10 коп. и кофе с молоком тоже по 10 коп. Вообще в детстве все было вкуснее почему-то. В столовках кормили как сейчас в Елках-палках и пр. - никакие Макдоналдсы рядом не стояли)))) . Хоть и воровали, но наверно в меру, я так думаю.

[Татьяна Koxыv]

А где знаментиитый Елиссеевский магазин находится и существует ли он сейчас. ?

[Солонина]

знаменитый Елисеевский непременно существует-на Тверской,выход от метро с Тверской или Чеховской,буквально рядом... вожу приезжих на"экскурсию"-заходишь обычно внутрь,таращишь глаза к потолку и забываешь что это магазин,.. (ch)

[Лукьяненко]

В детстве меня бабушка с дедушкой кормили на завтрак печеньем покрошенным в теплое молоко. Мммм.... *:-)

[Барышникова]

А мне моя бабуля готовила фруктовый плов,это тис я блоками и с сахаром!Ой,какая ж была вкуснотень!А ещё она мне запекала в духовке тыкву,тоже очень вкусно было!

[Надежда Дэмауса]

Моя бабушка кормила меня блюдом которое называла \пампушки\ хлеб надо пропарить на водяной бане, чтоб был мягким и добавить толоченый чеснок ,немного подсолнечного масла и посолить, было очень вкусно, я и сейчас пробовала, но это не тото вкус как ранше *в детстве.

[Вербанова]

Да, прочитала почти все, такая ностальгия по тем временам напала! Многие пишут про автоматы с газировкой. Мы копили трёшечки и наливали стаканы с двойным *или даже тройным сиропом.Это когда сироп нальётся быстро убираешь стакан и вода льётся мимо,потом опять повторяешь процедуру (fr). А булочки по 9коп наверное пекли по всему СССРу :-D. В школьном буфете чего только не было! 20коп хватало, еще и на мороженое экономить умудрялись. А в старших классах после школьных вечеров скидывались и шли в хлебный покупать на толпу большой каравай по 56коп. На класс вполне хватало.
Действительно вкус детства ни с чем не сравнишь, потому что тогда производители придерживались каких-никаких норм, а сейчас покупаешь и не знаешь какой бяки напихано в продукт :-D

[Веденькина]

А я в детстве обожала розовые пряники.У нас их продрвали только в день выборов,в буфетах при избирательных участках.А еще моя бабушка пекла в печке блины,толстющие такие,потом резала их как лапшу,заливала молоком,добавляла масло и томила в печке.Сейчас только вспоминаю.........

[АННА ОnnО]

:-)утка с яблоками :-P
мама делала ее * редко
я могла ее целиком тогда одна сьесть
:-O (fr)

[татьяна]

А мы все время бегали на речку в деревне и делали себе бутеры из черного хлебы(деревеский самый вкусных местных хледзаводов)))) с маслом подсолнечным(оно было такое пахучее мммм) и солье все это дело посыпали.А еще на огороде нарвем огурчиков с грядки и луку)))))!!!! (Y)

[Кучеренко]

Здравствуйте, может повторяюсь, ноя помню как мы на перемене бегали в универсам, а там булочка за три копейки, и сок томатный с солью, акзалось ничего вкуснее быть не может, а еще помню, детское питание впакетиках бумажных... (Y)

[С В]

Кукурузные глазированные палочки и *хлопья были совсем другого вкуса.
Халва разная, щербет с арахисом, батончик шок.по 55 копеек, пряники по 9 коп.-на 100г 2 пряника получалось;сок продавали в винном отделе наразлив из стеклянных конусовидных форм, а к томатному стоял стакан с солью и стакан с водой, в которой ополаскивали чайную ложечку общего пользования. А в уличных автоматах стаканы тоже были стеклянными и общего пользования, а вечерами выпивающие на троих брали из автомата стакан, а после *возвращали его на место; мороженое пломбир изумительного натурального вкуса! И в нашем магазинчике , у самого входа, всегда стояла огромная замасленная бочка с нерафинированным подсолнечным маслом и на ней лейка и ковшик. Каждый сам себе наливал маслеца , а затем шёл к прилавку, занимал очередь,чтоб расплатиться. Возле бочки лежала мороженая рыба блоками. Её замороженую рубили топором.А яблоки!Зелёные и ароматные в ящиках с деревянной стружкой. Как же они пахли!А на здачу давали ириски вместо 1к.

[Shafir]

Ох, как вкусны воспоминания. Вкус детства-он особенный, потому мы говорим то не так вкусно, это не так пахнет. Я.думаю, нашим детям тоже будет что вспомнить. У каждого времени есть что-то своё, неповторимое...
Я тоже помню любимые розовые пряники, булочку с сосиской или котлетой в школьном буфете и там же пирожки жареные с повидлом....
Хорошая тема, можно развивать её бесконечно. Спасибо! (pl)

[Евгения Экжумц]

садичные котлетки на пару с вареной свеклой на гарнир , селедка иваси , чипсы пластинами на вес , сладкая соломка размоченная в сливках , и бабушкины дранники на сливочном масле , а еще помню вкус батареек квадратных ( у контактов) кисленький такой *:-D

[ЛЕНА]

Для меня вкус детства-это вареные раки, черная икра и мороженное ))) Бабушка работала в ресторане и приносила раки ведрами, я ими постоянно обьедалась :-P Еще черная икра с отварной молодой картошкой, на бутербробах.......... и просто ложкой *(Y) (Y) (Y) (Папа всегда привозил с севера ))) Мороженное в трехлитровых банках (Бабушка соседки работала в кафе мороженого . Мы с Лесей менялись: я ей раки, она мне мороженное!!! *:-PА мама покупала шоколад на развес!!!

[марина цэпка]

моё детство у моря всегда в тазиках сводой свежйшая камбала и судак морской ух объеденье здесь в москве иногда покупаю речной но это совсем не то

[Andreasov]

A ZZENIY SAHAR POMNITE? Nasipaesh nemnogo sahara v lozku,kapli4-5 vodi i derzish nad gazom.Poluchautsa takie chudnie ledenzi.Pomnit kto-nibud? ;-)

[ДЗУГАЕВА]

У нас это были петушки на палочках. А помните трехслойный мармелад, сейчас такого нет.

[Демина]

Да, я помню леденцы на ложке. Я раньше частенько их делала. Очень вкусно.

[Демина]

А я в детстве любила бутерброды "паровозик" на кусочек хлеба мажешь масло, сверху вареная сгущенка, и разрезаешь на маленькие кусочки. А еще я любила в пельменную ходить. Всегда заказывала двойную порцию. Сейчас таких пельменей нет.

[галина]

да...сладкие воспоминания детства-слойка"язычок"в школьном буфете,ром-баба,фруктовое мороженое,эскимо,мамины котлетки и помидорчики с грядки!!!

[ЛЮ]

Да уж ромовая баба-момент незабываемый,ооя бабушка работалал на центральном рынке,я всегда к ней по воскресеньям туда приходила,а не по далеку был ларек где ромовую бабу всегда мы покупали.... * * * * А еще для меня незабываемый вкус детства-это моченые яблоки в бочке.Когда сдеудушкой в магазин ходили он мне всегда покупал напиток тархун и творожок с изюмом....,ах как же было здорово!!А сейчас у наших детишек какие могут быть возпоминания-сплошная Хуба-буба :-D или Тик-так :-P

[Гомзова]

А я очень часто вспоминаю какао и кофе в брикетиках по 9 коп. но какао вкуснее. Оно всегда на кассе лежало. Вкуснятина. А какой лимонад был? Сейчас кажется совсем не то. А еще очень любили хлеб с сахаром, окунешь хлеб в воду и сверху сахаром посыпешь, казалось на тот момент ничего вкуснее нет. А мамины драники. Все! Вся слюной изошлась. Но конечно, все правы - у каждого поколения свой ВКУС ДЕТСТВА.......

[Ия Аленидовна Зейналова]

А рядом с нашим домом был магазин "ОКЕАН", мама там минтай мороженный покупала по 49коп., а хек стоил тогда 51коп, а сейчас сколько стоит рыбка? УЖАС!!!

[Ирина Вина]

Калорийные булочки с блестящей корочкой и сметанные лепешки:) И Рижский хлеб. Где сейчас все это?

[Валентина Пажи]

Я помню был фруктовый кефир с фиолетовой крышкой, помню, что был сладкий, но какие там фрукты трудно сказать. Сейчас ароматизаторы такие, что не трудно отгадать на вкус какого фрукта похож вкус кефира

[Елена Гэкм]

А я в Ленинграде жила,у нас продавались вкусные конфеты-леденцы,назывались карандаши( по форме и размеру идентичны с карандашами)и все в разных цветных фантиках. И помню любила очень- жареные макароны с жареной колбасой.Кашу манную с черничным вареньем.

[карпова]

А помните был кекс в упаковке разбавил водой или молоком и в духовку.Вкусно.... (^)

[Шапкина]

А я детство прожила в Узбекистане. Ужасно любила яблоки в карамеле. Мама не разрешала их покупать, считая, что яблоки были не свежими, с гнилью. А я всё равно украдкой покупала. Стоили ЦЕЛЫХ 20 копеек!!! (билет в кино -10коп!!!)

[мария умак]

ириски *:-D

[Рыбалко]

А я помню покупала в диете сметану в маленьких пачках (как масло была завернута, цвет кажется синий) и такая вкусная жирная. Это был примерно 1982-86год

[Наталия Фами]

А меня родители в кафе-мороженое иногда водили... А там... Сидишь, как взрослая, на ажурном стульчике, ножки до пола не достают, и ждешь, когда мама или папа принесет мороженое. В металлической вазочке, сливочное, целых три шарика и много-много малинового или клубничного сиропа, или политое шоколадом и посыпанное орешками... Счастье (fr)...
Куда там "Баскин-Робинсу" и подобным забегаловкам (sr), целое событие было - поход в кафе. Такого вкусного мороженого больше нет :'(.

[Михайленко]

А я любила молоденькую картошечку отварную с бабушкиными сливками.... И салат из редиски и зеленого лука... А еще мороженное тогда было просто супер пломбир и сливочное!!! 86-87 где то...Сейчас такого и близко нету *-)

[Цицо Омавид]

В детстве я любила-жаренные макароны,золотй ключик(ириски) и Боржоми :-D

[Черныш]

помню сосиски охотничьи с краснодарским соусом на тарелках из фальги (Y)!!! мороженое в *бумажных стаканчиках и деревянной палочкой!! *(ic)

[ДЗУГАЕВА]

А какие у нас в школьном буфете беляши были, никогда и нигде я таких беляшей не ела вкус незабываемый, лимонад ,, Буратино,, а мороженое фруктовое. Бешенннная НОСТАЛЬГИЯ.

[Панькова]

конфеты-карандаши сейчас тоже продаются в пермской области, так что есть возможность вспомнить детство.

[Ольга Сима]

Даа,раньше все было как то другого вкуса! и какао в пачках помню, и бутербр школьные по 10 копеек , и конф карандаши! а еще московский шоколад "Вдохновение". а сейчас даже ему обложку сменили!

[Елена Саяц]

А моим любимым лакомством были фрукты из компота"GLOBUS" -ассорти(персики,сливы,груши...)

[Ирина Канк]

А у меня дедушка работал в Зоопарке фотографом и я там почти все лето пропадала. А там... леденцы "петушки" и "пистолеты", вату сладкую цыгане продавали. Приходилось гулять вдали от деда, пока все не съем.. дед жутко ругался, что у цыганей покупала и воду из автоматов не разрешал пить из общего стакана - кружечку эмалерованную с собой всегда носил. А на Новый Год мама всегда пекла орешки со сгущенкой и корзиночки сладкие - с вишневым вареньем и кремом белковым, а соленые - с мариноваными грибами и конфеты "трюфели" из детской смеси "Малыш" делали.... Пойду, рецепты найду

[Ирина Кан]

А в Харькове "Вдохновенье" пока в старых упаковках продают - может еще не успели "наладить" производство новых?

[Крошко]

Ой, а я после школы, всегда заходила в военторг, а там были финики по 8 копеек и эскимо по 11коп.--вкуснятина! Досадно было, когда не умела экономить на школьных пончиках с повидлом!

[ДЗУГАЕВА]

Я жила в Узбек. уехала 31г назад, но досих пор помню вкус чебуреков и самсы, у школы продавала узбечка, все запивалось томатным соком из школьного буфета. А у ,,Вдохновения,, не только упаковка поменялось , но и вкус стал не тот. А какие раньше конф. были подушечки мы их называли ,, гопники,, я как то лет 5 назад купила, так никто их есть не стал.